Varietats tardanes de patates

En aquest article estudiarem amb detall les varietats tardanes de patates, els farem una descripció i n’indicarem les principals propietats i qualitats. També coneixerem les característiques de les patates tardanes, donarem instruccions sobre el seu cultiu i cura.

Varietats tardanes de patata: característiques principals

El cultiu de varietats de patata de maduració tardana a les cases d’estiu no és una qüestió freqüent, a causa de la llarga temporada de creixement. Perquè una verdura maduri completament, des del moment que eclosionen els primers brots, triga entre 90 i 140 dies; no totes les regions fan malbé el clima amb els dies càlids, especialment en aquestes quantitats. D’això se’n desprèn que les patates de maduració tardana es conreen sovint a les regions del sud, on l’estiu comença al maig i s’allarga almenys fins al setembre. Característiques principals de les patates tardanes.

Com qualsevol varietat, les varietats tardanes de patates tenen les seves pròpies característiques i característiques; cal seleccionar la varietat específicament per al vostre jardí amb molta cura. Les varietats tardanes de patates són:

- mitjà tardà, la durada de la temporada de creixement de les varietats de patates mitjanes tardanes és de 90-115 dies, des del moment que eclosionen els primers brots;

- tard, la durada de la temporada de creixement en varietats tardanes és més llarga i dura 110-140 dies, des del moment que apareixen els brots. Les característiques de les patates mitjanes tardanes i tardanes són absolutament idèntiques:

- Les varietats tardanes de verdures d’arrel contenen moltes substàncies beneficioses i midó; - aquestes verdures d’arrel bullen bé, però alhora conserven la seva forma en plats com, per exemple, les sopes. Això es deu al percentatge mitjà de midó en els cultius d'arrel: és d'un 12-20%;

- Les varietats tardanes de patates es conreen sovint per emmagatzemar-les a llarg termini: s’emmagatzemen tranquil·lament fins a l’estiu vinent, mentre que no es perdran el seu aspecte comercial i les seves característiques gustatives, de totes les varietats, tenen la millor taxa d’emmagatzematge; - ja que la temporada de creixement de les varietats tardanes de patates és llarga, durant aquest període les patates estan subjectes a un gran nombre de "llagues", des de la tizona tardana fins a la crosta de la patata. Es recomana triar varietats protegides per plantar, crear condicions favorables per al creixement, així com prevenir la infecció, començar pel tractament del material de plantació amb preparacions especials i continuar processant-les durant el procés de cultiu; - per a la collita de varietats tardanes de patates, el clima ha de ser sec i, preferiblement, ventós, els tubercles s’han de netejar del terra, tot i no danyar l’estructura de les patates, en cas contrari la vida útil d’aquestes patates serà molt més curta.

A l’hora d’escollir una varietat de patata, estudieu acuradament les recomanacions que s’indiquen a l’envàs, allà també podeu trobar informació sobre possibles malalties d’una varietat en particular i prevenir malalties per endavant.

Varietat Astèrix

Aquesta varietat tardana va ser criada pels holandesos, però està ben adaptada per a les regions de l'Extrem Orient, així com per al Volga mitjà. Des del moment de la plantació fins a la collita de cultius d'arrel, triga uns 120 a 130 dies, la primera collita ja es pot collir el centèsim dia. La planta és erecta, més aviat alta, d’uns 80 cm, amb una floració llarga. Aquesta varietat és coneguda pel seu rendiment estable, bona tolerància a la llaga i excel·lent sabor. Per a la producció industrial d’encenalls, sovint s’utilitza la varietat Asterix.En un niu, creixen una mitjana de 6-11 patates, el pes mitjà de cadascuna és de 63 a 110 grams. És possible collir 30.000 kg d’una hectàrea (10.000 m²). verdures.

Varietats tardanes de patata: varietat Zhuravinka

La varietat de patates Zhuravinka és una creu de la varietat polonesa Ceza amb l’holandès Sante, es va criar a Bielorússia i va arrelar molt bé a Rússia. Des del moment de la plantació fins al moment de la collita, passen aproximadament 90-110 dies, per aquest motiu es classifica com a espècie mitja tardana i no tardana. L'alçada dels arbusts és d'uns 60 cm, les plantes són semi-erectes, els brots apareixen uniformement. La varietat és "multi-tuberosa", és a dir, té un alt rendiment. En un niu, creixen una mitjana de 16-25 patates, el pes mitjà de cadascuna és de 90-140 grams. A partir d’una hectàrea (10.000 m²) es poden collir 60.000 kg. verdures. La varietat Zhuravinka és resistent a les condicions meteorològiques i a diversos desastres com la sequera i una forta caiguda de la temperatura de l'aire. Però l’únic desavantatge d’aquesta varietat és l’elevat risc de contraure el tizó tardà, del qual pateixen el fullatge i els propis fruits.

Varietat Zarnitsa

Es tracta d’una varietat tardana de cultius d’arrel, que també prové de Bielorússia, que s’ha dominat notablement a les regions centrals i meridionals de Rússia. Des del moment en què es planta el material de sembra fins al moment de la collita, triga uns 120 a 140 dies, és a dir, la temporada de creixement és bastant llarga, motiu pel qual poques vegades es troba a altres regions de Rússia. L'alçada dels arbustos és baixa a 60 cm, les cimes de Zarnitsa creixen molt intensament, les plàntules apareixen uniformement. Les patates fregides tenen bon gust i són bones per a les patates fregides. Un niu creix de 10 a 15 tubercles, amb un pes mitjà de 120 grams cadascun. L’índex de productivitat és alt, per exemple, a partir d’una hectàrea (10.000 m²) és possible recollir 50.000 kg. verdures. La varietat Zarnitsa tolera perfectament el clima sec, però és vulnerable a virus i nafres.

Varietats tardanes de patata: varietat Zdabytak

Es tracta d’una varietat bielorussa que ha arrelat a les regions del Volga central i mitjà de Rússia. La temporada de creixement dura aproximadament 120-140 dies. Plantes d’altura mitjana: al voltant dels 60 cm, els cultius d’arrel tenen un color escarlata. Un niu creix de 12 a 15 patates, cadascuna d’elles pesant entre 100 i 120 grams. A partir d’una hectàrea (10.000 m²) és possible recollir 32.000 kg. Aquesta varietat es manté bé i tolera el transport. Una característica distintiva de Zdabytak és un alt nivell de midó: un 28%. El puré de patates i les cassoles són excel·lents d’aquesta varietat de patates. La varietat Zdabytak és resistent als escamarlans de la patata, lleugerament susceptibles als cucs rodons de la patata, i parcialment invulnerable al tizó tardà.

Varietat Lorkh

Aquesta varietat mitjana-tardana és una antiga selecció domèstica, creix a regions com l’Ural, el Volga Mitjà, el nord del Caucas, el Centre i altres. Des del moment de la plantació, després de 100-140 dies, podeu collir amb seguretat. L'alçada dels arbustos és bastant alta: 80 cm, els tubercles són de color beix clar. En un niu, creixen una mitjana de 15 grans cultius d'arrel, el pes mitjà de cadascun és d'uns 120 grams. El rendiment és bastant decent, és possible collir 35.000 kg d’una hectàrea (10.000 m²). Les patates s’emmagatzemen perfectament, tot i que no perden la seva sacietat ni el seu sabor. Els tubercles Lorkh contenen una bona quantitat de midó: un 20%, cosa que significa que són ideals per a puré de patates, per a panellets o per a midó. Aquesta varietat és resistent als virus, però malauradament no a malalties com la podridura de l’anell, el càncer de patata i el tizó tardà. Tolera mal el clima àrid.

Grau de Saturn

Aquesta varietat és tardana i es cultiva sovint per transformar-la en productes de patata. La majoria de les vegades es cultiva a la regió central. El període comprès entre la sembra i el moment de collir el cultiu d'arrel dura aproximadament entre 115 i 120 dies. Les plantes són altes.Les característiques gustatives són normals, aquesta varietat és més adequada per a la producció d’alcohol i per a la producció de midó. Per a ús domèstic, es recomana triar una varietat amb un gust més pronunciat. Una patata pesa uns 100 grams. El rendiment és bastant decent, a partir d’una hectàrea (10.000 m²) és possible collir 28.000 kg. Les patates s’emmagatzemen bé, són adequades per al transport i també es poden cultivar per vendre. Hi ha una gran quantitat de midó als tubercles de la varietat Saturn, aproximadament el 21%. Un gran avantatge d’aquesta varietat és la seva resistència a les malalties, tant víriques com bacterianes, que té una immunitat estable contra el tizó tardà i altres terribles malalties.

Varietats tardanes de patata: varietat Chaika

Es tracta d’una varietat de patata tardana, que es va criar a Rússia. S’ha de cultivar preferentment a la regió del nord-oest i la regió de Volgo-Vyatka. Entre la plantació i la collita, n’hi ha prou amb 120 dies. En un niu, maduren una mitjana d’11 conreus d’arrel, el pes mitjà de cadascun és d’uns 75-120 grams. L’indicador de rendiment de la varietat és força elevat, de manera que, a partir d’una hectàrea (10.000 m²) és possible recollir 40.000 kg. Les característiques gustatives són molt bones, ja que es pot cuinar absolutament qualsevol plat. Els tubercles de la varietat Chaika tenen un contingut baix en midó de només el 15%. Les patates s’emmagatzemen perfectament, el percentatge de seguretat dels cultius és força elevat: el 92%. Aquesta varietat no té por del càncer de patata i és menys resistent al tizó tardà, als cucs rodons i és vulnerable a la crosta. Segons les recomanacions dels agrònoms, les patates de llavor s'han de germinar abans de plantar-les.

Varietat Atlant

Es tracta d’una varietat tardana, que va ser criada per bielorussos; ha arrelat a la majoria de regions del nostre país. La temporada de creixement dura de 100 a 120 dies. En un niu, maduren una mitjana de 7-11 patates que pesen de 90 a 120 grams cadascuna. La productivitat de la varietat és constantment elevada, a partir d’una hectàrea (10.000 m²) és possible collir 65.000 kg., Absolutament no depèn de les condicions climàtiques i de la temperatura. Les característiques gustatives dels tubercles es troben a una alçada, bullen molt bé, van bé amb absolutament qualsevol plat. Els tubercles de la varietat Atlant tenen un alt contingut en midó: un 21%. Aquesta varietat contraresta notablement diverses malalties i virus, inclòs el tizó tardà.

Varietats tardanes de patata: en cultiu

Per descomptat, a causa de la llarga temporada de creixement de les varietats tardanes, no és possible collir el cultiu de patates diverses vegades per temporada, cosa que afecta el rendiment global. Però aquest petit inconvenient es compensa amb el fet que les qualitats gustatives de les varietats tardanes són excel·lents, la presentació es conserva durant molt de temps i les pròpies patates s’emmagatzemen sense problemes fins a la propera temporada. Si voleu menjar arrels fresques a la meitat de la temporada d’estiu, haureu de tenir cura de la plantació addicional al lloc de les varietats de maduració primerenca.

Per a les regions del sud, no hi ha cap problema amb el cultiu de varietats tardanes, els cultius d’arrel tindran més que temps de madurar completament. A les regions centrals, cal cultivar-lo amb precaució, ja que a la primavera hi ha un alt risc de gelades primaverals i a la tardor hi ha una alta probabilitat de no extreure patates de la terra seca, a causa de la possible pluges. A les regions del nord del país, el cultiu de varietats tardanes de patates és rar, però sí. Quan es cultiven varietats tardanes a les regions del nord, cal tenir cura de germinar els tubercles i plantar-los al lloc. D’aquesta manera, es redueix el temps que passen les patates al jardí, cosa que fa que els “septentrionals” puguin obtenir una bona collita. Les varietats tardanes de patates tenen els seus avantatges i desavantatges; de cap manera es requereixen amb menys demanda que les varietats de maduració primerenca.

Per créixer i collir una bona collita, heu de complir algunes regles i plantar només material de plantació d'alta qualitat.