Raïm cristal·lí: descripció de la varietat, cultiu

L’article presenta els raïms de cristall: descripció de la varietat, regles de cultiu.

Avui us parlarem d’una varietat de raïm sorprenent amb un nom inusualment atractiu: Crystal. Quan planten una vinya, molts tenen por de plantar varietats tècniques de raïm. Els jardiners creuen que les baies no són aptes per al menjar, per tant, només es prepara vi a partir de les fruites després d’un processament adequat. No obstant això, això és lluny del cas i moltes varietats de raïm tècnic tenen un gust elevat. I, per descomptat, el vi d’aquestes varietats també és excel·lent. Molts jardiners noten que els nens mengen millor raïm tècnic amb precisió, ja que aquestes baies són les més dolces. I a la majoria d’adults els agrada aquest raïm. S'obté vi d'alta qualitat i, quan es consumeix fresc, les baies de les varietats tècniques són molt més dolces que les de taula. També cal tenir en compte que aquests raïms contenen més nutrients i oligoelements que són tan necessaris per al cos humà. Per tant, intenteu plantar aquesta cultura al vostre lloc i us sorprendrà amb el seu gust i senzillesa. I el nostre article finalment us ajudarà a decidir: val la pena plantar raïm de cristall a la vostra casa de camp o, no obstant això, no.

Raïm cristal·lí: descripció de la varietat

Raïm de vidre: foto de la varietat

Els raïms Crystal descrits per nosaltres també són tècnics. Però això no impedeix utilitzar-lo no només per al propòsit previst, sinó que podeu fer meravellosos sucs, compotes i melmelades del Crystal. A més, aquests raïms són molt modestos, de manera que no requereixen la mateixa cura que moltes varietats de taula capritxoses. Es poden fer moltes begudes d’aquestes baies i consumir-les fresques.

I el raïm Kritall es va criar a Hongria, com a resultat de creuar raïm amb característiques diferents. És gràcies a això que el cristall destaca per la seva alta resistència a les gelades i la seva poca exigència a les condicions naturals desfavorables, així com a moltes plagues i malalties. Les baies d’aquesta varietat de raïm tenen un sabor excel·lent, però la podridura grisa no les afecta gens. D’això és molt aficionat a molts jardiners. I es recomana cultivar-lo al sud del nostre país, així com a les regions del Baix Volga. Tingueu en compte que la varietat de raïm Black Crystal, coneguda a Ucraïna, no té res a veure amb Crystal, ja que no són parents, recordeu-ho. Per descomptat, la nova forma de raïm, criada per jardiners aficionats, és molt interessant, però no tenim informació oficial que descrigui les característiques de la nova varietat, per tant no parlarem del cristall negre.

Tornem a la varietat de raïm Crystal. Segons el període de maduració, cal tenir en compte que el raïm té una maduració primerenca. Les seves baies tenen una presentació excel·lent i el seu sabor i aroma són simplement impecables. Podeu recollir els primers raïms tan bon punt 110 dies després de l’inici de la temporada de creixement. Així doncs, a finals d’estiu gaudireu d’aquests fruits del sol. El raïm fresc es pot consumir ja a l’agost, però si decidiu fer-ne vi, hauríeu de collir els fruits molt més tard. Això es fa perquè les baies acumulin el màxim de sucre possible, tan necessari per elaborar vi de qualitat. Deixeu que els raïms pengin a les branquetes i quedaran encara més dolços. Però si mengeu raïm fresc, trieu les baies aviat. Els jardiners experimentats observen: el raïm no cau fins a les gelades i les baies no perden la seva presentació.I això és exactament el que us dèiem al principi: les varietats tècniques són més sense pretensions que les cantines. Si no recol·lecteu els fruits d'una varietat exquisida a temps, al cap d'un parell de setmanes s'esmicolaran, però el cristall no es podrà eliminar durant mesos. I no en sortirà res. Però amb el pas del temps, la seva acidesa pot disminuir lleugerament, de manera que la qualitat del vi pot patir.

Els arbustos de raïm de fruita Kristall creixen de forma molt activa. Curiosament, es poden formar fulles amb diferents nivells de dissecció sobre la mateixa vinya. L’escorça de les plantes és de color marró fosc, les flors es recullen en inflorescències. Els brots bàsicament donen tots els seus fruits, de manera que el rendiment del Cristall és elevat. A escala industrial, es cullen fins a 200 quintals de baies d’una hectàrea de vinya. A més, la maduresa dels brots és simplement excel·lent, arribant al 100%. I a cada brot, es forma aproximadament 1 munt de baies madures.

Vidre de raïm: característiques de cura

Raïm de fruites Cristall: foto de la varietat

Cal tenir en compte que la planta s’ha de tallar a temps, ja que els arbusts sovint s’espesseixen. Traieu els fillastra a temps perquè la massa verda addicional no prengui de les plantes les forces que tant necessiten per a la floració i la formació de fruits. Un altre petit truc, quan la collita comença a madurar, traieu les fulles a prop dels raïms, de manera que el contingut de sucre de les baies augmentarà. Si parlem de reproducció, els jardiners diuen: els esqueixos són la millor manera. Els esqueixos ni tan sols necessiten ser tractats amb un estimulant del creixement, arrelen perfectament al sòl sense l'ús de preparats biològics i químics. Els esqueixos creixen bé en qualsevol portaempelts.

També cal dir que les flors d’aquesta varietat de raïm són bisexuals, de manera que no cal plantar pol·linitzadors addicionals al costat de les plantes. També us estalviarà espai al lot. Però el mateix Cristall pot fins i tot ser un pol·linitzador meravellós per a altres varietats. Com hem observat anteriorment, la resistència hivernal d'aquesta varietat també és bona. Si conreu raïm al centre de Rússia, no l’haureu de cobrir. La planta hivernarà bé sense una manta addicional.

Per tant, també hem observat que els raïms de cristall són resistents a les plagues i malalties podridura grisa no s’estén per la superfície de les baies, cosa que és indiscutiblement important en un estiu plujós. No us preocupeu, les pluges abundants no perjudicaran el raïm de cap manera. Malalties fúngiques Kristall tampoc es posa malalt, és molt estable per predisposició genètica i elevada immunitat.

Varietat de raïm cristal·lí: característiques de les baies

Varietat de raïm Crystal: foto de la varietat

Si parlem del raïm Crystal, en primer lloc, s’ha de dir sobre les característiques del fruit. Els raïms d’aquesta varietat tenen forma cònica, segons la disposició de les baies, són solts. Però són de mida mitjana, la massa d’un grup d’aquest tipus no és gran. Tot i així, cal tenir en compte que les baies no s’esfondren durant molt de temps, de manera que podeu passar el temps amb la collita. Les baies són de forma rodona i solen ser de color verd pàl·lid. Però amb el pas del temps, amb una bona il·luminació, el raïm es torna rosat. A les baies, es veu clarament una floració cerosa que cobreix la pell i protegeix els fruits de la penetració de diversos microorganismes. La carn del raïm és sucosa i saborosa, i la pell és forta, de manera que els fruits es poden transportar a llargues distàncies i no tenir por, no perdran la seva atractiva presentació i no es deterioraran. El sabor de les baies és pronunciat, no hi ha impureses.

El contingut de sucre és força elevat, però l’acidesa és baixa al principi. Es recomana cultivar raïm als vessants sud, on les baies seran més gustoses. Podeu fer-ne vi sec de taula i el sabor d’aquesta beguda serà simplement impecable. Molts tastadors, avaluant aquest vi, atorguen al raïm la nota més alta. A causa del fet que la carn del raïm és molt sucosa, les mestresses de casa sovint preparen un suc excel·lent d’aquesta varietat.

Un avantatge indubtable és el fet que les llavors pràcticament no se senten durant el consum de raïm. I les baies no es redueixen ni s’esquerden amb el pas del temps, de manera que fins i tot s’utilitzaran els raïms inferiors. Estigueu tranquils, el raïm no us decebrà.

La varietat de raïm Crystal comença a donar fruits al segon o tercer any després de la sembra. Si compreu plantules de raïm de cristall en un viver o en una botiga especial, examineu acuradament les plantes. El seu sistema radicular ha d’estar ben desenvolupat, els ronyons estan actius i l’escorça és tova. Si voleu comprovar la qualitat de les plàntules, ratlleu una mica la capa superior de la tija, si veieu un to verdós a la ratllada, llavors la plàntula de raïm Crystal és bona. Als primers anys, es recomana tapar els arbusts perquè el sistema radicular no es congeli.

Creixent

Després de plantar prop del raïm Crystal, és aconsellable instal·lar immediatament suports perquè les plantes es puguin arrissar. En algunes regions de Rússia, fins i tot a l’hivern, els jardiners deixen la vinya a l’enreixat.

La poda es realitza normalment per a diversos ulls; un arbust adult no ha de tenir més de 60 cabdells. També haureu de regar les plantes regularment, ja que al raïm li agrada la humitat. Tanmateix, encara no val la pena exagerar-lo, es poden desenvolupar diverses malalties al cultiu a causa de l’enfonsament del sòl, però aquesta varietat de raïm té una alta immunitat, per tant, per exemple, la podridura grisa no en té por.

També és aconsellable alimentar el raïm per tal d’enriquir el sòl amb nutrients i oligoelements. Es fa millor a principis de primavera i finals de tardor. Si a la planta li falta bor, els ovaris es formaran malament.

A finals de tardor, es recomana cobrir la taula de les arrels amb humus, de manera que enriquiràs el sòl amb nitrogen i protegiràs també les plantes de les gelades. Quan els arbusts s’espesseixen, els ovaris solen caure, de manera que el rendiment disminueix, de manera que podeu a temps. Molts jardiners recomanen pentinar el raïm amb un pinzell habitual, de manera que podeu eliminar l’excés de deixalles i les fruites malaltes, però la qualitat de la resta de baies millorarà significativament.

Conclusió

Els raïms de fruites de vidre són fàcils de conrear, de manera que són populars tant entre els viticultors experimentats com als jardiners novells. Si mai no heu cultivat raïm, hauríeu de començar amb aquesta varietat. Les plantes tècniques no requereixen un manteniment acurat, no són capritxoses, de manera que és amb elles que hauríeu de començar la vostra "carrera hortícola".

Les baies de la varietat de raïm Kristall són petites, però el seu sabor no és inferior a les varietats de taula. I ja podeu gaudir dels primers fruits a principis d’agost. A més, la varietat és resistent a les gelades i resistent a plagues i malalties. Es pot cultivar sense refugi. Però les plantes joves encara s’han de protegir de la congelació. Si durant la floració regareu activament els matolls del raïm, l'ovari sol formar-se molt.

Molts jardiners observen que pràcticament no realitzen tractaments preventius, per tant, l’elevada immunitat de les plantes mereix una atenció especial. En general, es tracta d’una varietat completament lliure de problemes. A més, és versàtil, ja que a partir de baies es pot fer un vi excel·lent i menjar la collita fresca. Sí, el raïm Crystal no té una presentació molt bona, però es manté bé i es pot transportar fàcilment el producte a llargues distàncies. Un altre avantatge és que el raïm es propaga perfectament per esqueixos. En qualsevol cas, per al cultiu en parcel·la personal, el raïm Crystal es pot considerar un candidat digne entre altres varietats.

Grape Crystal: vídeo sobre la varietat