Apple Boyken

El pomer Boyken és una varietat de poma hivernal, també coneguda com a final d’hivern. Fins ara, el seu ús ha disminuït dràsticament: a les grans explotacions hortícoles industrials no es conrea, quedant-se només als patis posteriors freqüents. En major mesura, és freqüent entre els jardiners d’Ucraïna i Moldàvia. No obstant això, a les regions del sud de Rússia amb característiques climàtiques similars, es va substituir per la varietat "Renet Simirenko". Aquest article se centrarà en les principals característiques de la varietat "Boyken", els seus punts forts i els seus punts febles.

Origen de la varietat

El pomer Boyken és conegut des de fa molt de temps: aquesta varietat va ser criada per criadors alemanys que van crear un híbrid caracteritzat per un alt grau de resistència hivernal.

Apple Boyken: descripció de la varietat

Pomer Boyken: foto de la varietat

Els pomers de la varietat Boyken es caracteritzen per un creixement elevat, cosa que complica significativament la seva cura i collita. A l'edat de 25 anys, l'alçada d'un arbre d'aquesta varietat pot arribar als 9,5 m. Una altra característica distintiva dels pomers de Boyken és una densa corona, que té una forma esfèrica.

Els brots del pomer de Boyken, de tipus dèbil genital, són de color gris marró i es cobreixen amb la vora. Les plaques de fulles verdes de mida mitjana es caracteritzen per una forma oblonga o ovoide amb vores ondulades amb dents serrades de crenat. La part inferior de les fulles, per regla general, està coberta amb una vora escassa i curta. Les fulles de Boyken s’uneixen als brots mitjançant pecíols de mida mitjana envoltats de petites estípules. En alguns casos, les estípules estan absents.

Les varietats de poma Boyken es classifiquen en grans o mitjanes. El seu pes mitjà oscil·la entre els 150 i els 200 g. Tenen una forma cònica arrodonida, que s’expressa més a prop de l’àpex de la costella, i també estan lleugerament aplanats. En la fase de maduresa extraïble, la seva pell té un color verd clar; en arribar a la maduresa extraïble, el seu color canvia a verd groc. També en aquells costats de la fruita que estan exposats a la llum del sol, hi ha un marró ros amb prou feines visible amb contorns borrosos. La densa pell brillant de les pomes Boyken es cobreix d’una floració greixosa durant l’emmagatzematge. Els fruits s’uneixen a les branques mitjançant un peduncle curt o lleugerament allargat.

La part fibrosa blanca de la varietat de poma Boyken té un to verd clar i un aroma agradable i pronunciat. Es caracteritza per un ram sabor agredolç i, sovint, s’incrementa el contingut àcid de la polpa, cosa que redueix la qualitat comercial de la fruita.

Apple Boyken: característiques de la varietat

Els pomers de la varietat Boyken es caracteritzen per una maduresa primerenca i per un alt rendiment. La primera fructificació dels pomers d’aquesta varietat recau en la temporada 5-7 del creixement de l’arbre. El període de maduració de les pomes es produeix a la tardor i dura des de la segona quinzena de setembre fins a mitjans d’octubre. La vida útil dels fruits difereix en durada: sense perdre les seves qualitats comercials, les pomes Boyken poden estar fins al maig. També es caracteritzen per la capacitat de tolerar bé el transport. Pel que fa al volum de la collita, els arbres adults, segons la regió del seu cultiu, poden donar fins a 600 kg de fruits majors de 19 anys. Els millors resultats els donen els pomers "Boyken" conreats al Kuban.

Les millors varietats per a la pol·linització dels pomers de Boyken són l'antiga varietat "Renet Simirenko", que ja fa temps que es coneixen varietats d'origen anglès "Pepin London", També anomenat"Calvil del tsar"i"Or d’hivern de Parmen", Varietat ucraïnesa"Neu calvilina"I el" romaní blanc "austríac. La pròpia varietat de poma Boyken actua amb èxit com a pol·linitzador per a altres varietats de poma amb un període de floració similar.

Apple Boyken: avantatges i desavantatges

A més de la maduresa primerenca i els alts volums de collita, la varietat de poma Boyken té una sèrie d’avantatges que permeten cultivar-la en regions amb un clima fred. En primer lloc, estem parlant de resistència a l’hivern, però tolera bé la sequera. El pomer de Boyken està dèbilment afectat per malalties fúngiques tan freqüents entre els cultius fruiters crosta i podridura de la fruita. A més, aquesta varietat es caracteritza per una llarga vida útil dels fruits i la seva capacitat de suportar el transport sense danyar la pell.

Els punts febles de la varietat de poma Boyken inclouen la susceptibilitat dels seus fruits madurs a la infecció amb podridura amarga durant l’emmagatzematge. No obstant això, aquesta varietat també té desavantatges més importants, a causa dels quals ha deixat de ser popular entre els jardiners d’Europa i Rússia. En primer lloc, aquestes són les baixes qualitats comercials de les pomes Boyken. No tenen un aspecte molt atractiu i, sovint, fins i tot quan estan madurs, tenen un gust massa àcid.

Conclusió

La varietat de poma Boyken presenta una maduresa primerenca, resistència a l’hivern i immunitat davant d’algunes infeccions per fongs, a més d’un impressionant volum de collita. A més, les pomes d’aquesta varietat es poden emmagatzemar durant molt de temps i tolerar bé el transport.

Tanmateix, aquests avantatges de la varietat de poma Boyken no podrien compensar desavantatges tan importants com les qualitats comercials mediocres de les seves pomes i l’elevat creixement dels arbres. Per aquest motiu, el pomer Boyken no s’ha generalitzat i avui només es cultiva en petits jardins freqüents a la part sud-est d’Ucraïna, a Moldàvia i, en menor mesura, al sud de Rússia.