Cultivar julivert a l’aire lliure: la guia completa

L’article descriu el cultiu de julivert a camp obert: com cultivar julivert de fulla a partir de llavors, com plantar-se en diferents èpoques de l’any, les regles de cura.

És difícil imaginar un hort on no es cultivessin verds i el julivert ha estat considerat durant molt de temps un dels tipus de verdures més populars a les nostres cases d’estiu. I això no és pas un fet casual, ja que el julivert és només un magatzem de tot tipus de vitamines i minerals, conté bioflavonoides i olis essencials. Es tracta d’un veritable kit de primers auxilis al vostre jardí. A més, podeu menjar julivert del vostre jardí ja des de principis de primavera fins a finals de tardor. Està perfectament emmagatzemat i es pot collir per al seu ús futur i fins i tot un resident d’estiu novell pot dominar totes les tècniques agrotècniques associades al seu cultiu.

Cultivar julivert a l’aire lliure: els beneficis del julivert

Cultivar julivert a l’aire lliure

El julivert és un hoste del Mediterrani, pertanyent a la família dels paraigües, on els seus parents més propers són el coriandre, l’api i les pastanagues. A causa de la gran quantitat de propietats útils i el gust original, el julivert es cultiva a gairebé tot el món. Per experimentar totes les propietats beneficioses d’aquest verd picant únic, no es requereix cap processament especial, es pot consumir fresc. A més, totes les parts d’aquesta planta són beneficioses.

Les propietats beneficioses més essencials del julivert són:

• Reforç de la immunitat general. Aquesta propietat està associada a la capacitat del julivert per influir positivament en el treball del sistema endocrí.
• A causa del contingut d’àcid fòlic, el julivert és capaç de ser un catalitzador en els processos de regeneració de teixits.
  Acceleració del metabolisme. Augmenta la producció de glòbuls vermells, que al seu torn condueix a un augment del nivell d’hemoglobina a la sang.
• Pot alleujar la inflamació. En particular, l'eugenol, que forma part del julivert, alleuja la inflamació i la inflamació de l'artritis de les articulacions, la clorofil·la combat la inflamació de la cavitat oral i la histidina ajuda a la inflamació de la pell causada per diversos tipus d'infeccions.
• Redueix l’acidesa estomacal
• Enforteix les parets dels vasos sanguinis, ja que els microelements inclosos en la seva composició redueixen la quantitat d'un aminoàcid tan nociu per als nostres capil·lars com l'homocisteïna.
• A causa de la seva gran quantitat de potassi, el julivert pot reduir la pressió arterial i restaurar la freqüència cardíaca normal.
• La luteolina, que forma part d’aquesta planta medicinal, neteja perfectament el cos, reduint la quantitat de radicals lliures.
• Elimina l’excés de líquid i sal del cos i també s’utilitza com a teràpia en el tractament de la inflamació dels òrgans del sistema genitourinari, en particular la pielonefritis.
• El betacarotè contingut en el julivert és eficaç com a agent profilàctic contra el desenvolupament de malalties oculars

Tot i així, cal tenir en compte que el julivert no està indicat per a persones amb gota i cistitis aguda, així com amb urolitiasi. En aquest darrer cas, l’entusiasme excessiu per aquesta espècia pot fins i tot provocar el moviment de càlculs renals. També cal tenir en compte que el 2011 fins i tot es va reconèixer el julivert que contenia drogues potents.Per tant, l’oli essencial de julivert conté miristicina, que en grans quantitats pot causar marejos i fins i tot alteracions de la consciència.

Cultivar julivert a l'aire lliure: algunes paraules sobre els tipus de julivert

Cultivar julivert a l’aire lliure

El julivert es pot cultivar no només per a l'ús de verdures, sinó també per a la producció de cultius d'arrel. El julivert arrel també produeix massa verda tant durant l'any de plantació com l'any següent. Aquest article se centrarà principalment en la forma frondosa de julivert, però també es diran algunes paraules sobre l'arrel.

El julivert de fulla i arrel difereix precisament en la forma de les arrels.

En les espècies d'arrel, el cultiu d'arrel té una estructura densa, en forma s'assembla a un daikon. El rang d’ús de les arrels de julivert és força ampli; és indispensable en sopes i plats principals, donant-los un picant especial. El julivert també és bo per menjar cru.

En el julivert frondós, les arrels són fines i bastant llargues, és poc probable que siguin adequades per utilitzar-les com a espècia independent.

Els dos tipus de julivert són plantes sense pretensions, poden tolerar fàcilment una baixada de la temperatura de l'aire fins a valors negatius greus (fins a -9 ° C) i els cultius d'arrel hivernen tranquil·lament al terra. Per tant, gairebé qualsevol regió del país és adequada per al cultiu de julivert.

Julivert de fulla que creix a partir de llavors

Julivert que creix a partir de llavors

Preparació d’un lloc d’aterratge

Per al cultiu del julivert, s’il·luminen les zones més òptimes, situades sobre sòls argilosos i ben drenats.

Per a la sembra de julivert a la primavera, s’han de prendre les mesures preparatòries següents:

Desenterrar bé la terra afegint humus (mitja galleda per 1 m? Superfície). Si teniu previst plantar julivert a les zones argiloses, heu d’afegir 2 kg de serradures i la mateixa quantitat de sorra.

Una barreja d'1 cullerada d'urea, sulfat de potassi, superfosfat doble i 0,5 litres de cendra s'escampa sobre la terra preparada, cosa que accelerarà el procés de germinació de les llavors.

La zona destinada a la plantació s’anivella i s’aboca amb una solució pàl·lida de permanganat de potassi (aproximadament 1,5 g per cub d’aigua).

Com a fertilitzant per preparar el sòl per plantar, també podeu prendre una barreja de 4 kg de compost, 10 g de clorur de potassi, 15 g de superfosfat i 20 g de nitrat (tot per 1 m2 de superfície).

Abans de la sembra de julivert a la tardor, també cal fer diversos procediments preparatoris:

Per desfer-se de diversos tipus de paràsits que s’amaguen a terra en previsió de la temporada de fred, cal desenterrar el sòl. Per excavar, com a fertilitzant, podeu afegir 4-5 kg ​​d'humus per 1 m? quadrats

Si hi ha massa males herbes al sòl, es poden afegir materials de calç per ajudar a retenir la neu.

Des de dalt, el terreny s’ha de cobrir amb cobertor amb una capa de 15-20 cm. Això millorarà l’estructura del sòl i a la primavera facilitarà la vida de les plantes de julivert. El cobriment és especialment important per a zones amb sòl pesat i dur.

Selecció de varietats

Les llavors de julivert es poden collir per si soles, però la recollida es realitza només el segon any després de la sembra. Per tant, és més fàcil i ràpid comprar llavors en una botiga especialitzada. Però si encara voleu obtenir les vostres pròpies llavors, us explicarem més coses al següent paràgraf de l'article.

De moment, es coneixen més de 30 varietats de julivert. I la diferència principal radica en la forma de les fulles. Passa julivert arrissat (té fulles petites, delicades, com si s’arrissin) i ordinàries.

Per al cultiu a la zona mitjana del nostre país, les varietats següents són les que tenen més èxit:

Sucre.

Es tracta d’un tipus de julivert d’arrel de maduració mitjana-primerenca. Té un cultiu d’arrels de color crema no llarg. La massa verda arriba als 1m d’alçada.

Rendiment.

També un tipus de julivert d’arrel de maduració mitjana. Té un cultiu d’arrels que arriba als 30cm de longitud. Emmagatzema bé després de la collita.

Bordwick.

Varietat arrel de maduració tardana mitjana. El cultiu d'arrels creix fins a 35 cm de llarg. Mantenir la qualitat és bo.
Fulla comuna. Un aspecte frondós de julivert de maduració primerenca. Té una gran roseta, té una estructura suau de fulles amb un fort aroma.

Brisa.

Tipus frondós de maduració mitjana. La massa verda arriba als 75cm de longitud. Després de tallar, les fulles tornen a créixer ràpidament.

Llavors de recol·lecció pròpia

Si voleu obtenir plantes a partir de les vostres pròpies llavors, després d’acabar el primer cicle de vida, heu d’eliminar les plantes i eliminar els exemplars febles. Això ajudarà a obtenir el material de plantació més viable. El millor és prendre llavors que maduren abans que ningú per a una reproducció posterior. Les llavors completament madures són de color marró fosc. Si cal portar artificialment les llavors a un estat de maduresa, es poden descompondre en un lloc on caigui la llum solar directa sobre elles, mantenint-les allà durant 2 dies. Les llavors madures s’han d’assecar sense exposició a corrents d’aire. Per a les llavors de julivert, la regla és: com més grans siguin les llavors collides, millor. Les llavors collides fa més d’un any són adequades per plantar.

Cultivar julivert a l’aire lliure: plantar

Com que les llavors de julivert germinen durant un temps suficient (14 a 21 dies) per accelerar aquest procés, es recomana tractar les llavors amb un estimulant del creixement. En primer lloc, poseu les llavors en remull amb aigua normal, que té una temperatura de l’aire de 3 dies. Canvieu l’aigua al cap de 3 hores. A continuació, col·loqueu les llavors directament al promotor del creixement. L’ús d’aquests procediments pot reduir el temps de germinació més de la meitat.

Podeu començar a plantar julivert tant a la primavera com a finals de tardor. No obstant això, una plantació subhivernal és més adequada per a regions amb hiverns suaus.

Aterratge d'hivern

El moment més òptim per a la plantació de finals de tardor és des de la tercera dècada d’octubre fins a l’aparició de temperatures negatives estables. Per a la plantació de tardor, no cal pre-tractar les llavors per millorar la germinació. Les mesures necessàries en aquest cas són la preparació i fertilització del terreny. Les plantacions no necessiten cobrir-se de res, ja que el julivert tolera temperatures força baixes.

La germinació de les llavors començarà a la primavera després que la temperatura de l’aire pugi a +4 ° C.

En aquelles parts del nostre país on l’hivern dura molt de temps, també s’utilitza el mètode de plantar julivert a través de plàntules.

Per tal de fer créixer plàntules de julivert quan s'estableixi una temperatura estable per sobre de zero (aproximadament a principis d'abril), comencen a sembrar llavors a partir de la segona quinzena de març. El millor és sembrar llavors en testos de torba. Ompliu les olles amb terra comprada en una botiga especialitzada o amb una barreja de terra del jardí, gespa i humus. És millor tractar prèviament les llavors (com es va descriure anteriorment) per accelerar la germinació.

La temperatura òptima per al desenvolupament de les plantes és de + 23-25 ​​° C. Les plàntules s’han de regar sovint, evitant que el sòl s’assequi. Quan es vegin les primeres fulles, haureu de baixar la temperatura de l’aire a + 18 ° C.

Podeu plantar plàntules a terra fins a mitjans de juliol. Si utilitzeu aquest mètode per cultivar julivert a les regions càlides del país, podeu obtenir fins a 6 collites de la collita durant el període primavera-estiu.

Les plàntules de julivert són força sensibles al trasplantament, per tant, en plantar-les en sòls no protegits, assegureu-vos que hi hagi un terreny decent a les arrels.

Sembra de primavera

La sembra directa amb llavors en un lloc permanent a la primavera comença al març-abril i fins a mitjans de juliol (en aquest cas, els verds apareixeran al setembre i després a l'any següent al maig) per a les varietats de fulla i, en conseqüència, fins a mitjans de maig per a varietats d’arrels.

Els millors precursors del julivert són els tomàquets, la col, els cogombres, les cebes, les carabasses. Es recomana tornar els cultius de julivert al mateix lloc només després de 3 anys.

Abans de plantar-lo, cal afluixar bé el sòl; en terrenys durs, les varietats d'arrel de julivert poden donar cultius d'arrel de forma irregular.

Taxa de sembra de julivert -1 g per 1 m? zona, per a la sembra d’estiu, aquesta taxa augmenta 1/3.
Quan es planten julivert, els solcs es fan a 1 cm de profunditat (2 cm per a la sembra de tardor), es disposen 3 llavors per niu, observant la distància entre els nius de 4-10 cm, en funció de la varietat (com més gran sigui el cultiu d’arrels, com més gran sigui la distància entre els nius). La distància entre les files ha de ser de 20 cm. Després de disposar les llavors, es ruixen amb una petita quantitat de terra i es tapegen una mica a mà. Després, les plantacions es vessen i es cobreixen amb una capa de coberta. Si es preveuen glaçades, per accelerar la germinació, les plàntules es poden cobrir amb paper plàstic.

Julivert: creixement i cura

El reg és especialment important per al julivert. Fins a l’aparició de brots, les plantacions es reguen amb cura, però regularment, tot assegurant-se que l’aigua no s’estanci. Tot i que el julivert tolera bé el clima sec, amb manca d'humitat al sòl, les fulles es tornen rugoses, tot i que acumulen una quantitat més elevada de substàncies aromàtiques. Per tant, si l’objectiu principal del cultiu de julivert és que obtingueu verds, la humitat s’ha de mantenir constantment dins del 70%. Si s’han d’assecar els verds, caldrà reduir el reg.

En el cas que les plàntules estiguessin cobertes amb paper d'alumini, s'haurien d'airejar diàriament.
La desherba i l’afluixament del sòl és una mesura important; aquests procediments s’han de dur a terme durant tot el període de creixement de les plantes.
Després que la tercera fulla sigui visible a les plàntules, les plàntules es dilueixen.

Pel que fa als apòsits, són necessaris per a la planta només fins que es formi la sortida. En aquest punt, s’utilitza la següent barreja com a fertilitzant: 1 kg de compost o mulleina, així com 15 g de superfosfat i la mateixa quantitat de sulfat de potassi per cubell d’aigua. Després de la formació de rosetes, s’exclouen els fertilitzants que contenen nitrogen, ja que es poden acumular a les fulles i arrels de la planta.

El julivert es talla fins que apareixen temperatures negatives estables. Si el julivert d’arrel hibernava a terra, ja deixen de tallar els verds al setembre. Si es preveu mantenir els cultius d’arrel al celler, s’excavaran abans de la primera gelada.
Els últims verds tallats es poden assecar o congelar.

Preparació per al període hivernal

Si el julivert de l'arrel es va plantar a principis de primavera, al començament de l'hivern ja va formar un cultiu d'arrels que pot sobreviure al fred del sòl. No obstant això, a les zones amb hiverns freds, encara és millor guardar-los als soterranis i als cellers, esquitxats de sorra.

Per a una millor transferència del clima fred a terra, la part verda del julivert es talla al setembre. Després que la temperatura de l’aire assoleixi valors negatius, el julivert s’enfonsa i es cobreix amb una capa de coberta (s’utilitzen agulles o fullatge).

Segon any del cicle de cultiu del julivert

Després de fondre la neu, es treu el cobert de l'any passat dels llits. Si voleu accelerar el procés de cultiu del verd, heu de fer una coberta de pel·lícula sobre el llit. Les plàntules que han aparegut sota la pel·lícula han de ser airejades i regades regularment i, a continuació, els primers verds estaran a punt per tallar-se a l’abril.
En el cas que els cultius d'arrel sobrevisquessin a l'hivern a l'interior, abans de plantar-los a terra, s'han de netejar, tallar fins a una longitud de 15 cm i mantenir-los una mica en un estimulador del creixement. Després, les arrels es planten de nou a terra, mantenint una distància de 10 cm entre les plantes. És millor cobrir els replans amb paper d'alumini. La primera collita de massa verda en aquestes plantacions també estarà preparada per a l'abril.

Cultivar julivert a l’aire lliure