Com distingir les plàntules de pebrot picant de les dolces

Aquest article us ajudarà a comprendre la diferència entre les plàntules de pebre amarg i les de pebrot dolç, a més de conèixer cada espècie amb més detall i conèixer les seves característiques.

Tipus de pebrot, característiques principals

Tot jardiner experimentat, per no parlar dels novells en aquest negoci, almenys una vegada a la vida confós plantules pebrots i, en conseqüència, en lloc d’una suposada varietat, va créixer una altra varietat. Us sembla familiar? En aquest article, us explicarem com distingir les plàntules de les varietats de pebrot dolç de les de pebrot picant, si de sobte vau oblidar, perdre, llençar o confondre accidentalment trossos de paper amb els noms de les varietats, i també us explicarem per què dolç i amarg Es recomana plantar els pebrots per separat.

Pebre - una planta anual, i també l’espècia més popular obtinguda dels fruits d’aquestes plantes.

Totes les varietats de pebrots (que n’hi ha més de 2.000 espècies a la natura), cultivades tant en terra oberta com en hivernacles, es poden dividir en dos grups:

1. Pebre picant - Un tipus de pebrot amb petites fruites que tenen un sabor picant i distintiu. El grau de pungència i pungència es determina segons l’escala de deu punts existent. La picor del pebrot depèn de les condicions climàtiques de creixement - si el pebrot es va cultivar en una regió seca i fresca - els fruits seran menys punxants i el pebrot que va créixer en calor amb un clima humit serà més punyent. Els més calents són els pebrots de xile i tabasco.

2. Pebre dolç, o com també en dic, el pebrot d’amanida, un tipus de pebrot que té fruits grans amb un característic sabor dolç i picant-dolç. Per exemple, la varietat "Gogoshary", és un pebrot dolç, mentre que el seu sabor és picant-dolç, però la picor és més suau que la dels tipus de pebrot picant. Les varietats més populars són Duet,Winnie the Pooh"," Topolin ","Martin" i altres.

Val a dir que les varietats de pebrots dolços i amargs s’han de plantar per separat, ja que es pol·linitzaran mútuament, cosa que provocarà un canvi en el gust de cadascuna: es pot observar amargor en el pebrot dolç, també es noten canvis negatius en el gust amarg, a més de la pèrdua d’elements traça útils. Amb el veïnat de dos pebrots, el que crema ja serà d’una varietat completament diferent, tot això es deu a la pol·linització.

D’això s’aconsegueix que els pebrots amargs i dolços s’han de plantar en diferents llocs. La distància mínima entre els llits de pebrot calent i els llits de pebrot dolç és de 20 metres. Si no es compleix aquesta condició, en conseqüència, la collita dels pebrots re-pol·linitzats tindrà una mida gran, que és característica d’una varietat dolça i d’un gust cremant, com les de les varietats de pebrot picant.

Val la pena cridar la vostra atenció sobre el fet que aquests dos tipus de pebrots estan relacionats entre si, i la seva principal diferència és que el pebrot calent conté un element com la capsaicina: és un alcaloide que dóna al pebre una picantesa.

En alguns països asiàtics, es practica deliberadament plantar dos tipus de pebre un al costat de l’altre, això es fa per aconseguir un sabor de crema insòlit als pebrots d’amanida.

Distingeix les plàntules de pebre dolç de l’amarg

És extremadament difícil per a un jardiner inexpert distingir les plàntules, de manera que signeu sempre les plàntules. Si encara heu oblidat quin tipus de pebrot heu plantat i tampoc no hi ha papers signats per certs motius, hi ha diversos mètodes provats en el temps que us permeten distingir les plantes de pebre dolç i amarg entre si.

Us oferim 3 mètodes efectius:

1. Diferència visual. Les plàntules dels dos tipus de pebre tenen diferències significatives en el color del fullatge, en la seva forma i en el gruix de la tija.

Els pebrots calents tenen un fullatge llarg, inherent a una forma més allargada i de color fosc. La pota de la planta és prima, allargada.

El pebrot dolç té un fullatge curt, amb una forma ampla pronunciada, un color clar, l’estructura del fullatge és més delicada que la de les varietats amargues. Els pebrots dolços també tenen una tija més curta i grossa.

Però hi ha vegades que les plàntules de pebrots amargs i dolços han crescut igualment fortes, el fullatge no difereix, aleshores, en aquest cas, aquest mètode no funciona i s’haurien de connectar amb altres mètodes.

2. Diferències gustatives. Quan les plantules de pebrot hagin crescut i s’hagi format fullatge complet, podeu recórrer a una manera molt interessant de determinar quina varietat tenim al davant: pebre amarg o dolç. Per fer-ho, heu de mossegar una fulla de la planta i assegureu-vos que sentiu el suc d’un regust amarg: definitivament es tracta d’una varietat de pebrot picant.

3. El moment de la floració. Si el mètode visual no va funcionar i les papil·les gustatives funcionen malament, el tercer mètode dissiparà els dubtes al cent per cent i mostrarà la planta de pebre dolç o amarg que teniu al davant. En aquest cas, cal esperar el període de germinació dels pebrots, i aquí us cridem l’atenció que en els pebrots picants aquest període es produeix abans que en els pebrots dolços.

Hi ha una altra manera de determinar les diferències, però només és possible si trobeu una llavor a les plàntules que heu sembrat per al cultiu. La llavor s’ha d’eliminar, esbandir bé i tornar a confiar en les seves papil·les gustatives. Si la llavor té un sabor amarg, és una plàntula de pebrot picant.

Aplicant els nostres consells i mètodes a la pràctica, segur que determinarà fàcilment quin tipus de pebrot al davant és dolç o amarg. Millor encara, no oblideu signar les plantules per no complicar-vos la vida. Una vegada més, cridem l’atenció que si no voleu que les vostres varietats es barregin, però perquè el pebrot dolç sigui dolç i el pebre amarg amb la seva picant picant, planteu els pebrots el més allunyats possible de l’altre .