Pera Yakovlevskaya

Durant les darreres dècades, tot ha canviat molt i ara s’ofereix als jardiners una gran selecció de varietats. No obstant això, les formes varietals hivernals, els fruits de les quals poden conservar les seves qualitats durant un llarg període de temps, més de 2 mesos, encara no es poden trobar en tantes xifres. Especialment, pràcticament no hi ha res a triar per al cultiu en territoris situats per sobre de les regions de Lipetsk o Tambov, ja que són les varietats del període de maduració tardana les que, perquè la seva fusta i els seus fruits madurin bé, necessiten una certa quantitat de calor i llum. A les regions on la temporada d’estiu és curta i fresca, és possible que aquesta quantitat no sigui suficient. No obstant això, els criadors han criat varietats de peres que maduren els dies de setembre a octubre, i els fruits es poden emmagatzemar fins a les vacances de Cap d'Any i potser més temps. Una d’aquestes varietats és la pera Yakovlevskaya. A partir d’aquest material, aprendreu les seves característiques detallades, així com llegireu les opinions de la gent sobre aquesta pera.

Una breu excursió a la història

Pear Yakovlevskaya: foto de la varietat

A finals dels anys noranta del segle XX, els criadors de l'Institut Estatal d'Investigacions Científiques de Genètica i Cria de Plantes Fruiteres que porten el nom de Michurin van creuar les varietats de peres "Tolgarskaya Beauty" i "Daughter of Dawn", per la qual cosa es va obtenir tot un grup d'híbrids : "Nika", "Dona miracle», «Extravagància"," Yakovlevskaya ". Després de moltes experimentacions, totes aquestes varietats van rebre l'estatus de diferents varietats de peres amb característiques lleugerament similars, però encara separades.

Pear Yakovlevskaya va ser criada per criadors com: Yakovlev S.P., Chivilev V.V., Savelyev N.I., Gribanovsky A.P. Des del 2002, aquesta varietat figura oficialment al registre estatal i es recomana per al cultiu a les regions de Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol, Tambov.

Com assenyalen els jardiners, la varietat de pera Yakovlevskaya s’ha adaptat perfectament i agrada amb collites riques encara més al nord, per exemple, a la regió de Moscou, a les regions de Jaroslavl i Leningrad.

Pear Yakovlevskaya: descripció de la varietat i característiques

L’arbre és d’estatura mitjana. Les peres adultes de Yakovlevsky poden créixer fins a deu metres d’alçada, però depèn molt del portaempelts en què s’empelti l’arbre. El creixement anual és de vint-i-cinc a trenta cm d'alçada i quinze cm d'amplada. La corona és bastant regular, ampla, en forma de piràmide, mitjana densa.

Els brots nus, de color marró vermell, de gruix mitjà, creixen més verticalment. Les fulles són de mida mitjana, de color verd fosc, oblongues, en forma d’oval, la seva superfície és llisa i brillant. Les vores de les fulles són serrades, en un petit denticle. La base de la fulla és contundent, la mateixa fulla es doblega lleugerament cap amunt.

També hi ha un gran nombre de llenties. Els ronyons són de mida mitjana, es doblegen cap enrere, llisos, en forma de con. El pecíol de la fulla és de longitud i gruix mitjà. Estípules en forma de punxó.

La varietat de pera Yakovlevskaya dóna fruits barrejats, ja que els fruits es formen en tot tipus de branques de fruita.

La pera de Yakovlevskaya és gairebé autofèrtil, però per tal que el fruit estigui millor lligat, cal plantar un perer de qualsevol tipus a prop, però similar en floració. I, per tant, això no és un propi objectiu en si mateix, ja que en una parcel·la privada, els fruits que s’obtenen d’un arbre adult sense ajudants de pol·linització seran suficients per a tota la família, i fins i tot en abundància.

La varietat comença a donar fruits bastant tard. Els primers fruits només maduren del cinquè al sisè any després de la sembra.

La pera Yakovlevskaya pertany a l'hivern, però per la raó que el temps de collita cau els dies de setembre a octubre, aquesta pera es pot considerar una espècie de tardor. De fet, la maduresa tècnica dels fruits comença, per regla general, a partir del 15 de setembre. Però sovint la fruita continua guanyant contingut en sucre fins als dies d’octubre. Aleshores, les peres poden adquirir color i adquirir un sabor sucós com a addició.

Un tret característic de la varietat de pera Yakovlevskaya és que els fruits es poden conservar durant molt de temps. A l'interior, les fruites poden conservar les seves propietats fins a les vacances de Cap d'Any. Quan es creen condicions òptimes per a la conservació, amb condicions de baixa temperatura i humitat, les peres podran sobreviure fins a cinc o sis mesos.

L’indicador de rendiment de la varietat és decent. A escala comercial, sol arribar als cent setanta-vuit centaus per hectàrea. D’una pera de deu anys es poden treure no menys de quaranta a cinquanta kg de fruita.

Pel que fa a la resistència a l’hivern, aquesta varietat no ocupa l’última posició: és superior a la mida mitjana de les varietats cultivades al Centre Rus.

Els científics van realitzar proves: les peres congelades artificialment a l’hivern van portar les condicions de temperatura a menys de trenta-vuit graus. Com a resultat, només es van registrar 1,1 punts de parts danyades al teixit de l’escorça i el càmbium.

A més, la pera Yakovlevskaya té una forta immunitat a les infeccions per fongs, per exemple, a la crosta, una malaltia generalitzada de les plantes de pom, així com a l’entomosporiosi.

Pera Yakovlevskaya: característiques de les fruites

Pear Yakovlevskaya: foto de la varietat

Les peres Yakovlevsky són molt decoratives: són força regulars, oblongues, en forma de pera estàndard. La mida és gran: una fruita pesa de cent vint a dos-cents deu grams.

La pell és llisa, uniforme, de gruix mitjà, presenta una lleugera greixesa, coberta amb una fina capa de recobriment cerós, dissenyada per protegir-se dels efectes negatius del clima.

Amb una maduresa tècnica, els fruits tenen un color verd uniforme, amb plena maduresa, la pell es torna a pintar de color groguenc. El costat, situat al costat assolellat, està cobert amb un marcat color vermellós.

Les potes del fruit són de longitud i gruix mitjà, doblegades. La tassa està mig oberta, no cau. El plat és ample i de fondària mitjana. Nucli en forma de ceba.

Les cambres de llavors estan tancades, de mida mitjana. Les llavors són de mida petita, en forma de con i de color marró.

El contingut interior és de fermesa mitja, sucós i de color cremós. Mig mantegós, hi ha poca granulació. Puntuació gustativa del tast: quatre punts i mig sobre cinc.

Els fruits de la varietat de pera Yakovlevskaya es distingeixen per delicades propietats aromàtiques, amb notes de flors i un agradable sabor dolç, lleugerament àcid.

Les fruites inclouen: sucres (11,6%), àcids titulables (0,4%), substàncies seques (12,8%), substàncies actives P: 148 mg per cada cent grams, àcid ascòrbic (10,1 mg per cada 100 grams).

Els fruits d’aquesta varietat es poden conservar perfectament i durant molt de temps, i la seva transportabilitat és bona.

Peres Yakovlevski amb finalitat universal. Normalment, les varietats d’hivern s’estimen per la seva seguretat, gràcies a les quals es pot gaudir del sabor de les peres fresques fins i tot a l’hivern. La melmelada, les melmelades, les compotes, la melmelada, el malví també es fan a partir de fruites. A més, les peres es poden assecar i convertir-les en vi casolà.

Com la majoria de varietats d’alt rendiment, la varietat que estem considerant té un inconvenient: si la corona és molt gruixuda o hi ha un gran nombre de fruits madurs, es poden aixafar. En aquest sentit, l’arbre ha de ser podat i aprimat de manera oportuna, a més, els ovaris es poden normalitzar després que la pera s’hagi esvaït.

Pear Yakovlevskaya: ressenyes de jardiners

Pear Yakovlevskaya: foto de la varietat

Un gran nombre de jardiners parlen positivament de la varietat de pera Yakovlevskaya.Com que hi ha poques varietats hivernals que creixin i fructifiquin bé a latituds mitjanes. L’únic aspecte negatiu que parlen no és el millor sabor de la fruita, però, com sabem, no hi ha cap company de gust i color.

• Alena, 36 anys, regió de Lipetsk: “M’ha agradat la varietat de pera Yakovlevskaya per la seva qualitat de conservació, es pot conservar fins als darrers dies de gener. Els fruits són saborosos i sucosos, al principi lleugerament durs, perquè aquesta és la varietat del període de maduració hivernal. Els símptomes de la crosta només apareixen durant la temporada de pluges a l’estiu. A efectes de prevenció, esprai peres a la temporada de primavera abans que floreixin els cabdells, faig servir un 3% de líquid bordeus. Repeteixo la manipulació un any després, protegeix dues temporades. També em vaig adonar que la varietat és amant de la humitat. Vaig construir ranures al voltant del perímetre del cercle del tronc, regant abans que comencessin a formar brots i després de la floració, 5 cubells per pera al cap d’un dia. Com a resultat, l'indicador de rendiment es converteix en un trenta per cent més alt. Però la varietat comença a donar fruits bastant tard. Només tinc 5 anys després de la sembra que han crescut diverses inflorescències. Però als 6 anys, tota la pera ja tenia fruits. Però això es considera una característica de la majoria de varietats de peres, tal com ho entenc ".
• Alexander, de 40 anys, Smolensk: “Fa uns quants anys vaig plantar una perera de maduresa hivernal a la parcel·la del jardí, ja que a la nova generació jove li agrada molt menjar peres fresques a la temporada d’hivern. L’elecció va ser entre dues o tres varietats Michurin; com a resultat, es va plantar la varietat de pera Yakovlevskaya. A la meva parcel·la del jardí ja creixen varietats estivals i un període de maduresa de tardor: "Memòria de Yakovlev". Sé que els arbres no toleren l'excés d'humitat a la zona del coll de l'arrel, en aquest sentit, vaig plantar una plàntula durant dos anys en un petit túmul. I la resta ho és tot, com sempre. L’arbre va començar a créixer ràpidament, ja als 3 anys tenia diverses inflorescències petites, no en va sortir res. Al quart any, ja han crescut diverses fruites. A la meva família i a mi ens van agradar al gust, de manera que esperem uns rendiments més generosos per a l’any vinent. Pear Yakovlevskaya no ens va fer mal de cap manera ".

Resum

Pear Yakovlevskaya definitivament us delectarà amb fruites sucoses i saboroses que es poden guardar durant molt de temps. Només cal tenir paciència i esperar que l’arbre comenci a donar fruits, ja que això passa força tard al dia.