Sòl per al raïm
Contingut:
La tasca principal d’un jardiner que decideix col·locar plantació de raïm al territori del seu lloc és la qüestió de trobar una ubicació per als matolls de raïm. Tot i la naturalesa sense pretensions d’aquest cultiu enfiladís, la composició i la qualitat del sòl afecten la quantitat del cultiu i les seves característiques aromàtiques. Al seu torn, un sòl antipàtic per al raïm pot frenar el creixement i el desenvolupament del raïm, cosa que afectarà inevitablement el procés de fructificació. En aquest article, ens centrarem en la selecció dels sòls més adequats per a la col·locació de la vinya, així com en els mètodes de fertilització per augmentar el rendiment.
Sòl del raïm: criteris de selecció
terra per al raïm
Quan vulgueu col·locar matolls de raïm al vostre lloc i recollir-ne una rica collita, heu de tenir en compte les característiques de qualitat del sòl a la zona assignada per a la vinya.
Sistema arrel les vinyes arrelen bé sobre sòls clars i fluixos, que proporcionen una bona circulació de l’aire i una distribució uniforme d’aigua i nutrients.
Això permetrà que les arrels de la planta rebin els elements necessaris per a la seva vida en la seva totalitat. El raïm prefereix terrenys chernozem, margues, a més de roques arenoses i arenoses.
Com és el sòl del raïm en la composició
Una composició mixta del sòl pot proporcionar un entorn òptim per al cultiu amb èxit del raïm. Ha d’incloure una certa quantitat de sorra, substància argilosa, còdols, productes orgànics i minerals.
Es recomana evitar la col·locació de vinyes en sòls amb una composició argilosa pesada a causa de la seva poca permeabilitat a l'aire i a l'aigua, que són vitals per a plantes amb processos de vegetació normals i període de fructificació.
Un sòl completament sorrenc, que evapora ràpidament l’aigua i que tendeix a congelar-se ràpidament durant el clima fred de l’hivern, que pot danyar les plàntules de raïm immadures i fins i tot conduir a la seva mort, no seria la millor opció.
Tots els processos vitals del raïm estan directament influïts pels elements químics que formen el sòl. Cadascun d’ells compleix una funció específica i la deficiència d’un o més components pot tenir un efecte perjudicial per a la salut de les plantes. Així com el seu excés de contingut al sòl.
En una etapa de ràpid creixement, necessita una planta jove nitrogenque afecta la producció de proteïna vegetal. Amb una deficiència d’aquest element, les plantes disminueixen els ritmes de creixement. I amb un excés, formen una massa verda potent, que treu la nutrició de les parts fructíferes del raïm i, per tant, afecta negativament el rendiment dels arbustos.
Una de les substàncies que regulen el procés de nutrició de les plantes és la clorofil·la, responsable de la seva producció ferro.
Depèn directament de la resistència del raïm a les baixes temperatures i de l’acceleració del seu metabolisme potassi... Aquest element permet que el raïm acumuli sucre i midó. Per tant, la seva deficiència s’expressa en el sabor massa àcid de la fruita.
Un sistema d'arrels de raïm saludable i robust juga un paper fonamental en el desenvolupament de tota la planta. El seu funcionament segur depèn de calci... Una concentració excessiva d’aquesta substància provoca una malaltia com ara clorosi.
El fullatge de les vinyes requereix un subministrament suficient magnesia través de la qual es forma la clorofil·la. La manca d’aquest element comporta un canvi en el color de les fulles del verd saludable al groc i després a la seva mort.
La fructificació del raïm és impossible sense un element tan important com fòsfor... No obstant això, el seu excés crea un desequilibri entre la durada del procés de creixement i el període de maduració de la fruita.
Sòl per al raïm: nivell d’acidesa
L’acidesa del sòl és fonamental per a l’èxit de tota una empresa vitivinícola. El seu indicador és el pH, pot ser neutre, àcid o alcalí.
Tradicionalment, es creu que el nivell d’acidesa més favorable per a les plantes en creixement oscil·la entre 4,0 i 8,0. Un major grau d’acidesa afecta negativament la capacitat del raïm per absorbir els nutrients del sòl. La situació es pot corregir introduint fertilitzants.
Preparació del sòl per plantar esqueixos
terra per al raïm
Es recomana preparar el sòl per plantar esqueixos de raïm i plantules per endavant. El millor és realitzar tots els tràmits necessaris a la tardor.
En primer lloc, s’ha de desenterrar el lloc. I després extreu els forats o solcs de plantació. Això permetrà establir la terra abans de començar la nova temporada.
Per cultivar esqueixos en contenidors de plàntules, cal una barreja de sòl amb una composició especial. Per exemple, és adequada una combinació de proporcions iguals d’humus i torba.
Una altra recepta eficaç per a una barreja de plàntules consisteix en la inclusió de torba, així com de terres de sorra i de terra. A més, és òptim que la proporció de cadascun dels dos darrers components sigui la meitat del volum de torba.
El millor és regar el sòl en recipients amb esqueixos amb una solució preparada a partir de nitrat d’amoni (1,5 g), barrejada amb superfosfat (3 g) i dissolta en 1 litre d’aigua. Podeu trasplantar esqueixos a terra oberta després que la seva longitud arribi a 0,3 m.
Es recomana esperar l'arribada de la calor estable de la primavera per tal d'excloure l'amenaça de les gelades de retorn, que són perjudicials per a les plàntules joves.
Sòl per al raïm: la dependència de l'elecció de la varietat de raïm
L’elecció d’una parcel·la per a vinya també depèn de la varietat de raïm que el propietari decideixi cultivar. Per tant, els sòls rics en grava i sorra són òptims per cultivar varietats de taula que siguin bones per al consum fresc.
Aquesta composició del sòl té un efecte positiu en el creixement i desenvolupament dels matolls de raïm. També per madurar les fruites i saturar-les amb sucre, cosa que les fa dolces i aromàtiques.
Les varietats tècniques de raïm, destinades a la producció de vins, tenen els seus propis requisits per a les característiques del sòl. Per exemple, les varietats "Gamay" i "Cabernet SauvignonPreferiu els sòls argilosos, mentre que Pinot Fran, Pinot Chardonnay i Folle Blanche prosperen en sòls calcaris calcaris.
Com a regla general, els vins elaborats amb matèries primeres cultivades sobre sòls lleugers amb fraccions gruixudes adquireixen un sabor delicat amb acidesa. Un augment de la concentració de most de raïm es facilita amb el cultiu d’arbustos en sòls pesats i argilosos.
Triar un lloc per a una vinya
La ubicació favorable del lloc és un factor important que influeix en el procés de cultiu del raïm. Permet no només accelerar els processos de creixement, sinó que també simplifica la cura de les plantes.
A l’hora d’escollir on col·locar les plantacions de raïm, es recomana tenir en compte els indicadors següents:
- el règim d’il·luminació ha de satisfer les necessitats de la planta amant de la llum. Per tant, el millor és situar la vinya als vessants meridionals, il·luminats pel sol durant la major part del dia;
- el vent mig, sobretot del nord, afecta negativament les plantacions de vinya.Per tant, una bona solució seria situar la vinya sota la protecció d’un edifici les parets del qual acumulen calor durant el dia. I després el retornen, creant així un microclima favorable al raïm;
- la presència d'altres arbres a les rodalies de la vinya pot reduir la quantitat de nutrició subministrada a les arrels. Atès que les plantes veïnes poden extreure aigua i nutrients del sòl, exposant així el raïm a l'amenaça de deficiències nutricionals;
- el nivell de les aigües subterrànies no ha de superar els 2 m. En cas contrari, hi ha el perill de decadència de les arrels del raïm a causa de l'acumulació d'humitat al sòl;
- un factor d'influència negatiu és la proximitat a les autopistes, que contaminen l'aire i les pròpies plantes, cobrint-les amb una capa de pols. En el cas de la col·locació forçada de la vinya a la zona de la carretera, es recomana plantar franges d'arbres i arbustos de protecció entre aquesta i la vora de la carretera, observant un interval de 3 m.
Sòl per al raïm. Processament preparatori al lloc
Abans de plantar matolls de raïm a terra, heu de tenir cura dels procediments preparatoris destinats a millorar-ne la qualitat.
Per tal de subministrar-los completament la nutrició necessària i ajudar-los a formar arrels viables, no només es requereix un sòl bastant lleuger i ben escalfat.
L’oxigen i la humitat hi haurien de circular lliurement, formant un entorn ideal per al desenvolupament de microorganismes que contribueixen a la vida de la planta.
Abans de començar a plantar, haureu de desenterrar el terreny del lloc a una profunditat de 60 cm a un metre a la tardor. És important que les capes profundes i superficials del sòl siguin invertides. Els primers es van acostar a la superfície, els segons van ocupar el seu lloc a les profunditats del sòl.
El mètode següent per moure capes és eficaç: s’excava un solc de 0,7 m per 0,7 m, s’hi col·loca la capa superior del sòl, la més fèrtil. El segon solc s’hauria de situar a 250 cm del primer, se n’elimina la capa superior i es trasllada al primer solc.
A continuació, la capa inferior de terra s’aboca sobre la capa fèrtil. D’aquesta manera, es pot desenterrar tota la superfície destinada a la vinya. Si la zona del territori no permet excavar solcs llargs, podeu limitar-vos a fosses més compactes amb les mateixes dimensions de 0,7 m.
Durant tot l’hivern, els solcs han de romandre oberts, cosa que permetrà que la terra s’enfonsi en ells, estigui saturada d’humitat i es congeli. A la primavera, podeu començar a plantar plantules. No farà mal tenir cura de la capa de drenatge amb antelació i posar una capa de maó trencat, pedres petites i grava al fons dels solcs de plantació.
Això augmentarà la permeabilitat del sòl, li proporcionarà la quantitat d’aire necessària i evitarà l’estancament de la humitat. Per augmentar el valor nutritiu del sòl, s’hi poden afegir fertilitzants orgànics com l’humus o els purins.
Fertilització
Les propietats nutricionals del sòl es poden mantenir al nivell adequat fent diversos apòsits, així com realitzant regularment procediments per mantenir el lloc endreçat.
Cal eliminar les males herbes de manera oportuna, afluixar el sòl, regar les plantacions i dur a terme el tractament de plagues i malalties. En les diferents etapes del seu desenvolupament, els matolls de raïm necessiten certs conjunts de mesures de cura.
- Primavera
Al principi de la temporada, és necessari desenterrar la zona (amb 5 cm de profunditat n’hi ha prou) i després anivellar-ne la superfície. És important aportar nutrició al sistema radicular del raïm i ajudar-lo a acumular massa verda, de manera que cal afegir fertilitzants que continguin nitrogen.
Una bona manera d’alimentar les vinyes durant la temporada de creixement és regar-les amb una solució de cendra. És molt fàcil preparar-lo. N’hi ha prou d’abocar 50 g de cendra de fusta en una galleda d’aigua. Aquesta barreja té un efecte fungicida, ajuda a protegir les plantes de les plagues.
- Estiu
Durant l’estiu, el sòl de la vinya s’ha de desherbar, afluixar i regar regularment. L’eliminació de les males herbes és especialment important, ja que elimina els nutrients de les vinyes i crea un entorn arrel humit que pot provocar malalties.
- Tardor
terra per al raïm
Al final de la collita, cal desenterrar el sòl fins a una profunditat de 0,25 m i eliminar tots els residus vegetals del lloc: fulles caigudes, esqueixos de brots, males herbes. No cal separar grans terres de terra durant el procés d’excavació. D’aquesta manera es mantindrà la humitat del sòl durant l’hivern.
També es mostra la fecundació de potassa. Es pot prevenir la deficiència de ferro col·locant objectes metàl·lics petits com claus o llaunes al fons dels solcs o fosses de plantació.
Com evitar els errors a l’hora d’escollir el sòl per al cultiu del raïm
Una de les idees errònies habituals és l’opinió sobre els beneficis d’un sòl homogeni per al cultiu del raïm.
De fet, la complexa composició del sòl és més favorable per a aquest cultiu. Per tant, es recomana tenir cura amb antelació per enriquir el sòl disponible al lloc amb components addicionals.
Un altre error és reutilitzar el lloc per cultivar la mateixa varietat de raïm. El sòl necessita descans durant un parell d’anys. S’ha de netejar d’insectes nocius i alimentar-lo amb substàncies útils, reposant el subministrament consumit la temporada anterior.
A aquests efectes, són adequats els fertilitzants d'origen orgànic i complexos minerals. En aplicar fertilitzants, s’ha de tenir en compte que la seva concentració excessiva pot perjudicar la planta.
Adobs minerals sempre s’acompanyen d’instruccions d’ús i precaucions de seguretat que s’han de seguir. Malgrat el seu origen natural, la fertilització orgànica també pot ser perillosa si se supera la dosi.
Per exemple, en forma concentrada, poden provocar una cremada química de les arrels, per tant, s'han de barrejar amb terra abans de l'aplicació.
Quin tipus de cura necessita el sòl per al raïm: consells útils
En les vinyes amb sòls argilosos, la pobra permeabilitat del sòl a l’aire i a l’aigua és un problema freqüent. El motiu és l’alta densitat del sòl. És possible alleugerir-lo i fer-lo més fluix amb additius com ara pedra triturada, grava, sorra, fragments de maó.
La complexa aplicació d’adobs orgànics i grava en proporcions iguals ajudarà a millorar la qualitat del sòl. Normalment, hi ha una galleda de cada component per metre quadrat de superfície de vinya.
Una variant inacceptable de la col·locació de vinya és el sòl argilós sense impureses. A causa de la seva densitat, és extremadament dèbil permeable a l’aire i a la humitat. Aquest sòl tampoc no pot retenir aigua.
Per tant, en aquest cas, es recomana abstenir-se de col·locar la vinya. Sovint hi ha dificultats per determinar la composició del sòl a la vinya. Els mètodes tradicionals ajudaran a determinar-ho.
Per exemple, podeu abocar una mostra de terra a un recipient, omplint-la fins al 30% i omplir el volum restant amb aigua. Quan es barreja, la terra es plastificarà en funció de la gravetat i la densitat de les parts constituents. La sorra s’enfonsarà fins al fons, seguida d’una capa de llim i després d’argila.
Així, si 3⁄4 de la terra s’ha instal·lat al fons, el sòl és sorrenc. Si la major part es concentra al mig, el sòl és llimós. La concentració de terra a la capa superior indica el predomini de l’argila.
Si l'acidesa del sòl a la vinya no compleix els requisits d'aquest cultiu, es pot ajustar. Quan el valor del pH és inferior a 6,0, s’indica l’aplicació de fertilitzants de calç. En el cas que els indicadors superin els 8,0, l'ajuda de guix us ajudarà.
El compliment de les recomanacions per cultivar i cuidar la vinya us permetrà cultivar arbustos exuberants sense problemes i recollir-ne una abundant collita de baies dolces i aromàtiques. El més important és no descuidar els procediments destinats a millorar les propietats nutritives del sòl i dur-los a terme de manera oportuna.