Secrets d’un cultiu de nap gran i sucós

L’elecció del sòl perquè el nap doni una rica collita

Perquè el nap us recompensi amb una collita excel·lent, heu de trobar el sòl adequat per a això. El sòl ha de ser fèrtil i ben alimentat amb matèria orgànica, amb una probabilitat mínima d’aparició d’aigües subterrànies. El nap pràcticament no creix al sòl, que té un alt contingut en argila. El nap creixerà bé en aquells llits on anteriorment creixien maduixes, tomàquets, cogombres o patates. Preparo el sòl per als naps, com per a qualsevol altre cultiu hortícola, anivello bé el jardí i trenco amb compte grans terrons.

Fertilitzem correctament

Sempre aplico fertilitzants per endavant, molt aviat a la primavera, tan bon punt es fon la neu. No recomano alimentar el sòl amb fertilitzants nitrogenats. El nitrogen afecta molt el sabor de l’arrel. La millor alimentació per als naps és la matèria orgànica (excrements de gallina, fem, humus, terra negra). Després de plantar, espolvoreo el llit amb cendra de fusta, aquesta mesura permet cultivar grans arrels i protegir-los de les plagues. I perquè el nap creixi ràpidament i doni fruits el més ràpidament possible, el rego amb una infusió de cendra. La solució és molt senzilla de preparar. Al vespre, dissol un got de cendra de fusta en deu litres d’aigua tèbia. Ho barrejo tot bé i ho deixo coure durant la nit. Al matí rego les arrels amb aquesta infusió. Repeteixo l’alimentació dues vegades al mes.

Normes d’aterratge

Planto un nap dues vegades per temporada. Començo a plantar naps per primera vegada a finals d’abril o principis de maig, quan el clima encara és fresc. A l’estiu mengem nosaltres mateixos les primeres arrels i els donem menjar o bestiar. La segona sembra la faig a finals de juliol. El nap tardà s’emmagatzema molt bé gairebé tot l’hivern. El principi del primer i segon aterratge és el mateix. Abans de plantar naps, escalfo les llavors. Ho faig d’aquesta manera, poso les llavors en una gasa i submergeix-les en aigua durant uns minuts (la temperatura de l’aigua ha de ser com a mínim de 40 graus). Les llavors de nap són molt petites i la forma més convenient de sembrar-les amb sorra, en solcs poc profunds. Escampeu lleugerament amb terra i aigua. A la primera sembra, vaig a buscar un petit truc. Cobro el llit sembrat amb naps amb fenc o palla, si feu aquest truc al vostre lloc, al cap de 4 dies el nabo us delectarà amb plàntules.

Cura

Desherbo els llits amb arrels amb força freqüència, ho faig perquè les males herbes no interfereixin en el creixement de la maduració del cultiu. A més, cal netejar els naps segons sigui necessari, per a un bon creixement, els cultius d’arrel necessiten espai. Rego el llit amb naps un cop per setmana, però amb molta abundància.

Verema

Normalment recullo naps a mesura que maduren. Però no us heu d’endarrerir amb això, les fruites aniran superant i tornaran dures i amargues. A la tardor, m’afanyo a netejar el jardí abans de les gelades. Tallar el fullatge del nap excavat immediatament, en cas contrari, prendrà tots els nutrients sobre si mateix. No danyeu el nabo, ja que en cas contrari la seva vida útil disminuirà dràsticament.

Nap: guardar fins a la primavera

Després de collir, asseco els naps sota un dosser durant diversos dies. I només aleshores el baixo al celler. Normalment faig servir caixes perforades per guardar aquesta arrel de verdures. En aquestes caixes, el nap s’emmagatzemarà fins a la propera primavera.