Postres de mel de carbassa: descripció, avantatges, cultiu

L’article presenta unes postres de mel de carbassa: descripció de la varietat, els seus avantatges, regles de cultiu.

Cultivar una carbassa al vostre lloc és molt senzill. El fet és que es tracta d’una cultura molt sense pretensions, però encara necessita crear un mínim de condicions favorables per al creixement i el desenvolupament. Algunes varietats de carbassa creixen molt compactament, de manera que necessito molt d’espai lliure al lloc.

La carbassa és un producte dietètic, que conté molts microelements útils que tant necessita una persona. En entrar a una botiga agrícola especialitzada, és possible que estigueu confós. El mercat modern ofereix un gran nombre de varietats de carbassa. Aquest cultiu vegetal és molt aficionat als criadors, per tant, literalment cada any apareixen cada vegada més nous híbrids, varietats de carbassa.

Avui us parlarem d’una varietat força jove, que va ser criada per criadors russos, és a dir, carbassa de postres de mel. Les postres de mel de varietat de carbassa existeixen al mercat des de fa poc més de cinc anys, però molts jardiners aficionats i empreses industrials ja se n’han enamorat. Es pot cultivar a gairebé totes les regions del nostre país, així que assegureu-vos de llegir aquest article i, potser, l'any que ve plantareu aquesta carbassa al lloc.

Postres de mel de carbassa: característiques de la varietat

Postres de mel de carbassa: descripció

Com heu entès pel nom, aquesta carbassa té un sabor peculiar molt agradable, que recorda la mel. Es classifica com una varietat de mel, ja que té un sabor dolç característic pronunciat, i la polpa és de color taronja brillant, que recorda també la mel de color ambre. Aquesta carbassa té fruits molt grans, pertany a les varietats de maduració primerenca que poden créixer en gairebé qualsevol condició climàtica. Les plantes no són prou compactes, amb tiges enfiladisses, fulles de cinc dits, de color verd fosc, prou grans. I sóc un fuet, i les fulles d'aquesta varietat són rugoses amb espines.

Les flors, com les d'altres varietats, són de color ataronjat brillant, semblant a una campana, més aviat grans. Normalment, es formen diversos ovaris en una planta, generalment fins a 5. L’arrel d’aquesta carbassa penetra profundament al sòl, de manera que aquesta varietat no té por de la sequera, el sistema radicular és força ramificat. Les carabasses d'aquesta varietat són força grans, es divideixen en segments, esfèriques, lleugerament aplanades. Hi ha una petita depressió al lloc on està fixat el peduncle. La superfície exterior del fruit és lleugerament rugosa; el fruit sol ser de color taronja o rosat fosc. Cal tenir en compte que les carabasses són bastant grans, el pes mitjà d’una fruita arriba als 6 quilograms i algunes - 10-11. La carn de la carbassa és molt sucosa, densa, amb un característic to ataronjat o rosa brillant. Hi ha poques llavors, i normalment no són grans. El sabor, com ja hem assenyalat anteriorment, és molt dolç, amb aroma a mel.

La fruita conté una gran quantitat de carotè, vitamines i minerals, de manera que és molt útil per al cos, és a dir, per als ulls i la immunitat. Per tant, en consumir carbassa a l’hivern, segur que no us emmalaltireu. A més, la carbassa té un contingut calòric molt baix, de manera que tampoc no us hauríeu de preocupar per la vostra figura. Sovint, les postres de mel s’utilitzen en nutrició mèdica; la carbassa s’utilitza per preparar cereals, sucs i puré de sopes. A més, fa pastisseria excel·lent. Cal fer una menció especial al fet que el sabor a la mel és encara més brillant quan es cou al forn.En general, cal tenir en compte que els plats de carbassa són molt útils, per tant, ajuden amb moltes malalties. Cal destacar especialment que aquesta varietat de carbassa és adequada per a menjar per a nadons, ja que les fruites no contenen al·lergògens, però al mateix temps és molt dolça, de manera que als nadons els encantarà aquesta verdura. Hi ha l’opinió que es poden preparar molts plats a partir de les flors d’aquesta planta, que són fregits, farcits, de manera que si decidiu provar exòtics, no dubteu a plantar una carbassa a la vostra zona. Els fruits d’aquest vegetal s’emmagatzemen durant molt de temps i toleren perfectament el transport a llargues distàncies, per tant, molt sovint aquesta varietat es cultiva a escala industrial.

Postres de mel de carbassa: descripció de la varietat

Postres de mel de carbassa: foto

Aquesta varietat es classifica com a maduració primerenca, ja que es poden collir els primers fruits ja 90 dies després que apareguin els primers brots al seu lloc. Per descomptat, algunes varietats de carbassa donen fruits abans, però aquesta carbassa també té fruits grans, de manera que la relació entre la massa de fruites i la temporada de creixement és aquí més que òptima. La cultura tolera perfectament els canvis de temperatura, aquesta varietat és resistent a les gelades, de manera que es pot cultivar a gairebé totes les regions del nostre país. Això és el que preocupaven els criadors russos que criaven aquesta varietat el 2013 i, he de dir, ho van fer. La carbassa se sent molt bé tant al nord com al sud de Rússia.

Com hem comentat anteriorment, la carbassa es pot conservar durant molt de temps, com a mínim 100 dies, així que assegureu-vos que a finals d’hivern gaudireu d’una verdura de mel. Si superviseu adequadament la temperatura i la humitat al soterrani, la carbassa quedarà estesa fins a la propera collita. Tot depèn de les condicions d'emmagatzematge. Si parlem del rendiment, cal tenir en compte que d’un metre quadrat es poden recollir de 3 a 12 quilograms de carbasses madures i aromàtiques. No obstant això, en funció de les condicions de creixement, el rendiment pot ser més alt o inferior.

Al mateix temps, cal tenir en compte les peculiaritats de la cura. El sistema radicular d’aquesta varietat és prou profund, de manera que les carbasses toleren bé la sequera, però aquestes plantes encara necessiten regar. Per tant, per tal que el rendiment sigui més alt i les verdures siguin més saboroses i aromàtiques, hauríeu de regar regularment la carbassa. Això és necessari perquè les plantes formin una massa verda, així com els ovaris. Si parlem de resistència a plagues i malalties, cal tenir en compte: la varietat no es veu afectada per aquests fenòmens desfavorables. Tot i això, encara cal inspeccionar regularment les plantes per assegurar-se que no hi hagi danys ni defectes a les fulles i tiges. Si parlem de plagues, un àcar aranya i una eruga, la majoria de les vegades s’assenta sobre una carbassa. Per eliminar aquestes plagues, podeu ruixar les fulles amb una solució d’all o sabó i cendra. En general, es pot assenyalar: aquesta varietat té una immunitat bastant alta. Parlant dels cultius que creixen al barri: els carbassons, els cogombres i la carbassa no s’han de plantar a prop.

Postres de mel de carbassa: fotos, avantatges i inconvenients

Postres de mel de carbassa: fotos, avantatges i inconvenients

Cada varietat té els seus propis avantatges i desavantatges, n’hi ha que en tenen més, n’hi ha menys, i les varietats de carbassa Les postres de mel no són una excepció. Els avantatges d’aquesta varietat inclouen un sabor excel·lent, alts nivells d’oligoelements, vitamines i, sobretot, carotè. A més, aquesta varietat no té pretensions, cosa que significa que serà molt fàcil conrear-la. Les postres de mel són molt resistents a plagues i malalties, i els seus fruits es guarden fins a l’estiu vinent.

Si parlem de les deficiències de la varietat, els jardiners observen: les pestanyes d’aquestes plantes són molt extenses, per tant, es necessita molt espai lliure per cultivar aquest cultiu i, al país, això és problemàtic, aquesta varietat de carbassa és també és molt exigent quant a la fertilitat del sòl, de manera que no es pot prescindir de la vestimenta superior.En cas contrari, la collita no serà tan excel·lent i els fruits no seran grans.

Postres de mel de carbassa: creixent

Per plantar una carbassa al vostre lloc, primer heu de triar el lloc adequat. Per cultivar aquesta varietat, és millor triar una zona ben il·luminada que estigui protegida del vent, perquè a la carbassa no li agraden els corrents d’aire. Si parlem del sòl, és millor triar franc franc o arenós. En general, és millor triar un sòl fèrtil per no alimentar la carbassa moltes vegades durant la temporada. Molt sovint, aquesta varietat es planta sobre un munt de compost.

A l’hora de plantar, també s’ha de tenir en compte el fet que les pestanyes s’estenen molt, de manera que ocuparan gran part de l’espai circumdant. Aquesta varietat creix força, de manera que heu d’adherir-vos a aquest esquema: la distància entre plantes i passadissos ha de ser d’almenys un metre. Si no teniu una superfície massa gran, podeu plantar aquesta carbassa al costat de qualsevol edifici perquè les pestanyes puguin descansar a les parets. D’aquesta manera, podeu crear un suport per a la planta. La plantació en llits alts es considera el mètode favorit de cultiu de la carbassa; aquest mètode també és adequat per a aquesta varietat. Així, les arrels no s’inundaran amb pluges i el sòl s’escalfarà uniformement.

És aconsellable desenterrar el terreny abans de plantar i preparar els forats. Alguns jardiners ho fan per endavant, a la tardor. A les fosses de plantació s’apliquen fertilitzants minerals orgànics i complexos. Durant l’hivern tindran temps de podrir-se i enriquir el sòl amb substàncies útils. Aquesta varietat de carbassa es cultiva tant en mètodes de plàntules com de no plàntules. Si decidiu plantar una carbassa per a plàntules, és millor fer-ho aproximadament un mes abans del moment esperat de plantar a terra oberta. Aquesta varietat se sol plantar pel seu hàbitat permanent a finals de primavera - principis d’estiu. En aquest moment, el sòl s’escalfarà bé, cosa que significa que la planta es desenvoluparà amb més intensitat. Tot i que aquesta varietat és resistent a les gelades, el millor és plantar la carbassa a terra oberta només quan el sòl s’escalfa fins a 15 graus sobre zero i la gelada es retiri completament.

Abans de plantar-lo, heu de seleccionar el material de llavors correcte. Per fer-ho, haureu d'examinar acuradament les llavors i eliminar les llavors buides i malformades. Després d’això, els jardiners solen desinfectar les llavors i submergir-les en estimulants del creixement. Això és necessari perquè els brots apareguin més ràpidament. És millor plantar plàntules en tests individuals, col·locant dues llavors a cada forat. Si apareixen dos brots, s’elimina el feble. Les carbasses es planten en un sòl comprat a una botiga agrícola especialitzada o preparat pel seu compte. Si decidiu preparar el sòl vosaltres mateixos, haureu de barrejar la terra, la sorra i l’humus a parts iguals. Tanmateix, podeu utilitzar altres variants de mescles. Després de plantar les plàntules, les caixes s'han de cobrir amb paper d'alumini fins que apareguin els primers brots. Això és necessari per crear un nivell òptim de calor i humitat, així com per protegir els brots de les temperatures extremes. Després de créixer les plàntules, s'han de traslladar al llindar de la finestra i s'ha d'assegurar el nivell òptim d'il·luminació. Recordeu que les plàntules hauran de ser endurides perquè s’adaptin amb normalitat en el futur a les noves condicions de cultiu.

Si conreu la carbassa immediatament al camp obert, la sembra es realitza generalment a finals de primavera - principis d’estiu. També es col·loquen diverses llavors als forats per tal d’augmentar el percentatge de germinació, després que apareguin els brots, se n’eliminen els extra. Com ja hem observat, la distància entre les plantes ha de ser com a mínim d’un metre l’una de l’altra.

El cultiu també s’ha de cuidar adequadament; per a això, s’ha de deixar anar el sòl al voltant de les plantes regularment, regar les entrades i eliminar les males herbes del lloc durant el temps. Parlem una mica més de regar.Aquesta varietat necessita molta humitat, però cal tenir en compte que el sòl més intensiu s’ha d’humitejar durant la temporada de creixement, però durant la maduració dels fruits s’hauria de reduir la intensitat del reg. En aquest moment, les plantes pràcticament no necessiten aigua. I immediatament abans de collir, el reg s’atura completament. Molt sovint, els jardiners recomanen cobrir la terra al voltant de les plantes, això és necessari perquè no es formi una escorça de terra a la superfície, quedi millor la humitat al sòl i no creixin males herbes, s’utilitzen serradures, palla i compost material.

Presteu molta atenció a la formació d’ovaris, el millor és deixar no més de 4 fruits en una sola planta, ja que la resta de carbasses simplement no maduren. Penseu en les condicions climàtiques per al creixement de les plantes: si la vostra regió té un estiu fred, cal deixar encara menys ovaris. Les plantes són sovint espudades per estimular el creixement de les arrels laterals. I ho fan després d’un reg intensiu, de manera que el sòl reté la humitat més temps. Podeu fer la primera collita a l’agost, és en aquest moment quan les carbasses es maduren. El millor és tallar la fruita amb una tija perquè les carabasses es conservin més temps. El millor és guardar la polpa al congelador i els propis fruits en una habitació seca i ventilada a una temperatura de l’aire de 5-15 graus sobre zero.

Resultat

De fet, aquest postre de mel de carbassa de fruits grans és molt fàcil de cuidar. A més, els seus fruits són deliciosos i aromàtics. Les postres de mel són resistents a les gelades, no són exigents pel reg, a condicions especials de temperatura, però cal mantenir un cert mínim per al cultiu de la carbassa. Les postres de mel tenen fruites grans i un alt rendiment. Intenteu fer créixer aquesta varietat al vostre lloc i, molt probablement, no us en penedireu. I en el futur, Honey Dessert serà un postre fantàstic per a vosaltres i els vostres éssers estimats. I, a més, és increïblement útil!

Postres de mel de carbassa: descripció, comparació amb una altra varietat