Nika de grosella negra

Una cultura de fruites i baies com la grosella està força estesa al nostre país, es conrea tant en jardineria privada com a escala industrial. I això no és d’estranyar, ja que conté una gran quantitat d’elements traça útils necessaris per al cos humà. Però en el cultiu d’aquesta cultura, es va notar un fet molt desagradable: l’arbust era sovint afectat per una malaltia com l’oïdi. Després d’això, els científics van pensar en la cria de noves subespècies d’aquesta planta que siguin immunes a aquesta perillosa malaltia. El resultat no es va fer esperar i una d’aquestes subespècies va ser la grosella negra Nika, que, a més de tot, tolera fermament les gelades severes. En aquest article analitzarem de prop aquesta subespècie, totes les seves característiques, punts forts i punts febles, com cultivar-la i cuidar-la adequadament.

Nika de grosella negra: descripció i característiques de la varietat

Nika de grosella negra: foto de la varietat

L’arbust de grosella negra Nika pertany als representants de plantes mitjanes, té un índex d’espessiment mitjà. Els seus brots no es poden anomenar molt grans, són de creixement directe, de gruix mitjà i també tenen un ritme de creixement mitjà. Els brots joves són verds, mentre que els brots madurs són de color marró fosc. Els cabdells estan dotats de mida mitjana, amb la punta punxeguda, tenen un color marró amb un matís de gerds, estan premsats al brot, solitaris.

Les fulles de grosella Nika són de mida mitjana a petita, amb una superfície llisa i un to verd pàl·lid. Aquestes fulles són trilobades, amb talls força profunds i vores xamfrans. Els pecíols sobre els quals creixen aquestes fulles tenen una longitud mitjana. Les flors, en obrir-se, tenen forma de copa i de mida mitjana, tenen un color rosa pàl·lid. Pinzells curts. La pol·linització creuada no és necessària. També cal destacar que aquesta varietat comença ràpidament el seu propi període de fructificació.

Un arbust de la varietat de grosella Nika té una alta resistència a les gelades, tolera fàcilment les gelades de primavera recurrents. També té un bon nivell d’immunitat a una malaltia tan comuna com l’oïdi. L'arbust és molt poques vegades afectat per la plaga dels pugons de la fel, de vegades és atacat per un àcar del ronyó, però no sovint. També cal esmentar que aquesta planta poques vegades es posa malalta d’antracnosa.

Una varietat de grosella negra Nika va aparèixer a l'Institut de Recerca d'Horticultura de Sibèria, que porta el nom de N. M.A. Lisavenko, gràcies a les obres de criadors com Z.S. Zotova, I.P. Kalinin, N.I. Nazaryuk, M.A. Pershina, I.L. Tesla, en criar una de les millors subespècies de l'Altai amb grans fruits de la varietat Seyanets Golubki i la subespècie finlandesa Lepaan Musta. El 1998, la varietat de grosella Nika va entrar a les proves estatals de varietats i, el 2001, es va inscriure al registre estatal i es va zonificar per a la regió de Sibèria Occidental.

Nika de grosella negra: característiques de la varietat

Els fruits de la grosella negra Nika tenen un període de maduració primerenca, i aquestes baies maduren al mateix temps, a partir de mitjans de juny o des dels primers deu dies de juliol. Aquests fruits tenen un propòsit universal, tenen una forma esfèrica, no tenen vores, de color negre. A l'exterior, aquestes baies semblen força atractives i creixen en tiges curtes.Els fruits són força grans, cada baia pot arribar a un pes de 2,1 grams, de mitjana, però el pes màxim d’una d’aquestes fruites va arribar als 4,2 grams. L’interior de la fruita és molt sucós i aromàtic. El sabor de les baies de grosella Nika és dolç, amb una lleugera acidesa. En tastar, aquestes baies van rebre una valoració de 4,5 punts sobre cinc. La superfície del fruit està coberta amb una pell de densitat mitjana. Cal dir que aquestes fruites contenen una gran quantitat de vitamines, com ara: A, B1, B2, B5, B6, C, E, PP. Contenen macronutrients (calci, potassi, fòsfor, sodi) i oligoelements (zinc, coure, manganès, ferro). I també aquestes baies són capaces de proporcionar al cos humà àcids grassos Omega-6 i Omega-3. El valor energètic d’aquestes fruites és de 63 kcal, 100 grams contenen 15,4 grams d’hidrats de carboni, 0,4 grams de greixos i 1,4 grams de proteïnes. El nivell de sucre d’aquesta varietat és del 10,4% i l’acidesa del 3%. L’indicador de rendiment de la varietat de grosella negra Nika té una mitjana de 2,6 quilograms per arbust i, si es considera a escala industrial, 77,2 centenars per hectàrea. També cal destacar que aquests fruits tenen un bon nivell de transportabilitat.

Nika de grosella negra: cultiu d’una varietat

Per fer créixer amb èxit la varietat de grosella negra Nika, heu de seguir algunes regles: triar el lloc adequat per plantar, plantar correctament una plàntula, regar-la, aplicar apòsit superior, aplicar mesures per combatre i prevenir malalties i plagues, realitzar un procediment de poda i prepara la planta per al període hivernal ...

Selecció i desembarcament del lloc

A l’hora d’escollir un lloc de plantació i creixement futur de les groselles de Nick, cal recordar que aquesta cultura adora la bona il·luminació, per tant, és millor que es trobi en una zona prou il·luminada, tot i que també es pot permetre la presència d’ombra parcial. Cal protegir el lloc de creixement futur dels vents forts i freds.

Per al cultiu de groselles de Nika, tant el terreny franc com el franc franc i arenós són bastant adequats, la regla més important és que el sòl no sigui pantanós i que l’aparició d’aigües subterrànies tingui una profunditat mínima d’un metre i mig de la superfície del sòl. Val a dir que aquesta subespècie de groselles pot créixer en sòls pobres en composició, però en terrenys fèrtils la collita serà més estable i abundant.

Segons els jardiners experimentats, el millor període per plantar una plàntula de grosella negra de Nika és el període de tardor, més precisament l’última dècada de setembre. Quan plantis una planta, segueix aquesta seqüència d'accions:

• Es fa un forat d’aterratge de manera que tingui una circumferència de 60 centímetres i una profunditat de 40 centímetres.
• S'afegeix una galleda de compost o humus al fons del forat de plantació, després dels quals s'afegeixen 200 grams de superfosfat, 25 grams de sulfat potàssic (que es pot substituir per 120 grams de nitroammofoska, mig quilogram de barreja de fruites i baies, o 40 grams de cendra de fusta).
• A les arrels de la plàntula de grosella negra de Nick, cal retallar les puntes.
• Col·loqueu la planta jove al centre del forat de plantació i espolseu-la amb una capa de terra, aproximadament de 7 centímetres de gruix, i després tamponeu-la.
• Aboqueu mitja galleda d’aigua sobre la plàntula de groselles de Nick plantada i poseu-hi una capa de coberta al voltant.

Nika de grosella negra: cura de la varietat

Per al procediment per regar la grosella negra de Nick, són adequats tant el mètode per degoteig com el mètode del subsòl. Durant una temporada, aquesta planta s’ha de regar cinc vegades, però també val la pena recordar que la quantitat de precipitacions afecta el nombre de regs. Per a un metre quadrat de plantació, es requereixen tres cubells de líquid durant el reg. També s’ha d’assegurar de completar el procediment de reg abans del període hivernal i després de despertar-se, amb l’arribada de la primavera.No és necessari introduir fertilitzants per a aquesta planta el primer any de vida, ja que en aquest moment el cultiu serà suficient amb els fertilitzants que es van aplicar durant la plantació. En els següents períodes primaverals, cal aplicar 25 grams de nitrat d’amoni al sòl. I un cop cada dos anys, per a aquesta cultura, heu de preparar un amaniment superior de 100 grams de superfosfat i 30 grams de clorur de potassi per metre quadrat. La introducció de fertilitzants i processament de la planta es produeix segons el següent esquema:

• Ronyons adormits. En aquest moment, l’arbust es tracta contra un complex de plagues amb DNOC o amb aigua bullent d’una regadora.
• Període de floració. Durant el procediment d’afluixament, s’introdueix al sòl una caixa de llumins de nitrat d’amoni per a un arbust.
• Període de creixement del disparament. En aquest moment, la planta es ruixa amb topazi per a la malaltia de l'oïdi.
• Període de floració, o començament del període de floració. En aquest punt, l’arbust es tracta amb àcid bòric i quelat de ferro, en una proporció de 10 grams per cada 10 litres de líquid.
• El final del període de floració. Durant aquest període, l’arbust s’alimenta sota reg amb excrements d’ocells (1 a 15), o mullein (1 a 5).
• El període de creixement i farciment de la fruita. En aquest moment, es realitzen procediments de reg constants, així com el tractament de la planta de l’estrès degut a la calor amb el medicament Immunocytophyte.
• Període de maduració del fruit. Immediatament després de collir els fruits, es retallen brots afectats pel got i després de ruixar l’arbust amb preparats de Topazi i Fufanon.
• El període del final del creixement dels brots. En aquest moment, el cultiu s’alimenta amb sulfat de potassi i superfosfat, dues caixes de llumins per a un arbust.
• El període de caiguda de les fulles. Durant aquest període, es retallen les puntes de les branques que van ser afectades per la floridura i es van eliminar els brots afectats per l’àcar del ronyó i el cuc de vidre.

Malalties i plagues

Per a la varietat de grosella negra Nika, les malalties més perilloses són:

• Taca blanca (septòria). Per al tractament, la planta es ruixa amb una solució de líquid bordeus (100 grams de substància per cada 10 litres de líquid).
• Taca marró (cercospora). Per a la lluita, s’utilitza la mateixa solució que per a la septòria.
• Mosaic. No serveix de res tractar un arbust amb aquesta malaltia, és necessari excavar un arbust i desinfectar el sòl.
• Cubeta i rovell columnar. Per combatre, s’utilitza la droga Fitosporin i un líquid bordeus d’un per cent.

Les groselles negres de la varietat Nika també es poden veure afectades per alguns insectes nocius i perillosos. En combatre’ls, realitzen les accions següents:

• Bol de vidre de groselles. Per combatre, s’utilitza el tractament de la planta amb medicaments Karbofos o Actellik.
• Àfids de fulles i groselles. Els mètodes de control són similars als del vidre grosella.
• Formigues. S'utilitzen esquers especials i substàncies tòxiques.
• Bomber. Abans del període de floració, el sòl es cobreix amb material de sostre o linòleum, i el sòl es col·loca al llarg de les seves vores. Amb el final del període de floració, es retira.
• Àcars aranya i ronyó. Per combatre-les, s’utilitzen les drogues Phosphamide i Karbofos, així com el sofre col·loïdal.

Per a la prevenció, es prenen les mesures següents:

• Regar les groselles de Nick amb aigua calenta abans del començament de la temporada de creixement.
• Es realitza un procediment de retallada.
• El matoll es tracta amb Fundazol, Karbofos, Nitrofen i líquid de Bordeus.

Procediment de poda i modelat d'arbustos

La formació d’un arbust al llarg dels anys és la següent:

• Queden un màxim de 4 brots més desenvolupats i sans a l’arbust, la resta queda tallada.
• Eliminat fins als dos brots més febles.
• El procediment es repeteix dos anys després.
• Es repeteix de nou.
• S’eliminen els brots de quatre anys.

A més, als períodes de primavera i tardor, cal tallar la corona afeblida, trencada, seca i espessa, així com interferir en el desenvolupament i els brots congelats.

Hivernant

Durant la preparació per al període hivernal, la grosella negra de Nick ha de ser regada, podada i alimentada. Per preparar un arbust d'aquesta subespècie per a l'hivern, es pot utilitzar un dels mètodes:

• Doblegueu les tiges i els brots a la superfície i premeu-los cap avall amb quelcom pesat.
• Espolvoreu amb terra.
• Cobriu la mata amb un material de cobertura transpirable.

Verema i emmagatzematge

Per triar la varietat de grosella Nick, utilitzeu un envàs de cartró o fusta de poc volum, d’uns tres litres. També podeu utilitzar caixes de fusta de fins a 6 quilograms. En cas que vulgueu redirigir el cultiu per a un processament posterior, la capacitat del contenidor de recollida pot ser més gran. El més important a recordar és que els fruits han d’estar secs, no mullats de rosada o pluja.

Val a dir que els fruits de la grosella Nika, destinats al transport posterior, poden perdre les seves característiques comercials durant 7 dies. I les baies que es cullen en la fase de maduració del consumidor poden conservar les seves qualitats durant un màxim de dos dies.

Si un determinat cultiu requereix un transport bastant llarg, es retira en la fase de maduresa tècnica, és a dir, una mica immadur. En un altre cas, la recollida de fruites només es requereix quan estigui completament madura.

També hi ha l'oportunitat d'augmentar el període d'emmagatzematge de les fruites de grosella de Nika, per això són necessàries: congelar-les, assecar-les, bullir la compota, confitar-les, fer tintura, suc o vi. Per a un posterior emmagatzematge, els fruits que han estat afectats per plagues i malalties, així com per altres signes de danys que han perdut les seves característiques comercials, són completament inadequats. Cal guardar el cultiu de grosella negra Nika en un lloc fosc, amb una elevada humitat de l’aire i temperatures de 0 a -1 graus.

Nika de grosella negra: ressenyes de jardiners

• Kristina Mikhailovna, regió de Moscou: “El més important que m'agrada de la grosella negra de Nick és l'aparició bastant ràpida de la fructificació. A més, la varietat no necessita pol·linitzadors, de manera que no cal plantar altres varietats de groselles a prop. I, per descomptat, puc atribuir amb seguretat les grans baies de grosella de Nick als avantatges de la varietat ".

• Anastasia Ivanovna, regió de Sverdlovsk: “Elaborem compotes i conserves a partir de baies de grosella negra de Nika i ens encanta mimar-nos frescos, cosa que significa que aquesta varietat és d’ús universal. El sabor de les baies és meravellós! Difícilment ho podeu trobar a les botigues, així que recomano encaridament cultivar la varietat de grosella negra de Nick a tots els jardiners. "

• Semyon Alexandrovich, regió de Leningrad: “La grosella Nika agrada cada any amb les seves riques collites. L'única decepció és que les baies no es conserven fresques durant molt de temps, sinó que es deterioren ràpidament. Però són tan deliciosos que els meus néts no els deixen anar malament. Basant-me en l’experiència del cultiu, també puc constatar que la grosella negra de Nika té un nivell d’immunitat molt bo contra la floridura de la malaltia i la plaga del pugó de la fel. "