Grosella negra Diversió

Actualment, és molt rar trobar una parcel·la personal on no creixi una cultura de fruites i baies com les groselles. Al cap i a la fi, conté una gran quantitat d’elements traça útils i vitamines necessàries per al cos humà, i també té excel·lents característiques gustatives. Entre l’enorme nombre de subespècies d’aquesta planta, un dels llocs capdavanters està ocupat per una varietat anomenada grosella Zabava, que té baies enormes i un gust excel·lent. En aquest article, considerarem la grosella negra Zabava, analitzarem tots els seus vessants positius i negatius i també parlarem de les característiques del seu cultiu i cura.

Diversió de grosella negra: descripció i característiques de la varietat

Zabava de grosella: foto de la varietat

Cal assenyalar de seguida que durant la degustació, les fruites de grosella Zabava van rebre una valoració de cinc punts, de cinc possibles. Cosa raríssima. A més, aquestes baies estan dotades de moltes altres qualitats, gràcies a les quals la varietat destaca notablement en el context d'altres subespècies de groselles amb fruits negres.

Una varietat de groselles Zabava va aparèixer a l’Institut de Recerca d’Horticultura de Sibèria amb el nom de I. M. Lisavenko, gràcies als treballs dels nostres criadors russos, creuant les subespècies amb els fruits negres de Bradthorpe i la forma híbrida de les subespècies Zoya i Fluffy. La varietat resultant es va convertir en propietària de fruits força grans, dotats, entre altres coses, d’excel·lents característiques gustatives. La subespècie pertany als representants d’aquestes plantes amb un període de maduració mitjà. La varietat de grosella negra Zabava es va incloure al registre estatal el 2004 i es va zonificar per a la regió de Sibèria Occidental. En un període de temps bastant curt, aquesta subespècie va aconseguir guanyar-se l’amor i el reconeixement dels jardiners no només en aquesta regió, sinó que també es va estendre més enllà de Sibèria amb força rapidesa.

Cal destacar un altre tret distintiu: aquesta cultura, que té fruits, fulles i brots negres, té un aroma més ric que les varietats amb fruits vermells i blancs.

L’arbust grosella Zabava és de mida mitjana i no té un tret distintiu d’estendre i espessir. El seu fullatge és gran i de color verd pàl·lid. Les flors tenen un color rosa fosc i formen pinzells, bastant llargs, sobre els quals, després, maduren baies de mida prou gran, cadascuna de les quals pot arribar a una massa de 3,4 grams. La superfície del fruit està coberta amb una pell fina i brillant d’un to negre. L’interior està dotat d’un meravellós sabor gastronòmic i dolç amb una lleugera acidesa. Els fruits tenen un propòsit universal. Aquestes baies comencen a madurar l'última dècada de juliol. L’indicador de rendiment té una mitjana de 3 quilograms per arbust.

Per la seva composició, els fruits de la grosella negra Zabava tenen: 7,3 grams d’hidrats de carboni, 0,4 grams de greixos, 1 gram de proteïnes, el contingut calòric total és de 44 kcal per cada 100 grams de producte. En la seva composició química, els fruits d’aquesta subespècie tenen un valor diari: vitamina C 222%, potassi 14%, magnesi 7,8%, vitamina B6 6,5%, vitamina H 4,8%, vitamina E 4,7%, fòsfor 4, 1%, Vitamina B4 2,5%, Vitamina B2 2,1%. En primer lloc, voldria assenyalar que aquest cultiu té una gran quantitat de vitamines, que són: retinol, betacarotè, tiamina, riboflavina, àcid pantotènic, piridoxina, àcid fòlic, àcid ascòrbic, biotina, tocoferol, nicotinamida. Una quantitat menor d’aquestes baies també conté components minerals, com ara: potassi, calci, magnesi, clor, sofre, coure, fòsfor, zinc, ferro, bor, cobalt, iode, manganès i fluor.

Les principals característiques distintives de la grosella negra Zabava són: un bon nivell de rendiment, immunitat a moltes malalties conegudes i insectes nocius, autofecunditat, maduresa primerenca, resistència a períodes freds i secs.

Val la pena assenyalar un fet interessant: a més de les groselles amb fruits negres, vermells i blancs, també hi ha una gran varietat de groselles Zabava amb un to daurat de baies a la natura, que és força comú a Kazakhstan. Però, sovint, aquesta subespècie es cultiva per a la decoració, principalment a causa de les seves boniques i perfumades flors.

Grosella negra Diversió: avantatges i desavantatges

A més, com qualsevol altra subespècie de groselles, aquesta varietat té costats positius i negatius. Els avantatges de la subespècie inclouen:

• Bon nivell de resistència a les gelades.
• Immunitat a moltes malalties habituals i resistència a plagues d'insectes.
• No és un mal indicador de rendiment.
• El propòsit universal de la fruita.
• Excel·lents característiques gustatives de les baies.

Quant a les deficiències, aquí només es pot atribuir la separació semiseca o humida del fetus durant l’eliminació.

Grosella negra Diversió: creixement i cura

Durant el cultiu de la varietat de grosella negra Zabava, no cal dur a terme mesures especials agrícoles, tot i que caldrà seguir les regles elementals.

Selecció i desembarcament del lloc

A més, com qualsevol altra varietat d’aquesta collita de fruites i baies, a la subespècie en qüestió li encanta créixer en zones prou il·luminades. En general, aquesta planta pot créixer i desenvolupar-se a l’ombra parcialment, però aquest fet pot tenir un efecte força dolent sobre la mida de les baies, la seva ombra i el seu sabor. El millor serà conrear aquests arbusts a terra amb poca acidesa. No val la pena plantar aquest arbust en llocs on hi ha aigües subterrànies superficials, haurien d’estar a una profunditat d’almenys un metre i mig de la superfície del sòl. La varietat de grosella Zabava no necessita un sòl amb humitat constant, ja que té una bona resistència a la sequera. A més, el cultiu no tolera l’estancament de la humitat prop del rizoma.

Sembrar una varietat de plàntules de grosella negra Zabava es fa durant el període de tardor de l'any, abans de l'aparició d'un clima fred estable, o bé al començament de la temporada de primavera, immediatament després del desgel de la capa de neu. En comprar una plàntula, cal examinar-la acuradament de manera que hi hagi almenys tres brots, que no hi hagi rastre de danys mecànics al sistema radicular, no hi hagi traces de malalties i plagues. També cal destacar que el rizoma de les plàntules ha de consistir en arrels blanques sanes. Abans de plantar-lo al sòl per al sistema radicular d’una planta jove, la desinfecció s’ha de dur a terme en una solució feble de manganès durant aproximadament una hora.

Per plantar groselles joves La diversió en un espai obert requereix:

• Cavar un forat de plantació d’aproximadament mig metre de profunditat.
• Aboqueu mitja galleda d'humus o la mateixa quantitat de compost al fons del forat i barregeu-los amb la capa superior de terra obtinguda excavant un forat.
• A partir d’aquesta barreja de sòl, feu un petit túmul i col·loqueu-hi una plàntula, rectificant suaument les arrels.
• Ompliu primer el forat amb la capa inferior de terra i després amb la superior, respectivament.
• Regar les plàntules plantades abundantment, aproximadament una galleda d'aigua hauria d'anar a un arbust.
• Després d'això, aquest sòl humit s'ha de mullar amb torba triturada, serradures o humus sec. Això ajudarà a retenir la humitat del sòl.

Cura

Tot i que la varietat de Zabava de grosella negra es considera bastant resistent al període sec, això no vol dir que el reg s’hagi de fer molt rarament. La manca d’humitat també afecta negativament la planta, cosa que pot provocar una desacceleració del creixement i desenvolupament del cultiu i també reduir la mida dels fruits.Els jardiners experimentats aconsellen, en èpoques calentes i seques, regar aquest arbust cada tres dies. I quan els fruits assoleixen el seu pes més alt durant la maduració, s’ha de reduir dràsticament la freqüència del reg.

Un consell important: després de cada procediment de reg o després de cada pluja, cal afluixar el sòl per evitar la formació d’una escorça que, al seu torn, interfereix amb el pas de l’aire al rizoma d’aquest arbust. .

Amb l'arribada de la primavera, en un moment en què l'arbust comença a fer-se verd, requereix un alt subministrament de nitrogen per si mateix. Per fer-ho, s’introdueix fertilitzants a partir de nitrat d’amoni o matèria orgànica al sòl. Durant el període de floració, creixement i maduració dels fruits, el cultiu en qüestió requereix una alimentació a base de potassi i fòsfor. En aquest moment, una opció excel·lent seria afegir sulfat de potassi i superfosfat al sòl.

Malalties i plagues

Com ja es va assenyalar anteriorment, la varietat de grosella negra Zabava està dotada d’un bon nivell d’immunitat a les principals malalties i a l’atac de plagues d’insectes. Però, en cas d’incompliment o violació dels estàndards agrotècnics, així com quan es creix en un clima desfavorable, amb una temporada d’estiu força plujosa i fresca, aquesta planta encara es pot veure afectada per malalties com:

• Spheroteka (floridura)... Gairebé la totalitat dels arbustos es veuen afectats. Posteriorment, les tiges s'assequen, el fullatge i els fruits cauen. Per combatre aquesta malaltia, es prenen mesures per tractar l’arbust amb una solució de sulfat de coure (300 grams per galleda d’aigua), o amb una solució de lleixiu (dues cullerades per galleda d’aigua).
• Antracnosi. Les conseqüències d’aquesta malaltia fúngica són l’assecat de les fulles i la seva caiguda posterior. Per combatre la malaltia, la planta es tracta amb una solució de sulfat de coure (40 grams per galleda d’aigua) o amb una solució d’oxiclorur de coure (en la mateixa proporció).
• Terry. Una malaltia perillosa i generalitzada de caràcter viral. Com a resultat de la derrota de la planta per aquest virus, es formen pètals molt estrets a les seves flors, com a resultat dels quals els ovaris desapareixen. No té sentit tractar aquesta malaltia. En aquest cas, és urgent tallar l’arbust malalt i eliminar-lo cremant-lo.
• Septoria (taca blanca). El resultat del dany a la planta per aquesta malaltia fúngica és la caiguda prematura de les fulles. Per combatre aquesta malaltia, s’utilitzen les mateixes mesures que per a l’antracnosi.
• Rovell de calze... La malaltia es manifesta com l’aparició de taques taronges a la superfície de les fulles, com a resultat, la caiguda del fullatge i la inhibició del desenvolupament del fruit. Per combatre aquesta malaltia, els arbustos són ruixats amb una solució de l’1% de líquid bordeus, i es fa durant el període primaveral de l’any, abans de la formació del fullatge i es repeteixen dues vegades amb un interval d’una dècada després del període de floració.

A més, el Zabava de grosella negra pot ser atacat per insectes plagues com:

• Midi gall felí... Les larves d’aquest insecte, que s’alimenten de brots frondosos, causen danys a aquesta cultura, cosa que en última instància provoca la mort del fullatge jove. Com a mesures per combatre aquesta plaga, la planta es ruixa amb una solució del tres per cent de Karbofos i aquesta acció es repeteix al cap d’una setmana.
• Zlatka. Les larves d’aquest insecte mengen la part interna de les branques, cosa que fa que s’assequin. Per evitar la propagació d’aquest insecte per l’arbust, s’han d’eliminar i cremar les tiges danyades.
• Àcar... S'alimenta de la saba de les fulles, contribuint així a la seva caiguda prematura. Per combatre aquest insecte nociu i perillós, s’utilitza polvorització de la planta amb preparats de Karbofos o Fitoverm.
• Arna del ronyó. Aquesta plaga afecta no només els ronyons, sinó també els fruits d’aquesta planta.Per combatre els insectes, el cultiu es tracta amb una solució al deu per cent de Karbofos o s’utilitza un remei popular (es fa una infusió per a la qual prenen 150 grams de mostassa per cada 10 litres d’aigua).
• Perles de vidre. Les erugues d’aquest insecte mengen totes les parts internes de les branques. Com a mesures per combatre aquestes erugues, s’utilitza el tractament dels arbustos durant el període primaveral de l’any amb la droga Espurna, o Fitoverm.

El procediment per podar i donar forma a un arbust

La primera vegada que es realitza el procés de poda immediatament després de plantar la plàntula. Es poda cadascun dels brots, sobre el qual han de quedar 4 cabdells desenvolupats. Amb un desenvolupament deficient de l’arbust durant el primer any de vida, es requereix un procediment per tallar absolutament tots els brots a la superfície del sòl. Després d’això, en els anys següents, es realitza una poda formativa, com a resultat de la qual s’eliminen totes les tiges, excepte les cinc més fortes i desenvolupades, així com els brots que es troben en la posició correcta a l’arbust, d’un any .

La poda formativa s’ha d’aturar el cinquè any de vida de la planta. Com a resultat, un arbust ben format ha de contenir brots de diferents edats, des de zero fins a la fructificació. Bàsicament, queden fins a 15 trossos de brots esquelètics de diferents edats en aquesta planta.

Hivernant

La varietat de grosella Zabava amb fruits negres es distingeix per un alt índex de resistència a les gelades, i això no és d’estranyar, perquè aquesta varietat es va criar originalment per al cultiu a Sibèria. Gràcies a aquesta característica, la planta no necessita refugi durant el període hivernal. Per enfortir el sistema immunitari de la cultura durant el període hivernal, cal alimentar-lo amb fertilitzants a base de potassi a la tardor. A les zones de cultiu per on passen els hiverns amb una petita quantitat de neu, així com quan es troben plantes joves, és necessari adobar la terra al seu voltant durant el període hivernal amb components com ara: serradures, fullatge sec, palla, humus sec, torba triturada.

Recollida i emmagatzematge

Grosella negra Fun: foto de la varietat

El Zabava de grosella negra té una característica distintiva en la maduració simultània dels seus fruits, que sens dubte facilita la collita. Aquesta collita s’ha de collir al matí després d’haver-se assecat la rosada o al vespre, quan ja hagi passat la calor. Això es fa així, ja que la humitat dels fruits, així com l’alta temperatura de l’aire, tenen un efecte força negatiu sobre la capacitat d’emmagatzematge d’aquestes baies. Però no heu de dubtar a collir baies madures, ja que això pot conduir a un deteriorament de les seves característiques gustatives, així com a la seva vessada massiva de la planta.

Recolliu aquests fruits en recipients amb una ventilació suficient i un volum màxim de 6 quilograms. Per tal que la transportabilitat del cultiu sigui encara més elevada, aquests fruits s’eliminen una mica immadurs. Amb la recollida oportuna de fruites, tenen una vida útil màxima de tres dies, a temperatura ambient. Quan s’emmagatzemen a la nevera (a temperatures de 0 a +4 graus), poden conservar totes les seves qualitats fins a 30 dies. I congelades, aquestes baies es poden conservar fins a un any.

Conclusió

Des de fa molt de temps s’ha opinat que els fruits més grans, saborosos i brillants de la grosella negra Zabava creixen en el difícil clima siberià, i la grosella negra Zabava, considerada en aquest article, és una confirmació viva d’això. Durant un període bastant curt de la seva existència, la varietat va aconseguir guanyar-se l’amor d’un gran nombre de jardiners no només a Sibèria, sinó també en altres territoris de Rússia, i també continua estenent-se a gran velocitat a diferents regions.