Pera Madame Favre

Pear Madame Favre: una varietat de maduració de tardor, criada pel fruiter francès M. Favre el 1863. La pera es va obtenir per pol·linització gratuïta de la varietat "Bere Ardanpon". La varietat de pera Madame Favre es recomana per al cultiu als territoris de Krasnodar i Kabardino-Balkarian. De moment, la seva popularitat està disminuint.

Pear Madame Favre: descripció de la varietat i característiques

La perera Madame Favre és d’estatura mitjana i té una exuberant corona en forma d’ampli piràmide.

Les peres de Madame Favre tenen una mida més mitjana, pesen de cinquanta a cent vuitanta grams, el seu aspecte és inusual o en forma de pera àmplia, la superfície és amb tubercles, hi ha un sucós creixement al costat de la tija del fruit. La pell és de color verd clar, quan la fruita madura: de color groc palla, sovint hi ha un lleuger rubor al costat, il·luminat pel sol, també hi ha un gran nombre de petits punts de color gris, la pell és perfumada, lleugerament dur, grassonet, a la base de la pota del fruit, de vegades petites taques rovellades. Les ratlles de color verdós difereixen de la tija del fruit. Durant l’emmagatzematge, la pela és seca, amb una lleugera rugositat. La tija del fruit és força allargada, vertical o doblegada en forma d’arc, espessa, amb nusos, a la part inferior hi ha una gran campana sucosa, està plantada obliquament i plegada a la base. No hi ha embut o amb prou feines es nota. El plat és gran, de gran profunditat, amb costelles. El calze és petit, tancat o gairebé tancat.

El contingut interior de la pera Madame Favre és de color blanc groguenc, greixós, sucós, dolç, amb una aroma agradable, per regla general, té un bon sabor, però de vegades pot ser lleugerament acre. Al clima de Kuban, les fruites inclouen sucres (10,2%), àcids titulables (0,4%), sòlids (16,9%), àcid ascòrbic (5,3 mg per cada 100 grams), catequines actives P (36,8 mg per cada 100 grams de pes humit) ...

Els fruits madurs tècnicament de les peres Madame Favre passen del primer al cinc de setembre. Es poden emmagatzemar uns trenta dies, si estan massa madurs, es poden inflar. La fruita no aguanta bé la pera.

Característiques de la varietat

Millors varietats per a la pol·linització: Williams,El preferit de Clapp"," Bellesa del bosc "," Lucius "," Bere Giffard ". Serà fantàstic plantar una varietat en una planta de pera o codony. Sobre un portaempelts de pera, l’arbre comença a donar fruits a partir del sisè o setè any, amb codony, a partir del quart any. Els rendiments són generosos malgrat els desnivells anuals. El rendiment mitjà al centre del territori de Kuban per a un arbre de quinze a divuit anys és de cent seixanta a cent vuitanta centenars per hectàrea.

La varietat de pera Madame Favre té una resistència baixa als períodes secs i un nivell mitjà de resistència a les gelades. Una pera és immune a malalties com la crosta, però la taca blanca pot afectar-la.

Pear Madame Favre: avantatges i desavantatges

• Varietal Beneficis: fruita de molt alta qualitat, immunitat contra la crosta.
• Menys varietats de peres Madame Favre: baixa resistència als períodes secs.