Harmonia de grosella negra

Gràcies al treball dels nostres científics-criadors nacionals, s’han obtingut moltes subespècies dignes d’una cultura de baies com les groselles. I això no és gens sorprenent, ja que segons dades provades, el nostre país ocupa el primer lloc en el cultiu d’aquesta planta. En aquest article, considerarem la grosella negra Harmony, que es considera una varietat bastant fructífera de grosella negra, que també combina una gran quantitat de característiques i característiques requerides pels jardiners.

Harmony de grosella negra: descripció de la varietat

Currant Harmony: foto de la varietat

Harmony de grosella negra es refereix a varietats d'alt rendiment amb un període de maduració tardana. Aquesta planta dóna fruits de grans dimensions, té bones gelades i resistència a la temporada seca. El grosella Harmony es considera maduració primerenca i autofecunda. El primer període de fructificació comença ja el segon any de vida de la planta i no necessita ser adjacent a altres varietats pol·linitzadores. A més, una característica distintiva de la subespècie és el seu alt nivell d’immunitat a una malaltia tan comuna com el míldiu, així com a una plaga perillosa, un àcar del ronyó. Tot i que, al mateix temps, les groselles Harmony poden infectar-se amb antracnosi, de vegades septòria, i ser atacades per pugons biliars.

La varietat de grosella negra Harmony va aparèixer el 1980, al N.N. M.A. Lisavenko, gràcies a científics reproductors com Z. Zotova, I. Kalinina, N. Nazaryuk, M. Pershina, I. Tesla, mitjançant la selecció d’aquestes subespècies: Dikovinka i Bredthorpe. El 2004, la subespècie es va incloure al registre estatal i es va dividir en zones per a la regió de Sibèria Occidental.

Val la pena assenyalar un fet important: com més al nord creix la grosella Harmony, major serà l'acumulació de nutrients en els seus fruits.

L’arbust de la grosella negra Harmony té una mida mitjana i un índex de propagació mitjà. Els brots són de gruix mitjà i curvatura lleugera; no tenen pubescència. Els brots joves són de color verd, al cap d’un temps es lignifiquen i adquireixen un to marró pàl·lid. Els cabdells són ovals i de mida petita, estan dotats d’un matís carmesí-carmesí i es pressionen als brots, mentre que el cabdell apical té una disposició totalment lliure.

Les fulles de la grosella Harmony són de cinc lòbuls, tenen una superfície llisa i un to verd pàl·lid, a més d’una mida mitjana. Els denticles romos i curts es troben al llarg de les vores de les fulles. Les fulles s’uneixen a un pecíol morat allargat al lloc d’una petita osca. Les fulles tenen puntes afilades, la central és la més allargada en comparació amb les laterals i tenen una connexió en angle recte. Durant la floració, aquesta planta està coberta de flors de tonalitat rosa pàl·lid i en forma de copa, que es recullen en pinzells de flors de fins a 70 mil·límetres. Aquests pinzells pengen de les branques i estan dotats d’un eix prim. Els fruits maduren al mateix temps i s’uneixen a una tija de mida mitjana. La separació d’aquestes baies és seca. Els fruits tenen una superfície brillant i un to negre, a més d’una forma arrodonida. Cada baia pot assolir un pes mitjà de 2-3,2 grams. A la part interna del fruit, hi ha llavors en una quantitat mitjana. La superfície de la baia està coberta amb una pell de gruix mitjà. Aquests fruits tenen un sabor dolç, amb una lleugera acidesa.En tastar, van rebre una valoració de 4,6 punts sobre cinc possibles. La composició química de les baies conté aproximadament un 14 per cent de matèria seca; pectines 1,5%; fins a un 12,8 per cent de sucre; àcids titulables fins a un 3,1 per cent.

La composició d’aquestes baies amb una porció de 100 grams inclou: proteïnes 1 gram, greixos 0,4 grams, carbohidrats 7,3 grams, el contingut calòric és de 44 kcal. Si pren el valor diari, la baia conté: vitamina C 222% del valor diari, potassi 14%, magnesi 7,7%, vitamina B6 6,5%, vitamina H 4,7%, vitamina E 4,8%, vitamina B2 2,1%, vitamina B4 2,6 per cent, fòsfor 4 per cent.

Al camp, el rendiment mitjà de les groselles d'Harmonia és d'aproximadament 14 tones per hectàrea, mentre que la xifra màxima es va registrar en 20 tones per hectàrea. Un arbust dóna un rendiment mitjà de 4,3 quilograms.

Harmonia de grosella negra: avantatges i desavantatges

Currant Harmony: foto de la varietat

Com qualsevol altra subespècie vegetal, la grosella Harmony té les seves pròpies característiques positives i negatives. Els avantatges d’aquesta subespècie inclouen:

• Varietat de gran fruit.
• Alt rendiment.
• Immunitat contra la floridura i resistència a la plaga: àcar del ronyó.
• Bones característiques comercials de les baies.
• Alt nivell de característiques gustatives de la fruita.
• Bona transportabilitat.
• Maduresa primerenca.
• Autofecunditat.
• Els fruits tenen un propòsit universal.
• Bona resistència a les gelades i a l’estació seca, així com a algunes malalties habituals i perilloses i insectes nocius.

Pràcticament no hi ha desavantatges de la varietat de grosella Harmony, només es poden atribuir a:

• Durant la humitat, les baies poden esquerdar-se.
• Nivell deficient de resistència a la malaltia septòria i una perillosa plaga: pugó de la fel.

Harmony de grosella negra: creixement i cura

Cal dir de seguida que, si voleu que la varietat de grosella Harmony us doni una abundant i saborosa collita de baies, haureu de tenir cura adequada i oportuna d’aquest arbust, així com de prendre mesures per protegir-lo.

Una dada interessant: 100 grams del fruit d’aquesta cultura contenen vitamina C, en una quantitat de 150 mil·ligrams, que al seu torn supera el valor diari en 1,68 vegades per a una dona embarassada o un home adult.

A l’hora d’escollir un lloc per plantar groselles Harmony, tingueu en compte que hauria d’estar prou il·luminat, a més de tancar-se del vent fort i del nord. La recerca d’aigües subterrànies hauria d’estar a almenys un metre i mig de la superfície del sòl. Aquesta subespècie té una actitud força negativa envers els aiguamolls i dóna un creixement i desenvolupament deficients. A aquesta planta li encanta créixer sobre sòls lleugers i fèrtils, amb bona humitat i permeabilitat a l’aire, la millor opció seria el tipus de sòl: el franc.

El sòl ha de tenir una reacció lleugerament àcida o neutra. Si hi ha un índex d’acidesa sobreestimat, el lloc d’aterratge ha de ser calç per endavant. Per a això, s’utilitza calç apagada que s’introdueix al sòl en una quantitat de 0,5-1,5 quilograms per metre quadrat, segons el nivell d’acidesa. Un altre punt molt important: és absolutament impossible plantar aquest cultiu en un lloc on abans ha crescut gerds, groselles o groselles.

És possible plantar aquesta cultura a la primavera o la tardor. Si predomina un clima temperat, es recomana als jardiners experimentats que plantin aquesta planta a la temporada de tardor, des de l'última dècada de setembre fins a la primera quinzena d'octubre. El lloc d’aterratge s’hauria de desenterrar amb antelació amb fertilitzants orgànics afegits, aproximadament una galleda d’humus o compost, 100 grams de superfosfat i un litre de cendra de fusta per metre quadrat.Aquest procediment s’ha de dur a terme aproximadament 60 dies abans del desembarcament.

Per al desembarcament, els experts aconsellen aplicar el següent esquema:

• Hi ha d’haver una distància d’un metre entre les plantes.
• L'espaiat entre files ha de ser de dos metres.

En plantar groselles Harmony, heu de complir la següent seqüència d'accions:

• Es fa un forat d’aterratge, de 50 per 50 centímetres, amb la mateixa profunditat de 50 centímetres.
• S'aboca aproximadament mitja galleda d'aigua en aquest forat.
• La capa superior de terra, que es pren en cavar un forat de plantació, es barreja amb un segon cub de compost, dos gots de cendra de fusta i dues cullerades de superfosfat.
• El pou s’omple dos terços amb la barreja de sòl preparada, tot creant un petit monticle.
• Es col·loca una plàntula sobre aquest túmul al centre del forat i amb una inclinació de 45 graus, i el sistema radicular es redreça acuradament.
• La plàntula està coberta de sòl fèrtil i nutritiu, compactada amb cura, i després es rega de nou abundantment. Després cal posar una capa de coberta.

Després del procediment de plantació, s’ha de tallar aquesta plàntula en dos o tres cabdells. El coll d'arrel de la planta ha d'estar a uns 5 centímetres per sota de la superfície del sòl.

Currant Harmony: foto de la varietat

Per tal que l’arbust de la grosella Harmony us doni una collita abundant, d’alta qualitat i saborosa, heu de tenir una cura adequada i oportuna d’aquesta planta. Amb l'arribada de la temporada càlida, heu de tenir cura del reg. Les arrels centrals de la planta no es troben molt profundament, a una profunditat aproximada de 40 centímetres, de manera que no poden obtenir per si soles la humitat que necessiten per al creixement i el desenvolupament. Es requereix regar aquest cultiu cada setmana. Per a una planta a una edat primerenca, n’hi haurà prou amb uns 10 litres d’aigua, mentre que un arbust adult ha d’abocar fins a 4-5 cubells d’aigua alhora. Cal tenir en compte que durant la fructificació de l’arbust, així com en temps sec i calorós, el procediment de reg es duu a terme cada dos o tres dies. Això es fa de manera que les baies d'aquesta subespècie no es poden esmicolar i assolir una mida més gran.

Després de regar la grosella negra Harmony, el sòl s’ha d’afluixar juntament amb el desherbament de males herbes. Per simplificar el manteniment, podeu endurir el sòl prop de la planta amb humus, purins podrits, torba, serradures, compost. Això ajudarà a mantenir la soltura del sòl, així com a millorar la composició del sòl, a protegir-lo de l’assecat i a reduir el creixement de males herbes.

En els primers dos anys després de la sembra, no es pot aplicar fertilitzants per a aquesta planta, serà suficient per a aquest moment hi haurà fertilitzants que es van afegir durant la plantació de la plàntula. A partir del tercer any de vida, els experts aconsellen alimentar el cultiu amb fertilitzants i en un període com:

• Al començament de la primavera (aproximadament durant l’última dècada de març o la primera dècada d’abril), es requereix fertilitzants que continguin nitrogen per tal que la planta pugui acumular massa verda i assegurar el creixement dels brots. Una solució d’urea és perfecta per a això, en una proporció de 10 grams per cada 10 litres d’aigua. També es permet afegir fertilitzants orgànics, per exemple, una solució de purins o purins de pollastre.
• Durant la formació de l'ovari, al voltant del mes de maig, s'ha d'aplicar fertilitzant amb nitroammofos (per a 10 litres d'aigua 150 grams de substància), i en la quantitat d'una galleda per cultiu.
• A la tardor, al mes d’octubre, s’introdueix una barreja d’humus i un got de cendra de fusta.

L’harmonia de grosella negra és molt bona en l’alimentació foliar. Per fer-ho, podeu utilitzar una preparació tan complexa com Nutrivant Plus Fruit, que conté potassi, fòsfor, nitrogen i molts altres microelements útils. El matoll es tracta amb aquest medicament, en forma de polvorització, aproximadament un cop cada 30 dies, però només abans del començament del període de maduració de les baies.

Malalties i plagues de grosella Harmonia

En una primavera força fresca, durant el període de pluges intenses, augmenta la probabilitat que la planta sigui danyada per malalties de naturalesa fúngica. Una malaltia anomenada septoriasi es manifesta en forma d’aparició de taques de color marró, al cap d’un temps que es tornen pàl·lides, adquireixen un to gairebé blanc amb una vora marró fosc. Si la vostra planta es veu afectada per l'òxid, aleshores a l'interior de la fulla podreu notar taques de color vermell, que creixen gradualment i es converteixen en ratlles. Una altra malaltia perillosa, l’antracnosa, es detecta per la taca formada a les fulles d’un to morat. Si no preneu mesures oportunes per combatre la malaltia, el fullatge es torna groc i finalment cau, l'indicador de rendiment disminueix notablement. Tan aviat com noteu la manifestació de malalties fúngiques, cal processar l’arbust amb preparats que contenen coure. Pot ser Hom, sulfat de coure, líquid bordeus. També heu de reduir els procediments de reg.

És important saber que les malalties de naturalesa viral es consideren les més perilloses per a aquesta cultura, ja que simplement no hi ha mitjans eficaços per combatre-les. Als primers signes d’aquestes malalties, la planta s’hauria de desenterrar immediatament i eliminar-la cremant-la, de manera que el virus no s’estengui a les plantes i cultius veïns. En les mesures preventives per a la formació d’aquestes malalties, cal garantir que les plantacions no tinguin un engrossiment, eliminar les males herbes a temps i recollir totes les fulles i cims caiguts a la tardor. Amb l'arribada de la primavera, fins que floreixin els cabdells, s'ha de tractar la planta amb líquid bordeus per a la profilaxi.

A continuació, es detallen algunes malalties víriques habituals i els seus símptomes:

• Mosaic de ratlles. Es manifesta com l’aparició d’un patró de mosaic groc al fullatge. Aquest virus és portat principalment per insectes nocius com les paparres i els pugons.
• Terry... El principal signe d’infecció amb aquesta malaltia és l’aturada completa de la fructificació a la planta. Es pot notar l’aparició d’aquesta malaltia durant la floració de l’arbust. En aquest moment, els cabdells comencen a estirar-se i les seves puntes es tornen afilades, perden completament l’aroma i adquireixen l’ombra més fosca. El període de floració mateix comença 7-8 dies després. El color comença a caure i no forma ovaris.

Les malalties de tipus viral no es poden curar, però es poden evitar. Per a això, es duen a terme les següents mesures preventives:

• Les plàntules només s'han de comprar a venedors de confiança i estan completament sans, sense signes de dany.
• Inspeccioneu constantment les plantes per detectar signes de malalties i plagues.
• Prendre mesures per combatre els insectes nocius, portadors de malalties perilloses.
• Fertilitzeu les plantes segons els esquemes recomanats per reforçar la immunitat d’aquest cultiu de fruites i baies.
• Retalleu les tiges i els brots només amb una eina de jardí desinfectada i afilada.

L'harmonia de grosella negra pot ser atacada per insectes tan nocius i perillosos com l'arna, mitges biliars, àcars, insectes comestibles, mosques de serra, cuc de vidre, pugons i arnes de ronyó. Per combatre’ls s’utilitzen agents químics com Aktellik, Karbofos i Fitoverma.

Contra l'atac d'insectes nocius, es prenen mesures preventives com ara:

• Excavant el sòl prop de la planta abans del període hivernal de l'any, de manera que les larves no puguin passar l'hivern en aquest sòl
• Desherbament de males herbes durant la temporada de creixement, perquè els insectes nocius sovint s’amaguen a l’herba de les males herbes.
• Al començament de la temporada de primavera, el sòl proper al cultiu està cobert per evitar l’aparició estacional d’insectes des del sòl fins a la superfície.
• La zona de la planta afectada per les plagues s’ha de tallar i eliminar mitjançant la crema.

Si observeu la presència de plagues d'insectes a la grosella Harmony durant el seu període de fructificació, la millor opció seria utilitzar remeis populars inofensius per lluitar contra ells. Pot ser una solució de sabó-tabac, infusió de donzell, ceba o all. Al començament de la temporada primaveral, per tal d’evitar l’aparició de malalties i plagues, s’ha de vessar la planta descrita amb aigua bullent. Per fer l’efecte encara més fort, cal afegir permanganat de potassi a l’aigua bullida.

El procediment per podar i donar forma a un arbust

El procediment de poda en forma d’eliminació de les tiges es realitza a principis de primavera, abans que s’obrin els cabdells. La poda sanitària es realitza segons sigui necessari, així com durant el període de tardor a la vigília de l'hivern. Per a això, es tallen tiges seques i trencades infectades per malalties i insectes nocius.

La formació de l’arbust es duu a terme el segon any després de la sembra, deixant només les tiges més sanes i fortes, d’uns 3-5 brots, però s’hauria d’eliminar l’excés de processos. Les tiges que queden han de ser pessigades des de dalt per dos o tres cabdells per estimular el creixement de les tiges per fructificar. Al tercer o quart any, només queden 6 tiges saludables i fortes de l'últim any en aquesta cultura. A la meitat de la temporada d’estiu, s’escurcen de manera que només queden fins a cinc cabdells a la tija. Val a dir que és imprescindible evitar l’espessiment d’aquesta cultura, tallar les tiges i els brots més febles que creixen dins d’aquest arbust. Al cinquè any després de la sembra, es tallen absolutament tots els brots del primer any, produint així un rejoveniment del cultiu, ja que les tiges velles ja no donen una collita molt bona. Aquest arbust en edat madura hauria de constar de cinc brots anuals, 4 tiges biennals, tres branques de tres anys, mentre que les branques velles no haurien de tenir més de tres anys.

Hivernant

La grosella negra està dotada d’un bon nivell de resistència a les gelades. Les plantes fortificades a l'edat adulta no necessiten refugi per a l'hivern. Només cal protegir-los dels rosegadors; això es fa amb l'ajut de material per a cobertes o una xarxa que embolcalli el cultiu. Per evitar la congelació del rizoma d’aquest arbust amb un fred extrem, s’ha de cobrir el sòl amb una capa de 10 centímetres. A l'hivern, durant la nevada, es recomana cobrir les plantacions amb una capa de neu, cosa que aïllarà les plantes.

Verema i emmagatzematge

El primer període de fructificació d'aquesta subespècie de grosella comença l'any següent després de plantar la plàntula. Els fruits maduren simultàniament, aproximadament des de l'última setmana de juliol fins a la primera quinzena d'agost. Els pinzells de fruita arrencada no s’han de plegar en petits contenidors, per exemple, cistelles amb un volum de fins a tres litres o caixes de fusta contraxapada de fins a 5-6 quilograms. Els fruits d'aquesta varietat tenen una excel·lent qualitat de conservació i transportabilitat a llargues distàncies.

A la nevera, aquestes fruites es poden conservar una mica més d’un mes. I, congelats, conserven perfectament les seves qualitats fins a un any.

Les baies d’aquesta varietat seguiran sent una excel·lent matèria primera per collir. Fan melmelades, melmelades, compota, licor i vi meravellosos i saborosos. Però serà molt útil utilitzar-los de forma fresca i sense processar. Gairebé tota la quantitat de vitamines es pot emmagatzemar a la melmelada sense bullir-la, si es fregen les fruites amb sucre i es congelen.

M'agradaria assenyalar que les antocianines contingudes en aquests fruits tenen un efecte força favorable sobre l'aparell visual humà, ja que són capaços de protegir els ulls de l'estrès oxidatiu. Per a aquelles persones que passen la major part del temps a l’ordinador, això és especialment important i útil.

Conclusió

Black Gross Harmony és capaç de produir una collita abundant amb un alt índex de característiques gustatives, a més de fruites de grans dimensions amb finalitats universals.Però per obtenir un resultat tan bo, cal que seguiu totes les recomanacions per plantar i tenir cura de les groselles Harmony, aleshores el resultat no trigarà a arribar.