Daikon Sasha: descripció, foto, comentaris

El clàssic vegetal d’arrel “picant” a l’hort rus és, per descomptat, un rave. Però no parlem d’ella, sinó d’un vegetal d’arrel més exòtic, el daikon. En aquest material explicarem la varietat Daikon Sasha recentment apareguda, explicarem les seves característiques, pros i contres. També coneixereu les regles per plantar i cultivar daikon Sasha. També tractarem el tema de recollir i emmagatzemar correctament daikon.

Daikon Sasha: descripció de la varietat

Daikon Sasha: foto

Daikon va aparèixer per primera vegada al Japó i actualment és una de les cultures més populars d’aquest país. El daikon també està estès a l'Índia, Tailàndia, Amèrica i en algunes parts d'Europa. El cultiu d’arrels es va introduir al nostre país a finals del segle XIX. Daikon es va popularitzar ràpidament. No conté oli de mostassa i té un sabor suau i delicat. El Daikon de vegades també s’anomena rave blanc o rave dolç. Si seguiu les pràctiques agrícoles correctes d’aquest cultiu, podreu obtenir excel·lents resultats i els vostres fruits creixeran nítids, grans i sucosos. La varietat Sasha va aparèixer fa relativament poc. Té un alt nivell de productivitat, de manera que va caure ràpidament al gust dels residents d’estiu. A més, Sasha té una bona resistència a les temperatures fredes, madura prou ràpidament, també s’emmagatzema bé i no perd les seves propietats.

Cal admetre que la majoria de les varietats cultivades pels japonesos no són adequades per a les condicions climàtiques de Rússia. Per aquest motiu, els nostres criadors han creat un gran nombre de varietats que s’adapten a les nostres realitats. La varietat Sasha va aparèixer oficialment al registre estatal el 1994. Daikon Sasha creix millor al carril mitjà, però en general també és adequat per a altres regions del país.

El Daikon de la varietat Sasha pertany a la família de les cols (crucíferes). El fruit té una forma rodona. De vegades és allargat o aplanat. La mida dels cultius d’arrel és diferent, generalment de cinc centímetres i mig a onze centímetres de longitud. Al centre, el cultiu d’arrels sol tenir un diàmetre de cinc a deu centímetres. La superfície del daikon sol tenir una textura llisa. El color sol tenir un lleuger to groguenc. A l’interior, el daikon és blanc, de textura densa, s’esgota bé, normalment no té buits.

El daikon té un gust lleugerament dolç amb un component tangible i picant. Té un aroma delicat. El fullatge de Daikon és de color verd, semblant a una lira. La superfície és lleugerament pubescent. La línia de la fulla sol estar entre 30 i 55 centímetres. Les fulles s’agrupen en una roseta.

Daikon Sasha: característiques

La varietat Sasha madura aviat, fins i tot molt aviat. Imagineu-vos que els fruits arriben a la seva maduresa en només trenta-cinc a quaranta-cinc dies. Si fa bon temps, les arrels es poden collir en un mes. Molts jardiners experimentats, que utilitzen aquesta propietat, no conreen una collita en una temporada, sinó dues o fins i tot tres. Com a regla general, es recullen aproximadament 2,5 quilograms de daikon d’un metre quadrat. Es tracta d’una zona oberta. I en condicions d’hivernacle, podeu aconseguir una collita de quatre a cinc quilograms. Com a regla general, una fruita en el seu pes arriba als dos a quatre-cents grams. Quan el daikon arriba a la seva plena maduresa, es pot dir que "puja" del terra. Això simplifica enormement la seva col·lecció.

Daikon fructifica bé si el sòl està prou fertilitzat. El sòl prefereix no ser pesat, neutre.

Sasha pot ser atacat per insectes nocius o infectat per malalties. La llista de plagues i malalties és estàndard per a tots els cultius crucífers. Per no tenir aquests problemes, és millor dur a terme els procediments preventius necessaris i tampoc oblidar-se de les males herbes i de l’afluixament del sòl.

Després d’una sola plantació del daikon, no val la pena tornar a plantar la mateixa cultura al mateix lloc, ja que hi ha risc de malaltia.

Aquesta varietat té moltes bones qualitats. Dóna una bona collita a un nivell estable, no és capritxós a la seva cura. Si teniu un hivernacle, podeu cultivar Sasha durant tot l'any. Daikon té una bona capacitat d’emmagatzematge. Els cultius d’arrel maduren molt ràpidament i les llavors de Sasha daikon són capaces de mantenir la germinació fins a vuit anys. Aquesta varietat no exigeix ​​massa sòls, és perfecta per a nens. Daikon Sasha no es caracteritza per la formació primerenca de tiges.

També hi ha alguns desavantatges de la varietat Sasha daikon. Així, per exemple, aquesta cultura necessita un reg estable, en cas contrari, hi ha el risc que Sasha comenci a florir i la qualitat dels cultius d’arrel empitjori. Si hi ha canvis sobtats de temperatura, l'estructura de la polpa empitjora, és més gruixuda i massa densa. Els fruits no són uniformes en mida, es poden trobar arrels petites i grans. Si no es compleixen les regles per a la cura, les arrels poden trencar-se.

Daikon Sasha: aterratge i cura, dates d'aterratge

Daikon Sasha es planta, per regla general, a través de plàntules, però també es pot utilitzar el mètode de les llavors. Serà bo que abans del daikon creixessin al jardí mongetes, pèsols, pastanagues, tomàquets i remolatxa. No plantis el daikon després de cultius de la família Crucíferes.

Normalment, per torns, daikon Sasha aterra dues vegades per temporada: a la primavera (març) i a l'estiu (juliol). Un requisit previ per a una collita normal de daikon és la presència d'unes hores de llum curtes. En cas contrari, la planta es posarà en color i no esperareu els cultius d’arrel. Les plantes joves s’han de traslladar al jardí a una temperatura diürna estable de +10 graus. Els cultius d'arrel després de plantar-se a la primavera es poden collir al maig. No obstant això, mantenint-los baixos. Pel que fa als mesos d’abril i maig, en aquest moment la cultura es cultiva generalment per a les llavors.

Quan plantar Daikon Sasha en terreny obert? Per descomptat, és millor donar preferència a l’estiu. Donarà millors resultats. En aquest moment, el dia s’escurça, disminueix el risc de floració. Si viviu al carril central, és millor plantar el daikon a l’agost. D’aquesta manera teniu més possibilitats d’evitar la floració de la planta. Aquells fruits que heu collit a la tardor poden mantenir les seves qualitats durant dos o tres mesos.

Com omplir el terreny abans de plantar Daikon Sasha? La preparació del terreny per plantar daikon comença a la tardor. Trieu zones amb molta llum. A la tardor, heu de desenterrar la terra fins a la profunditat d’una baioneta de pala i també afegir un quilo i mig de matèria orgànica, superfosfat (quaranta grams), sulfat amònic (vint grams) i sulfat potàssic (vint grams) . Aquesta quantitat és suficient per a un metre quadrat. Calceu el sòl un parell de setmanes abans si el sòl és massa àcid.

Anivelleu el terreny amb un rasclet abans de sembrar el daikon. Les llavors es col·loquen en solcs, a una profunditat de tres a quatre centímetres. La distància ha de ser d’uns 60 centímetres.

Abans de col·locar les llavors de Daikon Sasha a la ranura, humitegeu bé el sòl, la profunditat de plantació ha de ser de dos a tres centímetres. No col·loqueu les llavors massa a prop, ja que arribarà a aprimar les vostres plantules. La distància entre les plantes després de l’aprimament ha de ser aproximadament de 25 centímetres. Cal deixar només els brots més forts.

El millor és deixar les llavors en una solució de manganès durant un temps abans de sembrar. Això és necessari per a la desinfecció.

Quan conreu Daikon Sasha amb mètode de planter, sembra les llavors en recipients separats. Aquests poden ser gots, olles de torba. Per tant, no cal submergir-los al terra, de manera que la seguretat del sistema radicular serà més elevada.

Col·loqueu les plantes joves al sòl, recordant deixar una distància entre les plantes. Compacteu una mica el terreny i cobriu-ho. Si hi ha risc de temperatures nocturnes fredes, és millor utilitzar un material de cobertura.

Aquesta cultura no requereix molta atenció. Normalment es tracta de procediments estàndard: eliminar males herbes, regar. També cal afluixar periòdicament el terra i alimentar el daikon. El sòl sempre ha d’estar una mica humit. Quan es comencen a formar fruits, regar el daikon amb més freqüència. Si hi ha massa poca aigua, la planta començarà a disparar i els fruits poden esquerdar-se.

També és imprescindible afluixar el sòl perquè el sistema radicular rebi la quantitat d’aire necessària. Escampeu terra sobre les arrels a mesura que creixen. Després d'haver diluït les plantacions, apliqueu fertilitzant. Adient, per exemple, nitroammofosk (a raó de 60 grams per 1 litre d’aigua).

Com recollir i emmagatzemar adequadament daikon

Com a regla general, la collita comença al cap de 30 a 40 dies. No s’hauria de permetre la maduració excessiva dels cultius d’arrels, ja que començarà la formació de fletxes i el propi gust dels fruits deixarà molt a desitjar. La recollida s’ha de fer amb bon temps, no es pot esperar l’aparició de les primeres gelades. Per arribar a l’arrel vegetal, tireu-ne la part verda. Si apareixen dificultats, podeu utilitzar amb cura una pala. Després, eixugueu el daikon, traieu les restes de la terra i les tapes. N’heu de posar una petita part, d’un a dos centímetres aproximadament.

No us penedeu de llençar fruits massa petits, secs i poc saludables. El millor és emmagatzemar el daikon en un lloc prou fresc (d’un a dos graus), l’aire hauria de ser prou humit (aproximadament del 80 al 85%). Idealment, poseu les arrels a la sorra humida en un celler.

Si no és possible, podeu guardar el daikon en un sobre sense lligar a la nevera. També és adequat un balcó, però és una opció extrema, ja que és bastant difícil controlar la temperatura. El fet és que si les arrels es mantenen a temperatures inferiors a zero, el seu ús serà impossible. I si la temperatura és superior a dos graus, el daikon començarà a podrir-se.

Si heu escollit una nevera com a magatzem, recordeu que la proximitat d’un daikon amb peres i pomes és altament indesitjable. Tant aquells com altres perdran el seu gust.

Quant de temps es conserva el daikon? Depèn de les condicions en què s’emmagatzemen els cultius d’arrel. En una habitació, solen ser un parell de setmanes. Un daikon pot romandre al prestatge de la nevera durant aproximadament un mes, però en un soterrani, la vida útil pot arribar als tres mesos.

Sobre els insectes nocius, les malalties daikon i els mètodes de control

La varietat daikon Sasha és atacada per plagues i malalties amb poca freqüència. Si va passar que la planta es va posar malalta amb alguna infecció, llavors el líquid de Bordeus i el sulfat de coure poden venir al rescat. Inspeccioneu les plantes de tant en tant per detectar signes de malaltia i preneu les mesures adequades a temps. Si es descuida la situació, haurà de desfer-se de gairebé tota la collita i fins i tot canviar la terra.

No deixeu que la plantació s’espesseixi, no hauria d’haver una temperatura massa alta ni una humitat elevada.

Els purins es poden utilitzar com a profilaxi contra les plagues. També podeu utilitzar infusió de tabac, infusió de mostassa