Raves: els secrets del cultiu d’una arrel vegetal medicinal

Breument sobre el rave

El rave pertany a la família de les cols (crucíferes). Aquesta planta prové d'Àsia i és un dels cultius de jardí més antics: els habitants de l'Antic Egipte, l'Antiga Grècia i l'Antiga Roma encara es dedicaven al seu cultiu. Actualment, el rave és comú a Europa, Amèrica del Nord, regions temperades asiàtiques i Austràlia. Els residents d’estiu domèstics prefereixen les varietats europees anuals.
El cultiu d’arrels de rave pot tenir formes i formes diferents (rodona, cilíndrica, plana) i de color: rosa, vermell, porpra, blanc.
Quines són les varietats de rave
Les primeres varietats de rave inclouen Zarya, Champion, Early Red, Rhodes, Jolie, 18 dies, Helios - maduren dins dels 25 dies posteriors a la germinació i són les més resistents al fred. Després de 26-35 dies, maduren les varietats de mitja temporada "Ilka", "Ice Icicle", "Saksa", "Viola". Després de 36 dies ve una sèrie de varietats de maduració tardana: "Gegant vermell", "Carmina", "Dungansky 12/8". Les arrels d’aquestes varietats són les que contenen la major quantitat de sucres i vitamines, cosa que les converteix en les més delicioses i saludables. A més, les varietats de rave de maduració tardana donen la collita més abundant i tenen una vida útil més llarga.

L’ús del rave amb finalitats medicinals

La verdura d’arrel de rave conté una quantitat bastant gran d’oli de mostassa, que li confereix un sabor lleugerament picant, a més d’una gran quantitat de vitamines (C, B1, B2), magnesi, potassi, sodi, etc. A causa de la seva maduració primerenca , aquest producte és un dels primers a venir a la taula a la primavera i l’estiu i ajuda a combatre les conseqüències de la deficiència de vitamines.
El consum regular de rave als aliments contribueix a la prevenció del càncer, així com al tractament de la diabetis, ja que normalitza els nivells de sucre a la sang. A causa de la quantitat molt petita de calories (només 20 kcal per cada 100 g), aquest producte és adequat per a aquells que vulguin reduir el seu pes. En medicina popular, també es coneix aquesta útil arrel vegetal: el suc de rave s’utilitza com a remei contra els mals de cap i les compreses s’utilitzen per a la ciàtica.
Tot i les propietats curatives d’aquesta planta, no es recomana incloure-la a la dieta diària a les persones que pateixen malalties del tracte gastrointestinal i de la glàndula tiroide.
Heu de saber que la verdura d’arrel de rave conserva les seves qualitats beneficioses durant només 7 dies, fins i tot si s’emmagatzema a la nevera.

Mètodes de cultiu del rave

Les llavors de rave es planten a terra oberta. Prèviament, podeu germinar les llavors en un termini de 2-3 dies embolicant-les en un drap humit. Aquesta cultura és bastant sense pretensions, però hi ha una sèrie de regles per plantar-la i cuidar-la, que permeten augmentar el rendiment.

Instruccions per al cultiu de raves

Per plantar raves, els solcs es fan de 2-3 cm de profunditat a una distància de 15 cm els uns dels altres, es col·loquen llavors cada 5 cm. L'aprimament es realitza 5-6 dies després de l'aparició dels brots.
En temps sec, es recomana regar els llits de rave diàriament a baixes temperatures, un cop cada dos dies. L’excés d’humitat farà que el cultiu de l’arrel sigui aquós i la manca d’humitat farà que el cultiu de l’arrel sigui sec i amarg. Després de cada reg, cal afluixar el sòl fins a una profunditat d’uns 5 cm, cosa que permetrà que la planta respiri.
Les plantacions de rave s’alimenten amb fertilitzants nitrogenats. Tractar els llits amb cendra o regar amb aigua acidificada amb llimona ajudarà a protegir les plantes de les plagues.El principal enemic del rave és la puça crucífera, que s’alimenta principalment de fulles seques, de manera que s’han de ruixar regularment amb aigua.

Quan plantar raves

La primera sembra de raves es pot fer a principis de primavera: les llavors germinen a una temperatura de +5 graus sobre zero, mentre que la temperatura òptima és de +20.

On plantar raves

Aquesta cultura adora els terrenys francs solts, lleugerament àcids i sorrencs; també són adequats els sòls neutres. En sòls amb alta acidesa, es mostra l’ús de farina de dolomita, en sòls argilosos: la introducció de sorra. Es recomana pre-fertilitzar la zona destinada a plantar raves amb fertilitzants fòsfor-potassi.

El millor lloc per plantar raves és en una zona força assolellada però protegida. S’han d’evitar tant l’ombra constant com el sol massa brillant del migdia, com raves com una il·luminació suau al matí i al vespre. La durada òptima d’exposició a la llum és de 10 a 12 hores.