Els cogombres són una herba anual, de la família de les carbasses, una verdura. Com que es tracta d’un cultiu de la família de les carbasses, conté una substància com la cucurbitacina. Gràcies a ell, als nostres llits creixen cogombres amargs. Com es relacionen els cogombres amargs amb la cucurbitacina? La cucurbitacina és un element amb propietats anticancerígenes, antimicrobianes i antiinflamatòries, però és tòxic. Vegetals [...]