Yacon: hortalissa, planta, cultiu a terra, cura, foto
Contingut:
Yacon es pot cultivar feliçment al vostre lloc. Pel seu aspecte inusual i les seves arrels cruixents i dolces.
Verdura de Yacon: quin tipus de planta?
Yacon: foto de la planta
És una planta herbàcia perenne de la família Aster. Els seus lligams de parentiu llunyans, el connecten amb allò que ens és familiar Carxofa de Jerusalem i gira-sol. És una planta força vigorosa amb un fullatge abundant i gran i brots grocs. Als països càlids, pot arribar als dos metres i mig d’alçada, mentre que les varietats que s’adapten a les condicions russes poden arribar a fer només un metre i mig. La seva collita es forma sobre el sistema radicular. No obstant això, no només es mengen fruites de yacon, sinó també troncs joves de la cultura.
Planta de Yacon: varietats
En les nostres condicions, el yacon no és molt popular perquè, com més fred és el lloc de creixement, menys beneficis tenen els fruits, ja que simplement perd inulina.
Hi ha tres varietats adequades per a les nostres latituds:
- Yudinka;
- Bios;
- Sotxi.
Es poden cultivar fins i tot en les condicions més dures.
Yacon: cria
Yacon: foto d’una verdura
A la pàtria de yacon, es propaga amb l'ajut de: llavors, divisió del rizoma, esqueixos, esqueixos. Per a les nostres condicions, només són adequades dues opcions: dividir el rizoma i plantar les divisions. Les llavors simplement no tenen temps de madurar.
Amb l’ajut de les plàntules
Podeu començar a cultivar plàntules a ple hivern. Els rizomes preparats s’han de col·locar en un recipient, al fons del qual ja hi ha una capa humida de tela, serradures i flocs de coco. Per tal que la humitat es mantingui idealment, cal crear condicions d’hivernacle cobrint-ho amb film transparent.
La humitat a l’interior de l’hivernacle hauria de ser aproximadament del vuitanta per cent. Cal ventilar cada dia i no oblidi hidratar-se mentre s’asseca.
Els brots apareixeran d'aquí a deu o quinze dies, la seva alçada serà de deu a quinze mil·límetres. Cal tallar-lo perquè hi hagi almenys un brot saludable a cada arrel. Després, heu d’escampar el tall amb carbó en pols i asseure’l en una olla petita.
La terra ha de ser rica en nutrients i consistir en terra de torba i gespa.
Utilitzant esqueixos
Si no hi ha molts exemplars pares, però voleu una collita abundant, podeu recórrer a aquest mètode. Cal tallar encara les tiges verdes perquè tinguin dues o quatre fulles. Per a aquest mètode, és millor utilitzar pastilles de torba amb un substrat de sòl de gespa i torba, també podeu afegir el seu humus orgànic.
El règim de temperatura hauria d’estar dins dels vint-i-dos-dos graus de calor.
El consum diari de llum és aproximadament de deu a dotze hores.
Després d’haver arrelat els esqueixos de yacon, es pot reduir la temperatura fins a dotze graus centígrads per evitar que s’estenguin. A mesura que comencen a créixer les hores de llum, serà possible augmentar la temperatura. Cal fertilitzar un escamarlà cada deu a dotze dies, amb apòsits minerals complexos senzills.
Per a aquest tipus de reproducció, no només són adequats els esqueixos verds, sinó també els lignificats, només els verds arrelen més ràpidament i formen arrels de yacon.
Yacon: planta en creixement
Yacon: foto de la planta
Heu de començar a desembarcar després d’assegurar-vos que ja no hi haurà glaçades.
El vegetal de yacon pot créixer sobre tot tipus de sòl, però el més favorable serà un gres fèrtil.
Si el sòl és massa pobre, el podeu arreglar amb: humus orgànic, cendra i fertilitzants complexos.El franc es pot refinar amb sorra gruixuda. El dia abans del trasplantament, els recipients amb plantes han d’estar ben humitejats.
Després del trasplantament, també caldrà regar. Cal plantar plàntules a una distància entre si de manera que faci almenys seixanta centímetres.
Yacon: cura
Yacon: planta de fotos
El principal desavantatge de la seva cura és que cal regar el yacon cada dia, perquè les seves grans fulles evaporen una gran quantitat de líquid d’elles mateixes. Cal fertilitzar el cultiu només un cop cada trenta dies.
També és millor adobar el yacon, ja que contribuirà a retenir la humitat i evitarà una gran quantitat de males herbes innecessàries. Per tal que el cultiu sigui gran, fort i sucós, la planta ha de ser picada de tant en tant.
Temps de collita i com guardar-lo
Verdura de Yacon: foto
La collita de fruits de yacon es realitza a la tardor. Els troncs i el fullatge de la planta es tallen, es poden donar a les mascotes o es poden preparar al te. El mateix sistema radicular està desenterrat i se’n separa el cultiu madur. Cal conservar els rizomes, no llençar-los, ja que es tracta d’un agent de plantació.
Cal deixar-hi una petita part del tronc i eliminar les arrels. A continuació, s’han d’assecar en una habitació amb bona circulació d’aire i un baix percentatge d’humitat, durant uns deu a catorze dies.
Després d'assecar-se, s'han de classificar, a saber:
- Llenceu còpies ja inutilitzables i danyades;
- Tallar les parts que s’han podrit;
- Desinfecteu els llocs tallats amb carbó en pols;
- Col·loqueu-ho en recipients amb humus orgànic.
Per a l’emmagatzematge, un rebost amb un rang de temperatura de zero a cinc graus centígrads és adequat.
Fruites acabades d’excavar, molt líquides i riques, però malauradament no tenen gust, perquè s’han de conservar en un lloc càlid i amb molta llum perquè s’assequin correctament i s’arruguin la pell. Després d’aquest procediment, adquiriran un sabor a meló-poma.
Podeu emmagatzemar yacon en contenidors amb sorra gruixuda i desinfectada. Si la temperatura del contingut és de quatre a cinc graus de calor, els fruits estaran en excel·lents condicions fins a la primavera.
Yacon: foto
