Grosella de Leningradskaya

La grosella negra Leningradskaya és un representant de les varietats amb un període mitjà-tardà de maduració de la fruita. La varietat de grosella de Leningradskaya va aparèixer a l’Estació Experimental de Pavlovsk del V.I. N.I. Vavilov, gràcies a les obres de criadors com E.V. Volodin, S.P. Khotimskaya, N.N. Khabarov, per selecció de subespècies de grosella i Ojebyn Gegant de Leningrad... El 1993, la subespècie en qüestió es va inscriure al registre estatal i també es va dividir en zones per a les regions del centre, nord-oest i nord de Rússia. Considerarem aquesta subespècie amb més detall en aquest article.

Grosella negra Leningradskaya: descripció de la varietat

Grosella negra Leningradskaya: foto de la varietat

L'arbust de la varietat de grosella negra de Leningradskaya té una mida i un espessiment mitjà, i també és semi-estès. Els brots que creixen força gruixuts i lleugerament desiguals tenen un color rosat clar i també tenen pubescència. Els brots són lignificats, rectes i gruixuts, de color marró grisenc o beix amb la punta marró. Tenen pubescència amb una petita fugida, gradual, de gruix cap a la part apical. Els cabdells són de mida mitjana i són gruixuts, simples, dobles i triples, de longitud curta. Tenen una forma allargada i arrodonida amb una part apical afilada, de tonalitat rosa o violeta rosat. Aquests brots també tenen una pubescència densa i es troben paral·lels al brot, amb la base premsada i les parts superiors que presenten desviacions. El ronyó de la part superior és de longitud curta, situat no lliure, i també dotat d’una forma allargada cilíndrica o arrodonida, amb una part apical afilada. La cicatriu de la fulla té una forma rodona.

Les fulles de la varietat de grosella de Leningradskaya són de cinc lòbuls. Una d’aquestes fulles és gran, de color verd fosc amb un to bronzejat. Està dotat d’una superfície mat, així com de pubescència al llarg de les venes dels costats inferior i superior del fulletó, així com d’una pubescència de feltre gruixuda al lloc on s’escota el costat superior del pecíol. També cal assenyalar que aquest full té una estructura bastant gruixuda, arrugada o arrugada. La superfície de la fulla és convexa, amb les parts superiors doblegades dels lòbuls, presenta una lleugera complexitat al llarg de la nervi central, es troba en un angle agut respecte al brot. En gran mesura, les venes principals són incolores. La fulla mitjana és gran, de forma triangular ampla i amb un lleuger allargament, una part apical afilada i doblegada, així com amb projeccions addicionals ben desenvolupades, tot i que als diferents costats de la fulla poden tenir diferències de gravetat. Els lòbuls laterals són curts de llargada, força amples, de forma triangular, obtusos o amb una lleugera nitidesa, i també amb les parts apicals doblegades cap avall, amb un angle obtús entre les seves venes. Les arrugues són visibles a la vora dels lòbuls laterals i mitjans. Els lòbuls basals són moderadament pronunciats i les seves venes estan dirigides cap al pecíol. A la base hi ha una osca profunda en forma de cor, la majoria de les vegades amb un "pany". Les dents són prou amples, de doble cresta o de cresta gran, poc profundes i obtuses, amb una "urpa" curta de longitud, que té un to blanquinós. El pecíol està dotat de longitud mitjana, gruixut, té pubescència. Sovint és de color verd o amb lleugeres irregularitats de color prop de la base del pecíol i la base de la fulla. En les fulles que creixen a la part apical, el pecíol pot tenir un color a tota la seva longitud.

Les flors de la grosella negra dolça de Leningrad tenen una gran mida i forma de copa quan s’obren.Són baixes, amb una pubescència prou forta, dotades d’un color blanc verdós amb un to rosa clar. Els sèpals tenen una forma arrodonida ampla i allargada i també són arrodonits. Aquests sèpals tenen una coloració antocianina borrosa força lleugera i desigual, estan arrissats i tenen pubescència i es localitzen lliurement. Els pètals tenen un to blanquinós i una forma arrodonida allargada, estan separats, amb una lleugera pendent cap al pistil. L'estigma del pistil es troba al mateix nivell que les anteres, o lleugerament per sobre d'elles. L'ovari no té color, està dotat de pubescència i un gran nombre de glàndules. Els pinzells són curts (fins a 37 mil·límetres) i mitjans (58 mil·límetres) de llarg, i consten de 6-8 fruits. L’eix d’aquest pinzell és força fort i espès, té pubescència, a més d’una distribució uniforme dels fruits, sense pecíol.

Els fruits creixen fins a obtenir una mida gran (fins a 1,8 grams cadascun, tot i que hi ha exemplars que pesen més de 3,5 grams). Són de forma rodona i plana. La superfície d’aquesta baia està coberta amb una fina pell d’un to negre i la presència d’un índex de brillantor mitjà. Quan es cull, la baia té una separació seca. L’interior del fruit està dotat d’un gran nombre de llavors molt petites i mitjanes. El peduncle té una longitud mitjana, gruixuda, té pubescència. La tassa és petita, semi caiguda i tancada. Aquestes fruites tenen característiques de sabor a postres. Durant la degustació, van rebre una valoració de 5 punts sobre cinc possibles, que és bastant estrany. També cal destacar que aquestes fruites tenen un propòsit universal. En la seva composició química, contenen: substàncies solubles seces 18,7%, sucres totals 9,9%, àcids titulables 3%, àcid ascòrbic 102,6 mil·ligrams per 100 grams de producte, substàncies actives P 288,4 mil·ligrams per 100 grams de producte, pectines (pes humit) ) 0,9 per cent.

Les característiques distintives de la grosella negra dolça de Leningradskaya són el seu bon nivell de tolerància a les gelades, la maduresa primerenca (a causa de la formació del 65 al 91 per cent de cabdells mixtos als brots basals, la capacitat del primer any de la seva vida a brots basals ramificats, com a més de trobar-se al nus de brots dobles i triples), autofertilitat (al voltant del 50,5%), així com una bona immunitat a malalties com el míldiu i la resistència a la plaga: els àcars renals. També cal assenyalar que aquesta varietat té fruits grans, excel·lents característiques de sabor a postres i un alt nivell de rendiment, que fa una mitjana de 4 quilograms per planta.

Avantatges i inconvenients

Grosella dolça de Leningradskaya: vídeo sobre la varietat

Com qualsevol altra subespècie de groselles, el grosell negre de Leningrad té les seves pròpies qualitats positives i negatives. Els seus avantatges són:

• Elevat nivell de tolerància i productivitat a les gelades.
• Fruita gran.
• Maduresa primerenca.
• Autofecunditat.
• Excel·lents característiques gustatives de la fruita.
• Un alt índex d’immunitat a les malalties fúngiques.

Els desavantatges de la grosella negra de Leningradskaya inclouen: durant la maduració excessiva, la pell dels fruits grans es pot esquerdar en el moment de la collita, així com la maduració no simultània dels fruits.