Rúcula: plantació i cura a camp obert
Contingut:
Ara, a la botiga, al mercat, podeu trobar espècies i herbes per a cada sol·licitud i gust. Si teniu una trama, podeu cultivar verds vosaltres mateixos, com ara la ruca, per exemple. Per a molts, aquesta activitat no només aportarà beneficis, sinó també plaer. En aquest article, aprendreu a cultivar ruca a un cost baix a la vostra zona. Llegiu més en el nostre article: Plantació i cura de rúcules a camp obert.
Rúcula: plantació i cura a camp obert
Aquesta cultura, com moltes altres, té un aspecte i un gust diferents. Fins i tot si sembreu llavors d’un paquet, podeu acabar amb alguna cosa completament diferent del que veieu al paquet. Hi ha una explicació senzilla per a això: hi ha dos cultius de l’espècie de la col i 1 d’ells és la sembra Indau, la sembra Eruka. Aquesta cultura creix durant un any, l'alçada arriba als vint a seixanta centímetres. Els brots molt ramificats de ruca poden estar coberts amb fulles semblants a la dent de lleó. Les flors tenen un to groguenc, amb el pas del temps es desapareixen del groc, deixant ratlles de color porpra.
La fulla fina de dues files és la segona cultura. Sovint també s’anomena ruca salvatge. Fulles oblongues, no amples, dissecades de forma pinnada. Inflorescències de color ranúncul. El sabor d’aquesta planta és més nítid que el de la primera espècie, i fins i tot després de tallar-la pot tornar a créixer, donant així una segona collita. Si la deixeu a l’hivern, a la primavera aquesta espècie tornarà a créixer.
Rúcula: cultiu a l'aire lliure
Podeu plantar ruca, segons el vostre criteri, tant amb plàntules com amb llavors. El període de plantació de ruca a terra oberta és des de finals del segon mes de primavera fins a mitjans de l'últim mes d'estiu.
La ruca tolera petites temperatures negatives: fins a menys set sota zero, però sobretot s’ha de conrear en un lloc càlid. Si voleu collir ruca durant tot l’estiu, cal plantar-la tota la temporada amb una freqüència de 14 dies. Recordeu que la ruca més nutritiva i deliciosa és la que es troba com a mínim entre vint i cinquanta dies des del moment de la germinació.
Per cultivar planters d'aquesta cultura, heu de sembrar llavors a finals de març - principis d'abril. S’ha de triar el lloc on es cultivarà aquest cultiu on hi haurà una il·luminació moderada. El sòl ha de ser alcalí, lleugerament àcid o neutre. Cal recordar que les fulles seran amarges i dures si creixen al sol i, a l’ombra, perden color i olor.
Llavors de ruca
Les seves llavors tenen un aspecte diferent: la llavor de dues fileres té llavors d’1,1-1,3 mm i les llavors de sembra Indau tenen una longitud de 2-3 mm.
Predecessors
Se sap que els cultius es poden plantar junts o un darrere l’altre, cosa que influirà favorablement en el cultiu. Les plantes de suport que s’han de plantar a prop de la ruca són les pastanagues, les patates, els tomàquets i les mongetes. I viceversa, en plantar ruca, on solien créixer rave, col, rave, rutabagas, rave picant i altres cols, no s’ha d’esperar una bona collita. Es recomana esperar uns tres anys.
Com preparar un lloc
Per a la ruca, el sòl ha de ser fluix i pla. En una zona amb sòl àcid, afegiu guix triturat o dolomita o farina de llima. Concentrar-se pel que fa a l’acidesa i aproximadament vint-i-seixanta quilograms per cada 100 metres quadrats.
Com plantar llavors de ruca a l’aire lliure
La plantació de ruca a terra oberta amb llavors es realitza de la següent manera. Quan el lloc està preparat per a la sembra, fem ranures en forma de pistes, baixant d’un a un centímetre i mig en increments de 30 centímetres. Aquests solcs s’han de regar i sembrar en increments de 5 cm.Els aterratges s'han de cobrir amb terra i estirar-se sobre la pel·lícula. El material de cobertura s’ha d’eliminar durant el dia, quan les temperatures puguin baixar. Tan bon punt han passat set dies des de la plantació de les llavors, apareixen els primers brots. Per augmentar la germinació de les llavors d’aquest cultiu, podeu posar-les en remull amb permanganat de potassi abans de plantar-les.
Informació important. Quan compreu llavors, llegiu sempre la informació, perquè és possible que la imatge no coincideixi amb el tipus de varietat de llavors que hi ha al seu interior. Fulles grans - indau, de dues files amb petits brots.
Els tipus d’Indau més habituals són: "Còrsega", "Pòquer", "Sicília", "Rococó". "Solitari", "Coet", "Taganskaya Semko", "Eufòria": el nom de les varietats de dues files.
Plantació i cura d'amanides de rúcula
Si el sòl es va preparar adequadament i es va seguir la tecnologia de plantació, les cures necessàries són el cultiu, el reg i l’eliminació de les males herbes.
Cal recordar que la temperatura òptima de germinació és de cinc a dotze graus sobre zero, per al desenvolupament de les plantes, de divuit a vint-i-quatre graus sobre zero.
Regar la ruca correctament
El reg de la ruca és imprescindible. Si la humitat és insuficient, les fulles del cultiu seran rugoses i amargues.
El reg s’ha de fer un cop al matí o al vespre, ruixant aigua.
Com desherbar i afluixar correctament
Quan les plantules tenen 2 fulles i les files són denses, cal descarregar-les. La humitat i l’aire passen millor al sòl quan s’afluixa constantment, el millor moment per fer-ho és després de regar.
Quan apareixen les males herbes, s’han d’eliminar. Quan les llavors broten, de vegades es duu a terme el cobriment, cobert de fenc o herba, i després es redueixen els afluixaments i els regs.
Amaniment superior
Hi ha diverses versions d'aquesta partitura. Alguns creuen que la ruca dels fertilitzants pot acumular substàncies nocives, altres s’alimenten amb fem de pollastre. Definitivament, és útil afegir no torba ni humus frescos. Tot i que la cultura ja és força fructífera.
Què pot fer mal i què són les plagues
Peronosporosi o oïdi d’una altra manera. S’estén principalment a la part superior dels brots, fins a les fulles fresques. Les fulles infectades s’arrissen i poden aparèixer ondulades. Una altra malaltia fúngica comuna i perillosa és el fusarium. Es manifesta en qualsevol etapa de la temporada de creixement, començant per les plàntules. Les fulles comencen a engrossir-se i perden densitat. Com fer-ho? Observar la rotació de cultius i les males herbes.
Els forats de les fulles són deixats per l’arna de la col, pucera crucífera. Com prevenir? Cultiu, cobreix els brots amb un material dens no fet de teixit. Sobretot, les puces ataquen per calor i sequera, de manera que hauríeu d’augmentar la humitat, l’aigua i regar amb més freqüència. Les plagues tenen por de les plantes amb una forta olor i on hi ha olis essencials a les fulles. Si es planten al costat de la ruca, espantaran les plagues. Si el lloc es tracta amb cendra i pelussa.
Recollida de ruca
Tallar verds amb una mida de fulla de 10 centímetres. La cultura madura en uns 25 dies naturals. Per no perdre el gust, s’ha de tallar abans de florir. Podeu tallar-ne unes quantes fulles o totes.
La rúcula es marceix ràpidament, així que utilitzeu-la immediatament després de tallar-la. Es pot guardar en un lloc fresc durant diversos dies.
Amb aquest coneixement del nostre article, podeu consumir ruca fresca tot l’estiu i cuinar amb ell tots els plats més estimats i increïbles.
