Descobrint els secrets del savi medicinal

Sage officinalis és un arbust molt bonic amb fulles vellutades d’un color gris inusual i flors de color blau-violeta. Com que és un italià nadiu, es conrea amb èxit a tot el món. Es tracta d’un condiment culinari picant, una font d’olis essencials i un autèntic metge de la planta, i totes les parts de la planta tenen un efecte curatiu. Hi ha moltes espècies, les traces més famoses de les quals són la sàlvia clarissa, es conrea per obtenir oli essencial i s’utilitza en medicina. I el sàlvia medicinal, que s’utilitza no només per al tractament, sinó també per cuinar; en parlarem més endavant.

Creixent

Aquesta espècia es cultiva amb èxit no només al jardí, sinó també a casa, el més important és observar dues condicions: aigua amb moderació i no permetre que els raigs directes del sol abrasador colpegin. Una varietat perenne us encantarà durant diversos anys. Durant els primers 5-6 mesos, els brots tindran una capacitat suficient de la mida d’un petit got de plàstic. Les llavors germinen no abans de 3 setmanes, i possiblement en 1-1,5 mesos. Quan els brots es fan més forts, es trasplanten a un lloc permanent en una olla amb un volum aproximat d’un litre i mig. Sage és conservador: trieu un lloc per endavant i intenteu no moure el test amb la planta, ja que això pot afectar la intensitat del seu creixement. Per fer l'arbust més exuberant, es pessiga a una alçada de 5-6 fulles, cosa que estimula el desenvolupament de brots laterals. En el futur, es pot propagar per esqueixos, per a això, s’ha de tallar una branca d’uns 10 cm de llarg d’una mata adulta, s’han d’eliminar totes les fulles, excepte les superiors, i posar-les a l’aigua. Les arrels apareixeran en dues setmanes i, quan la seva mida arriba als 2-3 cm, la planta es pot plantar al sòl.

Al jardí del sàlvia, heu de triar un lloc assolellat i cuidar la capa de drenatge. També és important eliminar les males herbes a temps, afluixar el sòl. No tolera la sequera i la humitat excessiva atrau els cargols, els àcars i altres plagues, per la qual cosa és molt important determinar la humitat òptima. Les plagues solen passar per alt les herbes de l’oli essencial, però hi ha gourmets que les prefereixen. El nom de cadascun d’ells comença amb la paraula "savi": arna minera, picudo, paparra, primícia. Les plantes es ruixen amb infusions d’all o ceba amb addició de sabó líquid o medicaments d’origen biològic (bitoxibacil·lina, lepidòcida). La cendra de fusta ajudarà amb cargols i llimacs. Amb un reg excessiu i aigua estancada, pot aparèixer floridura, en aquest cas els arbustos s’aspergen amb una solució de sofre.

Propietats útils del sàlvia medicinal

L’arbust és molt bonic i té un aspecte meravellós en un tobogan alpí. A la cuina, forma part del famós condiment "Herbes provençals", a més d'un condiment independent per a carn, formatge i verdures. La pols especiada s’utilitza en la preparació d’alguns tipus de cervesa. Però, sobretot, és popular com a planta medicinal. Els preparats a base de sàlvia s’utilitzen per tractar malalties de les vies respiratòries superiors. Alleugen la inflamació de la gola, tenen efectes antimicrobians i ajuden en el tractament de la tos. El brou és bo per sagnar genives. Les infusions s’utilitzen per tractar malalties renals, gastritis, neurastènia, insomni, ungüent per tractar les articulacions adolorides. En cosmetologia, les decoccions s’utilitzen en la cura de la pell i el cabell, i la infusió de sàlvia ajuda a reduir les bosses sota els ulls.

Molts experts creuen que el sàlvia medicinal és un dels millors estimulants per al sistema immunitari i també millora l’atenció, la memòria i el rendiment. Com totes les herbes, produeix activament phytoncides. Planteu un arbust de sàlvia a l’ampit de la finestra: l’aire de la casa serà més net i la vostra salut serà més forta.