Raïm Pinot Noir
Contingut:
Aquesta varietat és molt comuna entre els jardiners experimentats. El raïm Pinot Noir pertany a una de les principals varietats de raïm. El raïm Pinot Noir produeix un excel·lent vi de Borgonya, que ha guanyat un gran reconeixement entre els gourmets. La beguda prové dels carrers de Borgonya. Cada ampolla de vi Pinot Noir pot diferir per les seves pròpies notes de sabor. Atès que les característiques gustatives de la fruita depenen de com cuidi el cultivador de la seva descendència i també de les condicions climàtiques.
Raïm Pinot Noir: descripció de la varietat
Raïm Pinot Noir: foto de la varietat
La maduració del raïm Pinot Noir triga uns 4-5 mesos. Els fruits ja es poden collir el primer mes de tardor.
La varietat de raïm Pinot Noir creix a països com:
- Itàlia;
- França;
- EUA;
- Alemanya;
- Japó i molts altres.
Bush. Té una mida petita. Creix malament, els brots són rectes. La vinya del grau de maduresa té el seu propi color específic. Jove - verd clar, d'un any - marró-verd, vell - marró.
Fulles. Tenen una forma arrodonida. Pot haver-hi petites bombolles a la superfície, l’efecte del paper ondulat. El color del fullatge és verd sucós.
Flors... Són bisexuals.
Branques. Els raïms no són llargs, el màxim és de 12 cm de llargada i no superior a 8 cm d’amplada. Per si sols, són compactes i forts. La gravetat específica d’una branca no supera els 150 g.
Fruita. Les baies tenen un sabor molt agradable i delicat; els gourmets aprecien la varietat per les seves característiques gustatives. Tenen una forma arrodonida, de mida no gran de 0,15 cm de circumferència. La gravetat específica és d’uns 1,5 grams.
Hi ha poques llavors a la baia: no més de 3 peces. La pell és ferma però no espessa. Els fruits són de color blau fosc amb un to blavós. La polpa és sucosa, saborosa, amb presència d’acidesa.
Raïm Pinot Noir: característiques i característiques de la varietat
Raïm Pinot Noir: foto de la varietat
L’arbust no requereix molta cura i ansietat, en aquest sentit no és capritxós. Es desenvolupa gradualment. Creix de mida mitjana. Tot i que els arbustos donen una petita quantitat de baies (50-60 c / ha), els jardiners aprecien aquesta varietat pel seu gust.
L'ull del raïm Pinot Noir es pot danyar a causa de les gelades severes, tal com apareixen al març. L’arbust és capaç de suportar temperatures de fins a -25 ̊C. Si la vinya es fa malbé, l’arbust passa per un període de recuperació i continua creixent activament.
- Contingut de sucre: no més de 22 g per 100 ml;
- El contingut en àcid no és superior a 8 g per 1 litre.
Les baies tenen un gust agradable i únic!
Com cultivar la varietat de raïm Pinot Noir?
La varietat de raïm Pinot Noir és molt sensible a les condicions climàtiques. En un clima constant i calorós, els fruits creixeran ràpidament. Però, al final, no s’ompliran de suc i no maduraran fins a l’aparició d’aquest gust especial que tant aprecien els viticultors experimentats.
El cultivar també és exigent per plantar terra i llum. Es pot cultivar en vessants i parcel·les orientades al sud.
El sòl utilitzat ha de ser fluix. Una barreja d’argila i pedra calcària és la més adequada. El balanç àcid-base no ha de superar la marca de pH 6,5-5.
Si l’arbust està molt espès, s’hauran de tallar branques innecessàries. Com que amb manca d’oxigen, els raïms creixeran i es desenvoluparan malament, cosa que pot afectar significativament la qualitat del cultiu.
Per plantar una vinya a la primavera, cal preparar forats amb antelació a la tardor.Les fosses entre elles es troben a una distància de 0,8-1,0 metres. L'espai entre files no ha de superar els 120 cm.
Abans de plantar, la fossa es recol·lecta de mitjana un mes abans de la plantació prevista. En l’aprofundiment, cal equipar el drenatge i fertilitzar el sòl: 0,25 kg de cendra i 0,25 kg de nitroammofos.
Per tal que el sistema radicular es mantingui intacte, el material de plantació es planta lentament i amb cura. La zona propera a l’arrel està sotmesa a cobriment de torba.
Funcions de cura
Raïm Pinot Noir: foto de la varietat
Els raïms Pinot Noir de primera classe es conreen al lloc del seu origen: Borgonya. Aquí es preparen condicions climàtiques especials per a la varietat, on s’acostuma a desenvolupar, però la cura és diferent aquí. Si seguiu totes les regles per tenir cura dels arbustos, podeu cultivar un cultiu deliciós i de primera classe.
Com alimentar, ruixar i regar
Per tal de saturar la vinya d’humitat, era necessari fer fossetes al voltant de la planta, cap a on s’abocarà aigua. També podeu crear un sistema de degoteig amb les vostres mans, cosa que simplifica el procés de reg.
Primer reg dut a terme a principis de primavera. Si després de l’hivern hi havia una petita quantitat de neu, al primer mes de primavera. I si hi havia molta neu, al segon.
No cal regar la planta 14 dies abans i després de la floració. A l’estiu es consumeixen uns 50 litres d’aigua per vinya adulta.
Comencen a alimentar la planta després que tingui 3 anys, es duen a terme 4 vegades a l'any.
- Primera alimentació es realitza fins al començament de la floració. En 1 galleda, es dilueixen 50 g de nitrofosfat;
- Segona alimentació realitzat 14 dies abans de la formació del fruit. En 1 galleda d’aigua, el magnesi potàssic es dilueix 20 g, el nitrat d’amoníac 20 g.
- Tercer podkarlivanie dut a terme 16-17 dies abans de collir la baia: en 10 litres d’aigua cal diluir la sal de potassi 20 g, el superfosfat 20 g.
- Quarta alimentació es realitza després de collir baies. Podeu aplicar superfosfat i humus. El material fertilitzant s’incrusta al sòl quan es desenterra la terra.
Aquesta varietat s’ha de tractar amb finalitats preventives contra malalties i plagues. El processament es realitza durant tot el període, es realitza al cap d’un mes, es fecunda una planta i en una altra la vinya descansa. L’abric de vinyes només és necessari en climes freds.
Atenció: Per al reg de vinya, s’utilitza un líquid amb una temperatura de + 22 ... + 23 graus.
Els arbusts es tallen a les regions del sud - amb una tija baixa, a les regions del nord - amb una tija alta, fent una màniga allargada. Els brots es redueixen amb 7 ulls. L’eina de poda primer s’ha de desinfectar abans de treballar i, tot seguit, iniciar el procés de formació d’un arbust.
Les fulles de retallar han de ser molt afilades. Un cop a l'any, heu de podar brots innecessaris que estiguin malalts i que no donin fruits.
A l’hivern, no totes les vinyes estan protegides, sinó només aquelles amb tendència a gelades severes. Al mateix temps, el sòl s’ha d’adobar amb humus o torba.
Processament i collita de fruites
Raïm Pinot Noir: foto de la varietat
La collita madura cap a mitjans del final del primer mes de tardor. El temps pot variar en funció de la zona on es conrea el raïm i de les condicions climàtiques. Es retiren els raïms de la vinya, recollint-los amb les mans.
És habitual processar el raïm immediatament després de la verema; és impossible guardar el raïm Pinot Noir durant molt de temps. A partir de la fruita s’elabora un vi negre i blanc de gran qualitat, deliciós i de qualitat. També podeu fer xampany. Els fruits es premsen junt amb les borles per augmentar el contingut de taní.
Raïm Pinot Noir: ressenyes de la varietat
La varietat de raïm Pinot Noir és única i molt popular, ja que les seves característiques gustatives poden conquistar el gourmet més sofisticat.
Opinions de viticultors:
- Tinc 15 arbustos al meu jardí de més de 10 anys.El raïm Pinot Noir és el meu ídol, ja que les seves baies són excel·lents begudes de vi. La quantitat de collita és petita, probablement aquest és el principal desavantatge de la varietat. La cura és senzilla, però s’han d’observar certes subtileses. Les baies es venen molt bé. A la vinya li agraden els fertilitzants nitrogenats. Durant aquest període de temps, vaig trobar plagues, però va ser fàcil destruir-les amb mitjans especials. Cada 2 mesos realitzo tractaments per a la prevenció de malalties.
- Faig servir aquesta varietat com a principal. Fa un vi casolà deliciós. La varietat de raïm Pinot Noir és molt exigent sobre les condicions meteorològiques. Si el clima va ser dolent a l’estiu, les baies no tindran un regust tan agradable i un aroma feble. Per tant, la varietat és única. Una varietat tan capritxosa ha de ser capaç de crear condicions excel·lents per al creixement actiu.
- Els raïms Pinot Noir són deliciosos i fàcils de cultivar. El rendiment del raïm Pinot Noir és petit, hi ha prou fruits per a ells. De les millors baies en faig el vi més deliciós i de les baies en faig suc casolà. Per evitar que es perdi la collita, la planta ha d’estar sempre equipada amb fertilitzants i tractada contra malalties i plagues. Si el productor té un gran nombre de vinyes, el millor és fer un sistema de reg per degoteig per facilitar el reg de les plantes.
