Alvocat: com menjar correctament i amb quina fruita madura es combina.

La fruita d'alvocat s'ha convertit en un producte familiar a la nostra taula. Aquesta fruita exòtica s’ha comparat amb una pera. A part de la similitud externa, no hi ha res en comú entre aquests productes. Els alvocats s’utilitzen molt a la cuina. Les mestresses de casa modernes afegeixen aquesta fruita a les amanides i els aperitius, i també podeu fer torrades inusuals amb elles. En aquest article, descobrirem com triar i utilitzar la fruita d'alvocat madura adequada.

Fruita d'alvocat: triar una fruita madura

El gust de qualsevol fruita, inclòs l’alvocat, depèn del grau de maduresa de la fruita. Per tal que el vostre plat resulti deliciós, heu de triar els productes adequats. Vegem com triar l’alvocat adequat.

Hi ha diversos trets distintius:

Color fruita. Ha de ser prou fosc. El color clar de l’alvocat indica la maduresa incompleta del fruit. Aquesta fruita es pot comprar si la consumeix en 3-5 dies. Una pell molt fosca d’un alvocat indica que està massa madura; és probable que aquesta fruita ja estigui malmesa i no sigui apta per al consum humà.

Agafeu la fruita a les mans i premeu lleugerament la fruita. Si es manté una lleugera depressió sobre l’alvocat, que ràpidament va tornar al seu estat original, llavors aquesta fruita és perfecta per comprar.

Agiteu la fruita a les mans. Els pous d’un alvocat madur estan separats de la polpa. Per tant, escoltarà un so característic. Aquest signe indica la maduresa suficient del fruit.

Propietats gustatives de l'alvocat

La consistència de la carn d’un alvocat es pot comparar amb la mantega. És impossible descriure sense ambigüitats les propietats gustatives de la fruita. El seu sabor difícilment es pot anomenar pronunciat. Al contrari, és un sabor delicat i suau amb notes de fruits secs especiats. Gràcies a aquestes propietats, els alvocats s’utilitzen molt a la cuina. Aquesta fruita va bé amb una gran varietat de productes, harmonitzant i complementant el seu sabor.

Fruita d'alvocat: què fer abans d'utilitzar-la

Abans de menjar un alvocat, cal netejar-lo correctament. Això és fàcil de fer quan la fruita està madura. La pell d’aquesta fruita es separa fàcilment de la polpa. Talleu la fruita per la meitat i traieu-ne el pou. Serà igual de fàcil separar-se de la fruita si està prou madura. Per tant, cal pelar l’alvocat si el voleu tallar a rodanxes en algun plat.

Si voleu fer pa torrat amb pasta d'alvocat, no cal pelar la fruita. Simplement dividiu la fruita per la meitat i traieu la cullera de la polpa d’un alvocat madur.

Plats amb alvocat.

La fruita exòtica va bé amb molts aliments. L’alvocat és un ingredient popular a les receptes quotidianes i de vacances.

Menjar alvocat cru ja ha esdevingut tradicional. Aquí teniu algunes decoracions de fruita fresca per a una taula festiva i informal.

1. Serviu les dues meitats madures i sense pelar en un plat. Salpebreu la polpa amb suc de llimona i espècies. Feu que els convidats agafin la polpa amb una cullera o un ganivet i facin torrades.

2. La fruita es pot servir a rodanxes en un plat. Aquest tipus és perfecte com a berenar fred per a bufets.

Les torrades d’alvocat són una opció fantàstica per a un esmorzar saludable. Aquesta fruita té moltes propietats beneficioses. Torreu el cereal i esteneu la polpa amb una forquilla o un ganivet. Aquests entrepans es poden fer amb cansalada o peix lleugerament salat. Els alvocats es poden combinar amb ous remenats o ous remenats. La fruita va bé amb formatges i carns.Podeu utilitzar alvocats com a guarnició per a plats calents. Aquest producte és molt satisfactori i nutritiu.

L’alvocat és ideal per fer amanides de verdures. Aquesta fruita va bé amb els formatges de mató. Omplint aquest aperitiu amb oli d’oliva i espècies, omplireu el cos de vitamines i microelements.

Els alvocats es poden utilitzar per fer un primer plat. Aquests són alguns exemples de receptes tan inusuals:

1. Combineu el brou de pollastre i la polpa d’alvocat i bateu els ingredients amb una batedora. Podeu afegir qualsevol espècia al gust, pebre, all, herbes provençals. Aquest plat té altes propietats nutricionals i no deixarà indiferents als vostres convidats.

2. Podeu fer sopa de puré d’alvocat sense fer servir brou. Aquest serà un plat menys calòric. Per obtenir un sabor ric, afegiu-hi gambes o cansalada fumada.

Si no heu provat l'alvocat, és millor comprar una fruita per provar-la. Tot i que el seu sabor es considera neutral, també hi ha qui no agrada aquesta fruita. No dubteu a experimentar i trobar noves combinacions.

Restriccions a l’ús d’alvocats.

No hi ha contraindicacions estrictes per menjar alvocats. Però aquesta fruita és rica en calories i nutritiva. Si seguiu la vostra figura, hauríeu de limitar-vos a una fruita madura al dia. Marida alvocats amb pa de cereals i amanides. Es recomana consumir la fruita exòtica al matí per facilitar la digestió.

L’alvocat és molt sa i nutritiu. En triar el producte adequat, se us garantirà que obtindreu avantatges i plaer del seu ús.