Tòfona de tomàquet

Si ja sou hàbils per cultivar tomàquets i voleu una varietat, per exemple, formes i colors més estrambòtics de la vostra verdura preferida, llavors la varietat de tomàquet Truffle és exactament el que necessiteu. Aquí teniu una forma inusual i tres opcions per al color de la fruita, que quedarà fantàsticament bella en un pot en conserva. La tecnologia agrícola d’aquesta varietat no és molt diferent a la del cultiu d’altres tomàquets, el tomàquet Truffle és més adequat per cultivar en hivernacle, però al sud del país se sentirà bé a camp obert.

A més, parlarem amb més detall de la varietat de tomàquet vermell Truffle, que es diferencia de les altres dues varietats només pel color que ens resulta més familiar, però pel que fa al gust, són igualment meravelloses. Espero que la informació us sigui útil i interessant i provareu de cultivar "tòfones" de colors a la vostra casa d'estiu.

Tòfona de tomàquet: descripció i característiques de la varietat

Tòfona de tomàquet vermella: foto de la varietat

Els tomàquets trufats es divideixen en tres varietats: tòfona negra, tòfona vermella i tòfona groga japonesa. Cosa estrany, ja que totes les varietats van ser creades per criadors russos.

Tòfona de tomàquet negra Crida l'atenció amb el seu fruit marró vermell fosc i la varietat groga d'aquesta varietat té un aspecte inusualment assolellat i la més dolça de les tres varietats.

La varietat de tomàquet Tòfona Negra es remunta al 2002 i ja ha guanyat popularitat no només gràcies a les proves de laboratori, sinó també a les ressenyes de jardiners que el conreen amb gust.

El negre de tòfona de tomàquet s’ha demostrat excel·lentment, demostrant una excel·lent qualitat de la fruita, un bon rendiment, una cura sense pretensions, així com resistència a condicions meteorològiques i malalties canviants.

Tòfona de tomàquet vermella es refereix a varietats determinants, és a dir, deixa de créixer tot sol, no cal pessigar-lo. L'alçada de la mata sol ser d'aproximadament 70 cm. Per obtenir un bon rendiment, la varietat de tomàquet Trufa Roja s'ha de formar en dues o tres tiges, després que el creixement de la tija principal comenci a donar fruits.

A les regions del sud, on l’estiu és llarg i el clima és més estable, podeu plantar tomàquets a terra oberta. Però al carril central i a les regions més septentrionals, es recomana cultivar la varietat de tomàquet vermell Truffle en un hivernacle. Aleshores podeu obtenir la collita més rica possible.

El primer cúmul de flors sol aparèixer després de la sisena fulla, però es desenvolupa molt lentament, sense formar un ovari durant molt de temps. Per tant, els jardiners experimentats de vegades la tallen deliberadament i el procés posterior de floració i maduració dels fruits ja és molt més actiu.

Les arrels del tomàquet Truffle són fortes i ben desenvolupades. Per tant, es recomana plantar no més de tres plantes en un metre quadrat, de manera que no interfereixin entre elles i tothom tingui prou nutrients.

Fruites de tomàquet La tòfona vermella difereix significativament dels tomàquets rodons, aplanats, en forma de cor o allargats habituals. Tenen forma de llàgrima, semblant a una pera lleugerament costellada.

Tòfona de tomàquet: foto de la varietat

Els fruits de la tòfona de tomàquet negre i vermell són lleugerament àcids que els grocs, però encara tenen un sabor molt brillant i ric. La mida del fruit és petita. Normalment no pesen més de 150 grams, però els exemplars grans que pesen fins a 200 grams són extremadament rars.

La pell del tomàquet Tòfona és fina, si cal, es pot treure fàcilment. Normalment hi ha quatre o cinc cambres de llavors a l’interior.Els fruits són carnosos, contenen una petita quantitat de suc, però la matèria seca representa un 6-8 per cent (és molt), de manera que aquests tomàquets no són adequats per fer suc de tomàquet i la pasta de tomàquet resulta massa gruixuda d'ells.

Però aquestes són potser les úniques restriccions d’ús a la cuina. Els tomàquets vermells de tòfona són adequats per a totes les amanides i aperitius frescos, per a la preparació de plats principals, preparats combinats. Com hem dit anteriorment, són excel·lents per a la conservació a causa de la seva mida mitjana.

I si utilitzeu els tres colors de tomàquet, els espais en blanc quedaran fora de la competència no només pel gust, sinó també pel seu aspecte.

Malgrat que les pells dels tomàquets Truffle són força tendres, sí ben cuidat... Sobretot si es cullen abans d’arribar a la plena maduresa i s’emmagatzemen en caixes de fusta en un lloc fresc (els fruits no madurs tenen una taca verda al voltant de la tija).

Sota totes les condicions, els tomàquets poden quedar-se en aquesta forma durant un parell de mesos. Les comissions de tast donen les màximes qualificacions pel sabor del tomàquet vermell a la tòfona.

Malauradament, les paraules no poden descriure els tons de gust i aroma de la fruita, però potser ja volíeu experimentar i fer créixer aquesta varietat, cosa que significa que aviat podreu provar-ho tot vosaltres mateixos.

Es pot atribuir a la tòfona de tomàquet mitjà aviat tomàquets. La primera collita es pot collir aproximadament 110 dies després de la germinació de les llavors. Com a regla general, aquests temps de maduració són característics de les varietats determinants, que no han de dedicar molts esforços a augmentar el creixement i el fullatge.

El rendiment final de la tòfona de tomàquet sempre depèn de la proporció de les plantes. Quan es cultiva en un hivernacle, pot arribar a tenir entre 15 i 16 kg per metre quadrat (que normalment conté 2-3 plantes).

Quan es cultiva la tòfona de tomàquet vermella a camp obert, aquesta xifra serà inferior, a 11-12 kg de la mateixa àrea.

No intenteu obtenir rendiments més alts de tòfona de tomàquet plantant més plantes per metre quadrat. El resultat serà exactament el contrari. Les plantes seran estretes, es debilitaran, cosa que significa que disminuirà la immunitat i augmentarà el risc de propagació de malalties, que al seu torn afectaran el rendiment.

A l’hora d’escollir una varietat, a més del rendiment i el gust de les fruites, els jardiners també estan interessats en la capacitat de la planta per suportar diverses malalties del "tomàquet" i les condicions meteorològiques desfavorables.

Per tant, els tomàquets vermells a la tòfona poden presumir de la capacitat de tolerar bé els canvis de temperatura. Per tant, es poden cultivar en regions amb estius imprevisibles.

Tot i això, en absència d’hivernacle, cal cuidar prèviament un refugi per a pel·lícules o, si cal, tapar les plantes amb geotèxtils, ja que el poc elevat creixement dels arbustos permet fer-ho.

Tòfona de tomàquet: foto de la varietat

A més, la varietat de tomàquet Truffle té una bona immunitat i és capaç de suportar la majoria de les més habituals Malalties del "tomàquet"... Però, tot i així, podeu trobar alguns problemes.

"Fomoz" (o podridura marró), una malaltia fúngica que pot afectar tant els fruits verds com els madurs, que es manifesta com una taca podrida a la superfície al costat de la tija. Fins i tot si la mida de la taca és petita, és probable que l’interior del tomàquet estigui completament afectat per la malaltia.

És impossible guardar els fruits danyats, de manera que cal tallar-los i destruir-los. Com a mesura preventiva, podeu tractar els arbustos amb Hom, observar el règim de reg i realitzar una ventilació regular.

En cas de malaltia, per al tractament, podeu utilitzar els medicaments "Fundazol", "Zaslon", "Oxycom", "Barreja de Bordeus».

"Punt sec" pot aparèixer tant en els fruits com en les fulles. Es pot reconèixer la malaltia per petites taques marrons.En els fruits, pot haver-hi un anell groguenc al voltant de la taca fosca.

Utilitzeu Tattu o Antracol per tractar la planta. Assegureu-vos d’eliminar i eliminar les parts danyades de la planta de l’hivernacle (es recomana cremar parts malaltes de qualsevol planta per evitar la propagació de la malaltia).

Per evitar malalties, cal tenir cura de les plantes, mantenir la temperatura i la humitat de l’aire al nivell requerit i evitar que augmenti. Com que és en un ambient càlid i humit que comencen a activar-se les infeccions per fongs.

Abans de plantar plàntules, s’ha de prestar atenció no només a la fertilitat del sòl, sinó també a eliminar tots els residus vegetals, que solen ser la principal font de problemes, i a desinfectar el sòl.

A més de malalties, els tomàquets trufats es poden veure amenaçats insectes nocius, que es pot tractar amb l’ajut de preparats químics Bison o Confidor. I també amb l’ajut de mitjans preparats d’acord amb receptes populars, que, quan s’utilitzen correctament, resulten no menys efectius que els productes químics.

Avantatges i desavantatges dels tomàquets trufats

Tòfona de tomàquet: foto de la varietat

Després d’una descripció bastant detallada dels tomàquets vermells a la tòfona, destacem-ne els punts forts i els punts febles per determinar el racional que és començar a cultivar aquestes plantes.

Indubtable virtuts es pot anomenar:

• meravellós aroma i sabor dels tomàquets.
• forma no estàndard i varietat de paletes de colors.
• el rendiment de la tòfona de tomàquet és superior a la mitjana.
• la capacitat de conservar les fruites durant molt de temps i suportar el transport.
• bona immunitat i resistència a temperatures extremes.

Però, per ser objectiu, cal parlar i limitacions plantes:

• varietat de tomàquet La tòfona vermella és exigent pel que fa al mode i volum de reg. Una quantitat d'humitat insuficient o excessiva pot provocar el desenvolupament de malalties.
• els arbustos requereixen una lligacama obligatòria perquè les branques no es trenquin per sota del pes del fruit.
• només es pot obtenir una bona collita aplicant fertilitzants regularment.

Si torneu a llegir amb deteniment la llista de deficiències, podeu entendre que el règim de reg, la lliga dels arbustos i l’alimentació regular són necessaris per a totes les varietats de tomàquets. Per tant, és poc probable que la llista d’aquestes deficiències siguin arguments en contra del cultiu de la varietat de tomàquet vermell Truffle.

S’haurà de tenir cura de qualsevol tomàquet, aquesta és l’única manera d’obtenir una bona collita.

Varietats de tomàquet trufat: característiques de cultiu

Tomàquets trufats: foto de varietats

El vermell de la tòfona de tomàquet no és una excepció: s’ha de conrear pel mètode de les plàntules.

Quan les plantules es plantin en un hivernacle o terra, la seva edat hauria de ser d’uns dos mesos (el creixement és d’uns 20-25 cm i una mitjana de sis fulles vertaderes), de manera que, segons això, calculeu el moment de sembrar les llavors.

Plàntules de tomàquet La tòfona durant les primeres setmanes s'ha de mantenir a una temperatura de + 15 ... + 17 graus, de manera que no comenci bruscament en creixement. I després, quan els brots es facin més forts, mantingueu un confortable + 22 ... + 25 graus.

Regar suaument a l'arrel, només després que el sòl estigui sec. És molt perillós sobreeixir les plàntules, ja que hi ha un risc de malaltia de les cames negres.

Al principi, les plantes tindran prou aliment (el sòl comprat per a les plàntules s’enriqueix amb nutrients). Però més a prop del moment del trasplantament, podeu alimentar les plàntules amb fertilitzants minerals complexos o matèria orgànica.

El temps de trasplantament de plàntules de tomàquet Tòfona a un lloc permanent es determina en funció del clima. Les gelades haurien de passar completament i el sòl s’ha d’escalfar almenys 15 graus. En el moment del trasplantament, fertilitzeu i aboqueu bé el sòl. I després, les plantes s’han de deixar soles durant 7-10 dies. Això els donarà l’oportunitat d’arrelar-se i adaptar-se en un lloc nou.

Al cap d’un temps, es pot dur a terme la fertilització amb nitrogen, ja que després del trasplantament, les plantes necessiten cultivar vegetació, cosa que significa que ara es necessita especialment nitrogen.Però després de l’aparició de les primeres flors, ja no cal aplicar fertilitzants nitrogenats. Durant la floració i fructificació, necessiten fertilitzants de potassa i fòsfor.

El cultiu de tomàquets de tòfona vermella (així com els de tomàquet negre i tòfona japonesa) no serà difícil per a un jardiner experimentat. Però si sou nou en el negoci de la jardineria, això no canviarà res. No cal tenir por, ja es pot començar a dominar el cultiu de tomàquets de qualsevol varietat. I són nombroses les ressenyes dels residents d’estiu que en són la prova.

Tòfona de tomàquet vermella: ressenyes de jardiners

Alesya, Yaroslavl. La primera vegada que vaig comprar un tomàquet tòfona vermella per la bonica imatge i la forma inusual del tomàquet. Els tomàquets eren deliciosos. No hi va haver problemes en el procés de cultiu. Però després vaig descobrir que hi ha els mateixos tomàquets en dos colors més, així que un any després vaig plantar els tres colors! Els grocs són encara més dolços i que bells es veuen aquests tres colors als adobats! Recomano aquesta varietat a tothom.

Evgeniya, Ekaterimburg. Els tomàquets trufats són els preferits de la nostra família. Ideal per a amanides, molt carnós, increïblement saborós si només el mengeu del jardí. I també són aptes per salar. M'agrada especialment que poques vegades es posin malalts, només si l'estiu ha fallat. Així que no me’n vaig a separar, plantaré més tomàquets de tòfona.