Carbassa de farratge

L’elecció de les llavors no és fàcil, sobretot a l’hora d’escollir les llavors per plantar directament a terra oberta. Per tal que les expectatives de la collita es justifiquin, cal tenir en compte molts detalls sobre la cultura del jardí i sobre les característiques de la seva cura. Les carbasses no són una excepció.

Varietats

La carbassa és una planta de la família de les carbasses, del gènere herbaci, que té fins a 30 subespècies. Fruita vegetal de pell dura, sucosa polpa, la paleta de colors estàndard inclou tons grocs, taronja, crema o mixtos d’aquests colors, en diverses formes, des de perfectament rodons fins aplanats. Els científics han criat un gran nombre d’espècies i varietats de carbassa, de manera que els jardiners de qualsevol regió del nostre país poden gaudir d’aquest vegetal a les seves parcel·les.

Entre els tipus més habituals de carbassa s’inclouen les dures, de fruits grans i la nou moscada. Tots s’utilitzen de maneres molt diverses i es divideixen en popa, decoratius i menjadors.

Val la pena identificar immediatament les instruccions d'ús de la carbassa, el lloc d'ús i la finalitat dels tipus anteriors. Per tant, el tipus decoratiu s’utilitza com a decoració de parcel·les de jardí, ocasionalment a la cuina, ja que la majoria d’aquestes espècies tenen un gust excel·lent. El tipus de farratge s’utilitza activament en la ramaderia per a alimentació ramadera. El tipus de taula s’utilitza a la cuina.

Classificació

Les varietats de carbassa es poden classificar segons un determinat principi o característica, pot ser:

- període de maduració: maduració primerenca, mitjana i tardana;

- a nivell territorial;

- per la forma de la planta: arbustiva, de fulla llarga, de fulla curta;

- en pes: gran, mitjà, petit;

- per a ús: decoratius, menjadors, pinso;

- pel contingut de sucre o altres minerals;

- pel gruix de la pell, el color de la polpa, etc.

Carabasses, nou moscada

Tenen una polpa força sucosa i alhora fibrosa. La seva peculiaritat és la presència d’un interessant aroma similar a una barreja de fruits secs i pinya. La gamma de colors de la closca externa de la carbassa molla és molt àmplia, cosa que pot canviar a mesura que creix el fruit. Els colors més habituals són el taronja i el beix. La mateixa situació passa amb la forma de la carbassa, totes les característiques de la forma depenen de la varietat específica. Podeu trobar rodons, aplanats, ovals, etc.

La casa ancestral de la carbassa és Mèxic. Allà es poden trobar campions de pes de carbassa, que poden créixer més d’un centenari. Però les carbasses mexicanes són famoses per la seva enorme mida i el seu sabor. Es diu que a Mèxic creixen les carbasses més delicioses.

Per obtenir una collita madura a partir de parcel·les de jardí situades a les latituds mitjanes russes, s’ha de prestar molta atenció a aquesta planta. S’aconsella plantar carbassa de molla no amb llavors, sinó amb plantules. En aquesta condició, el percentatge de maduració de la llar serà molt superior al de les plantes que van créixer a partir de llavors plantades directament a terra. La carbassa és molt aficionada a la llum solar i a l’aigua, per la qual cosa és aconsellable plantar-la a zones que gairebé sempre estan sota els raigs del sol i que no estalvien aigua en regar. La distància òptima entre dues plantes de carbassa és de mig metre o més, fins a la mida de la superfície del jardí.

Varietats

Varietat "Pearl"

Varietat "Vitamina» fins i tot als nens els encanta, pel seu atractiu aroma i polpa dolça.Aquestes carbasses tenen un alt percentatge de sucre, sucós, que no només es produeix durant el creixement, sinó també durant l’emmagatzematge. Els jardiners experimentats saben que, per conservar la carbassa durant més temps, cal arrencar-la amb una tija. "Vitaminnaya" té aquest nom per una raó, ja que és ric en vitamines (A, C, microelements), potassi, magnesi i manganès. El color de la fruita és ataronjat amb franges verdes amples, que pesen més de 5 quilograms.

"Prikubanskaya" una de les varietats més populars entre els jardiners russos. Aquesta varietat té un període de maduració força primerenc, de forma cilíndrica, que pesa entre tres i cinc quilos.

«Perla» una de les varietats més grans. Les carabasses maduren de 8 a 9 quilograms, la carn és tendra, perfumada, de color taronja fosc.

grau "MiranidiKioja"

Rouge Wife de Tamp, el nom és clar, científics francesos van treballar en la creació de la varietat. Aquesta varietat s'utilitza activament en la cuina per a l'alimentació del bestiar. Les carbasses creixen fins a dues dotzenes de quilograms. Tot i la seva enorme mida i el seu color vermell exterior, a l’interior hi ha una polpa tendra, dolça i sucosa, de color groc.

MiranidiKioja es va obtenir a Itàlia, que té una pell ondulada amb protuberàncies addicionals. El valor mitjà de la fruita és de 10-12 quilograms, amb una polpa de taronja dolça i aromàtica.

Varietat "Meló", com el seu nom indica, té una carn amb gust de meló. La planta en si no requereix cap manteniment addicional, li encanta molt d’espai lliure on es pot dispersar lliurement el fullatge. Els fruits són rodons, grans, de diverses desenes de quilograms, de color groc. Té bons rendiments i un llarg període d’emmagatzematge.

Varietat "Hokkaido» va ser criat al Japó. En aparença ho és amb forma de pera, de color groc taronja o vermellós amb fruits petits, que pesen fins a dos quilograms. Té un sabor dolç amb notes castanyes.

grau "Hokkaido"

Varietat "Butternut" té fruits allargats en forma de carbassó, per tant, es classifica com a tipus de carbassa, que es tradueix de l’anglès per "carbassa" - carbassa, carbassó. La closca exterior és llisa de color groc, amb carn fibrosa de color taronja.

Carabasses de farratge

L’objectiu principal d’aquestes carbasses es va trobar en la ramaderia, on s’utilitzen activament com a aliment per al bestiar. Als animals se’ls dóna fruita fresca i ensilat amb gra o els seus residus amb l’addició de polpa de carbassa. Quan s’utilitzen aquests pinsos, els criadors observen que augmenta el percentatge de rendiment de llet a les vaques, augmenta el contingut de greixos a la llet i també es nota un augment de la funció reproductiva dels animals. Els fruits de les varietats farratgeres no tenen un aroma pronunciat i són pràcticament inadequats per a les arts culinàries.

Varietats

Varietat "Volzhskaya gris-92"

Varietat "Stofuntovka" d'alt rendiment, de maduració mitjana. És una de les varietats més populars. La densa pell del fruit permet que el fruit no perdi les seves propietats durant gairebé tot el període hivernal i es pugui transportar bé a qualsevol distància. Fruits del tipus esfèric rodó estàndard, amb un color exterior groc-taronja i un lleuger to gris.

Varietat "Volzhskaya gris-92» es diu així per una raó, creix bé a la regió del Volga i té la immunitat més estable a les malalties locals. Fruits grans i de gran rendiment: més de dues dotzenes de kg. Exteriorment, de color gris clar, amb una carn seca de color groc-taronja dens.

Carabasses decoratives

És aquí on es troba el més ampli assortiment de formes i colors de carbasses. A causa d’aquestes qualitats, són extremadament populars en horticultura. Cada jardiner podrà trobar alguna cosa que agradi entre tota aquesta varietat. Poques vegades s’utilitzen fora de la decoració o la decoració. Es planten al llarg de dependències o altres estructures del jardí, com ara miradors o gronxadors, així com bardisses al llarg de la tanca, on les petites carbasses brillants i de diverses formes criden l'atenció, tant a l'estiu com a l'hivern.

Varietats

Varietat "taronja" té fruits petits, de fins a 300 g, i té un aspecte molt semblant a les taronges per la seva forma arrodonida i el seu color taronja.

grau "taronja"

Varietat "Baby Boo" té fruits arrodonits amb costelles a la pell, blanques intercalades o lletoses.

"Dolça Dumpling" té fruits petits de fins a 0,5 kg i un color de pell heterogeni interessant. El color principal és el groc, que es complementa amb punts blancs i ratlles verdes.

"Klein Bicolor" té fruits que semblen una pera, amb una característica divisió horitzontal en dos colors: groc i verd. Per tant, la varietat és popular no només entre els jardiners, sinó també entre les floristeries.

grau "Dumpling"

"Calmoide" la varietat més interessant de carbasses decoratives. És interessant per la varietat no només de formes i colors, sinó també de subespècies gairebé impossibles de classificar, a causa del fet que apareixen de noves cada any. Normalment intenten classificar aquesta varietat segons la forma de la fruita de carbassa. Dels més comuns, els jardiners distingeixen formes similars a la mandarina, la pera o l’estrella.

Les varietats decoratives no requereixen una cura especial. Per tal que les carbasses gaudeixin de la seva presència els dies freds de la tardor, es recomana plantar plàntules a terra oberta els primers dies d’estiu. Si el període estival és curt, és recomanable plantar la carbassa amb plantules. A les carbasses ornamentals els encanta afluixar sovint el sòl i una gran quantitat d’aigua. Aquest tipus de planta sol tenir una forma arbustiva; també es troben plantes amb brots força llargs. Aquestes plantes s'utilitzen per decorar o emmascarar cases i edificis de jardí: coberts, gronxadors, tanques, etc. Sovint, aquestes branques tenen un pes important i necessiten suport addicional.

Carbassa de tortuga

Ara intentem classificar les nombroses varietats de carbassa segons el principi territorial.

Varietats hardcore

grau "Somriure"

S’anomenen així a causa de la closca exterior força dura del fruit. Molt sovint inclouen varietats resistents a les gelades amb un període de maduració primerenca, amb fruits petits. En aparença, aquestes varietats es poden reconèixer pel seu fullatge de 5 cares, la tija nervada i la tija peluda. Les llavors d’aquestes varietats són grans, la majoria de les vegades amb una vora d’un color diferent. Els fruits d’aquestes varietats no són adequats per a l’emmagatzematge a llarg termini, però molt adequats per fer sucs.

Varietats

Varietat "Somriure" madura primerenca amb bon rendiment, fins a una dotzena i mitja de carbasses d'una petita mata. Madura al cap de 3 mesos de la germinació i, al mateix temps, els fruits poden conservar totes les seves propietats. Fruites amb una polpa perfumada, però no sucosa, de color taronja amb franges brillants.

Varietat "Orange Honey F1" maduració mitjana amb polpa sucosa i amb gust de mel. Posseeix una forta immunitat contra els fongs i les plagues d'insectes. El color exterior és groc-taronja, que es complementa amb ratlles verdes. Els fruits de forma allargada, lleugerament aplanats per la part superior i inferior, creixen fins a 5 kg, que s’emmagatzemen durant molt de temps i toleren fàcilment el transport.

grau Gla

Varietat "Gla" té una forma de fruita força interessant. Molt sovint semblen una gla i poden ser d’una gran varietat de colors, des del blanc al negre. Varietat madura primerenca amb polpa groga i salada.

Varietat "Bun" maduració primerenca, destaca per la carn taronja i molt dolça. El rendiment de la varietat és més alt quan s’utilitza el mètode de plantació de plàntules. La pell del fruit es divideix sovint en diversos segments de color, que es complementen amb franges blanques.

Varietat "Baby" - un nom que parla per si mateix. És modest en la cura i no ocupa gaire espai a la zona del jardí, té elevats índexs de rendiment quan es cultiva tant per planters com per planters. Madura en un termini de 75-85 dies.

Varietat "Arbust de Gribovskaya" té fruits de color taronja arrodonits amb ratlles verdes, que pesen fins a cinc quilos.La polpa és ferma, dolça, de color taronja.

Varietat d’espaguetis

Varietat "Mozolevskaya" té un color fruita ataronjat amb un patró verd-marró. La polpa és dolça, sucosa. El pes mitjà de les carbasses és de cinc quilograms.

Varietat d’espaguetis es refereix a l’inici. I la varietat va rebre el seu nom perquè després de la cocció, la polpa es desfà en fibres separades, que es poden menjar tant com a pasta coneguda per tothom: els espaguetis.

Varietats de gran fruit

varietat Gribovskaya Zimnyaya

Com podeu endevinar fàcilment, aquestes varietats inclouen carbasses, que conreen fruits força grans. Però aquí val més la pena centrar-se no només en les característiques del pes, sinó més aviat en la relació de la fruita madura amb la mida d’una planta adulta. normalment aquestes varietats tenen una predisposició excel·lent a l’emmagatzematge a llarg termini.

Varietats

Varietat "Kroshka" es refereix a les plantes de fulla llarga, amb fruits d’un pes mitjà de tres quilograms. Per tant, no és del tot correcte anomenar molla a aquesta varietat, no només per les seves característiques externes, sinó també per la mida dels fruits aplanats arrodonits. És de maduració mitjana, la pell de la fruita és grisenca amb una polpa brillant, però no sucosa.

Varietat "Cent lliures" maduració tardana i fa temps que es coneix entre els jardiners. Un tret distintiu és la fruita, perfectament simètrica amb una pell segmentada i brillant. Que pot ser d’una àmplia gamma de colors, des del blanc al groc i pesar fins a 10 kg. La polpa no té un gust dolç, té un color blanc i groc. Abans, aquesta varietat era popular a la regió nord-oest del país, ja que era pràcticament l’única que produïa un cultiu madur a finals d’estiu o principis de tardor. Actualment, s’han creat i criat diverses varietats específicament per a aquesta regió.

grau Kroshka

«Terapèutic» tractar la maduració primerenca. Els fruits són de color grisenc amb un patró de malla a la pell.

"Crumpet" estimo el sol abundant i l'absència de vent gairebé completa. Té un sabor dolç, degut a això es menja molt sovint fresc sense processar. Es diferencia d'altres varietats pel seu color extern destacat, és a dir, turquesa. El fruit és rodó i madura prou aviat. Les llavors es planten a la segona meitat de la primavera directament a terra oberta segons l’esquema de plantació clàssic, més de mig metre entre plantes i més d’un metre entre fileres de plantes.

"Gribovskaya hivern" té fruits llargs amb protuberàncies de color gris, amb polpa sucosa dolça.

grau Oreshek

"Nou" primerenca i té una bona qualitat de conservació quan s’emmagatzema en una zona ben ventilada. El fruit té polpa taronja amb moltes llavors. A la planta li encanten els fertilitzants orgànics.

Varietat "Carinyo" resistent a les gelades, de manera que es pot trobar fins i tot entre els jardiners siberians. Per a un creixement complet i ràpid, la planta s’ha d’alimentar amb fertilitzants orgànics. Els fruits són de forma rodona, de color taronja, amb divisió de la pell en segments.

Varietat "Dawn" madura 3-3,5 mesos després que apareguin els primers brots. El color extern és inusual i és ataronjat amb gris, menys sovint negre amb punts roses. Les fruites tenen una forma arrodonida estàndard, el color de la carn també és taronja estàndard. Té immunitat contra el míldiu, per aquest motiu és popular a la regió nord-oest de Rússia.

grau Sweetie

Varietat "Ventafocs" període mitjà de maduració. Els fruits són grans de més de 10 kg. Per tant, la planta és de grans dimensions. La polpa té una estructura no fibrosa d’un matís de color blanc crema. La pell és llisa i lleugerament segmentada. Les plàntules es planten a mitjan primavera, més sovint a l’abril, i les llavors es planten o es planten a terra oberta a finals de primavera o principis d’estiu, segons les condicions meteorològiques.

Regió de Sibèria i Ural

Varietat de pigues

Per a aquests territoris, són importants els indicadors resistents a les gelades i de maduració primerenca en hortalisses i la presència d’immunitat persistent.Darrerament, només en aquesta zona climàtica s’han cultivat varietats de farratge amb poca palatabilitat i pràcticament sense aroma. Però gràcies a l’activitat científica, ja s’han obtingut un gran nombre de varietats que compleixen tots els requisits climàtics i han aconseguit demostrar-se.

Varietats

Varietat "Somriure" És un tipus decoratiu que s’utilitza sovint per preparar diversos plats. Resistent, amb un període de maduració mitjà i alt rendiment. El període mitjà de maduració és d'aproximadament 110-120 dies. Fruites de color taronja, que pesen aproximadament un quilogram, que es diferencien per la bona conservació, les carabasses es conserven perfectament fins a mitjan hivern. D’una planta es cullen fins a dues dotzenes de carbasses, amb polpa suau i sucosa i dolça. A més del seu color de pell brillant, el cultivar té un fullatge excel·lent amb grans plaques de fulla. És per aquestes característiques que la varietat és freqüent entre els jardiners de l’Ural i de Sibèria.

"Peca" s’ha consolidat en un bon aspecte en l’entorn de jardineria a causa de la seva resistència a canvis ràpids i significatius de les condicions meteorològiques. Aquesta varietat creix com un petit arbust amb 3-5 brots, que tenen una petita distància entre els nodes adjacents. Els fruits de la varietat decorativa són força grans i creixen fins a tres quilograms. La closca exterior és de color verd clar amb taques de llum addicionals. I a l'interior de la carbassa té una suau polpa de taronja amb un característic aroma a pera.

A causa dels elevats rendiments, la mitjana dels quals és de 330 a 350 tones per 1 hectàrea, aquesta varietat s’utilitza sovint no només amb finalitats decoratives, sinó també amb la possibilitat d’emmagatzemar a llarg termini els fruits. Totes aquestes característiques, i especialment la immunitat de la planta a baixes temperatures i canvis significatius en el clima, són molt atractives per als jardiners. Els desavantatges més significatius d’aquesta planta són l’elevada probabilitat d’aparició de floridura a la planta, per combatre la necessitat d’utilitzar substàncies químiques i tòxiques.

grau Rossiyanka

"Rossiyanka" varietat primerenca, per a la qual ens encanten els jardiners. Amb la cura necessària, es recullen aproximadament dues dotzenes de quilograms d’una planta. Les fruites creixen entre 2,5 i 3,5 kg, la polpa és sucosa, amb un pronunciat sabor a meló. La varietat és resistent a les gelades, però es recomana cultivar aquesta varietat amb plantules. Que ja es pot plantar a terra des de mitjans de primavera i a les regions de Vural i de Sibèria abans del començament de l’estiu, en condicions meteorològiques estables. Els jardiners locals saben que no cal córrer a plantar plàntules, és important esperar un temps estable i assegurar-se que les plantes joves no moren per gelades.

Aquesta varietat no requereix condicions d'emmagatzematge especials; n'hi ha prou amb emmagatzemar-la en un lloc sec i sovint ventilat.

Territori de Rússia Central i regió de Moscou

grau de curació curativa)

En aquesta regió de Rússia es conreen tot tipus de carbassa. No obstant això, aquí hi ha favorits, que es valoren tant per la seva forta immunitat com pels seus elevats rendiments.

Varietats

Varietat "Curació" - maduració primerenca i resistència a l’hivern. Amb polpa sucosa i sabors agradables. Per tant, s’utilitza sovint per fer puré de carbassa o suc.

Es cultiva tant en plantules com en plantes sense llavors. Per obtenir plàntules, les llavors es sembren a l’abril, a temperatures superiors a +20 ° C, apareixen plàntules en una setmana. I al maig es planta a terra oberta. Els jardiners recomanen endurir una mica les plàntules, per això, les plàntules es deixen a l'aire lliure durant el dia i es porten a l'interior a la nit.

Per obtenir una collita primerenca d'aquesta varietat, s'han de complir diversos requisits d'aquesta planta. En primer lloc, necessiteu un tros de terra que estigui sota el sol durant més temps.En segon lloc, no plantis altres verdures massa a prop de la carbassa, perquè li agrada molt l’espai lliure. En tercer lloc, la planta mai està contra fertilitzants addicionals. Un cop complerts tots aquests requisits, podreu collir una collita primerenca que es pot emmagatzemar fins a sis mesos.

varietat Gribovskaya Kustovaya

Varietat "Gribovskaya"amor per la possibilitat del seu ús en aliments per a nadons i dietètics. La varietat té una vida útil increïble fins a 1 any, fins a la collita fresca.

Les carabasses grans creixen sobre pestanyes allargades, a partir de cinc i més d’un quilogram. Els fruits són rodons, de color exterior lletós i polpa taronja estàndard. La pell és fina, però tolera el transport perfectament, fins i tot a llargues distàncies. Els jardiners experimentats escriuen que la qualitat del gust després de diversos mesos d’emmagatzematge continua sent la mateixa i fins i tot millora; es torna més dolça i aromàtica.

"Arbust de Gribovskaya-189" - Les llavors d'aquesta carbassa es planten directament a terra. Segons les recomanacions dels criadors, és aconsellable fer-ho a finals de primavera. Els fruits són ovalats allargats, semblants a un ou gran, només de color groc o lleugerament ataronjat. Quan comença el procés de maduració, apareix un patró verd a la pell. La polpa és dolça i aromàtica, amb un color groc-taronja estàndard.

grau Dachnaya

Varietat "Dachnaya" maduració primerenca, amb fruits ovalats que maduren al cap de 65-75 dies, s’agraeix pel seu alt rendiment i resistència a les gelades. Les plantes en si mateixes no són exigents, però apreciaran l’afluixament constant del sòl i l’aigua abundant. Les fruites són dolces, lleugeres, de mitjana, tres quilos. Tan bon punt el terra s’escalfi fins a + 12-14 ° C, les llavors es poden plantar immediatament a terra oberta. No hi ha preparació prèvia.

Varietats altes en sucre (varietats dolces)

Varietat Atlant

Varietat "Kroshka" és el primer entre els dolços, anomenat així per una raó. Un petit espai per al vostre jardí i reg regular, això és tot el que necessita aquesta planta. La collita d'aquesta varietat madura al cap de tres mesos des dels primers brots. Les carabasses petites faciliten la vida de les mestresses de casa que no saben on posar més polpa de fruites grans.

Les més grans de les carabasses dolces són les varietats Atlant i Big MaxEs tracta de carbasses d’enorme massa, període de maduració tardana, amb polpa dolça i aroma pronunciat. Els fruits creixen més de cinc dotzenes de quilograms.

Aquestes varietats apreciaran molt els rajos directes del sol al jardí. Es conserven bé durant tot el període hivernal i la polpa es torna encara més dolça a l’hivern.