Què cal recordar per cultivar i mantenir la collita de pastanagues?

Pastanagues a l’aire lliure: triar llavors de pastanaga

Avui en dia, poques persones s’imaginen la seva dieta diària sense pastanagues, perquè les seves propietats beneficioses són indubtables, per tant, plantar aquest cultiu d’arrels a les nostres parcel·les d’hort és un dels més grans. La tecnologia agrícola de les pastanagues és bastant senzilla, la cultura no és capritxosa, resistent a les gelades, de manera que molta gent aconsegueix cultivar pastanagues al camp obert, però no sempre és possible salvar-les.

Què cal recordar si volem consumir les nostres pròpies pastanagues cultivades el major temps possible.

Per descomptat, cal començar amb l’elecció de les llavors. Les varietats de mitja temporada es distingeixen per una bona conservació, les pastanagues de maduració tardana s’emmagatzemen bé. Cal guardar els cultius d’arrel madurs. Per tant, és necessari correlacionar el temps de maduració de la varietat indicada a la bossa de llavors amb les condicions climàtiques de la vostra regió per entendre si les condicions meteorològiques us permetran esperar la maduració completa del cultiu. Cal tenir en compte que els criadors es dediquen constantment a la cria d’aquestes varietats de pastanagues que creixerien bé i madurarien en les condicions climàtiques d’una regió concreta. Per tant, és recomanable examinar de prop les varietats alliberades per a la vostra regió. Aquestes pastanagues ja s’adapten a determinades condicions meteorològiques, com ara la humitat, les temperatures nocturnes i diàries, que afecten el creixement i la maduració del cultiu d’arrels.

Fa un temps es creia que era millor guardar una pastanaga cilíndrica de nas contundent. És erroni, entre les varietats de maduració mitjana i tardana, que, com recordem, s’emmagatzemen millor, hi ha cultius d’arrels de diverses formes: de nas contundent, de punta apuntada, cilíndrica, cònica i en forma de fus.

No us oblideu de prestar atenció a la vida útil del material de llavors, perquè a les pastanagues no passa tant, dos, tres anys.

I, per descomptat, deixeu-vos guiar per les vostres preferències gustatives.

Pastanagues a l’aire lliure: plantar llavors de pastanaga

Quan planten pastanagues destinades a l’emmagatzematge, s’aconsella als jardiners que disposin les llavors al forat de manera que, en el futur, no hagin d’aprimar els brots. Després d’estirar la pastanaga, deixem petits forats en què la mosca de la pastanaga pot col·locar les larves, cosa que, com a resultat, provocarà danys o pèrdues del cultiu.

Signes de maduració i collita de les pastanagues

Segurament, la majoria de jardiners, inclòs el gust, són capaços de determinar independentment el grau de maduresa de les pastanagues. No obstant això, recordem quins dels signes externs indiquen la necessitat de desenterrar cultius d'arrel. Així doncs, a la part superior de la pastanaga, les fulles inferior i mitjana comencen a fer-se grogues. Tingueu en compte que si el color groguenc de les tapes comença molt abans del període de maduració, això pot indicar una malaltia, que tractem amb fungicides.

La maduració de les pastanagues es pot jutjar per la presència d’arrels blanques molt fines sobre els fruits. I si observeu esquerdes a les arrels, les pastanagues comencen a créixer, haureu de començar a excavar el més aviat possible, ja que un altre retard només contribuirà a augmentar el nombre d’aquestes pastanagues i a disminuir el vostre emmagatzematge collible.

Per no perdre el període de maduració, a partir de la tercera dècada d'agost, es recomana desenterrar arrels cada cinc dies, avaluant la maduresa.

Els nostres avantpassats van intentar eliminar les pastanagues i altres cultius d'arrel fins al 26 de setembre (segons el calendari de l'església - el dia de Sant Corneli), es creia que a partir d'aquest dia "l'arrel ja no creix, sinó calfreds".

És millor collir les pastanagues que teniu previst guardar en un clima sec i assolellat, abans que comencin les pluges estacionals. Perquè quan extreu arrels del sòl humit, intentant desprendre’s del sòl, podeu danyar la pell força, cosa que també afectarà negativament la vida útil.

Si aconsegueixen collir amb bon temps, n’hi ha prou amb assecar les pastanagues diverses hores. Si el clima ha fallat, col·loqueu les arrels de manera uniforme en una habitació seca i asseceu-les durant diversos dies.

Cal tenir en compte que molts jardiners, a més dels cims, van tallar una mica la part superior. Si deixeu petits increments de cims, al cap d’un temps començaran a créixer, prenent humitat de l’arrel.

Selecció de pastanagues per emmagatzemar

Seleccioneu les pastanagues per emmagatzemar-les amb cura, rebutgeu, no escatimeu les arrels danyades. Aquests exemplars són més susceptibles als microbis patògens i poden provocar el deteriorament de part del cultiu.

Les pastanagues que tinguin danys mecànics (no relacionades amb el deteriorament, signes de malaltia) es poden enviar a processar, per exemple, te de pastanaga sec. Has provat una delícia tan saborosa?

Mètodes d'emmagatzematge de pastanagues

El més important és decidir una manera d’emmagatzemar pastanagues. Quins mètodes fan servir els jardiners per preservar la seva collita. Al cap i a la fi, cal proporcionar aquestes condicions perquè els cultius d'arrel no només no es deteriorin, sinó que no s'assequin i no germinin.

La millor opció, tal com assenyalen la majoria de jardiners, continua sent un celler, un soterrani. Allà, les pastanagues es col·loquen en caixes, esquitxades de pell de ceba, serradures que, per cert, també protegeixen les verdures de la podridura.

També practiquen l’emmagatzematge de pastanagues a la sorra, tant lleugerament humides com seques.

Una forma bastant laboriosa, però també força eficaç d’emmagatzemar pastanagues en una closca d’argila.

L’elecció del mètode d’emmagatzematge és un cas en què no se sap fins que no ho prova i no es pot prescindir d’errors. Bé, espantareu el nostre jardiner amb alguna cosa?