Secrets i trucs del país

Cogombres sota la pel·lícula

No m'agraden els fogons ni els hivernacles, de manera que al meu jardí, en lloc dels hivernacles per a cogombres, sempre hi ha llits coberts amb paper d'alumini. Aquests llits permeten una collita molt primerenca. Al mateix temps, m’allibera de jugar amb plàntules, desherbar i afluixar el sòl. A continuació, revelaré aquest i altres secrets de la casa d'estiu.

Planto cogombres, com sempre, a finals d’abril, faig petits forats als llits amb un interval de 40-50 cm. Em quedo adormit amb una pala de fem fresc barrejat amb compost, l’escampo amb terra per sobre. Planto dues llavors germinades a cada forat, les rego abundantment amb aigua tèbia. Tapo els vells llits amb una pel·lícula que no m'importa llençar.

La barreja orgànica dels pous es descompondrà i generarà calor, creant un microclima favorable per a la germinació de les llavors. Amb l'aparició de plàntules, la pel·lícula es perfora en llocs per a la ventilació, quan dos o tres parells de fulles creixen en cogombres als forats, faig talls en forma de creu. I hi enfilo també la part superior dels brots.

Les males herbes no s’han de treure per sota, ja que no interferiran amb els cogombres. Rego cogombres només a l’estiu a la calor amb aigua tèbia amb fertilitzants, mulleina líquida o excrements d’ocells. Les pestanyes de cogombre s’estenen per la superfície de la pel·lícula i no s’infecten del terra amb fongs i podridura, de manera que els cogombres pràcticament no es posen malalts. Els fruits són tots nets per recollir el seu plaer.

Secrets del país i trucs sobre el creixement de raves

Finalment, aquest estiu no es va poder cultivar una excel·lent collita de raves abans que les arrels estiguessin tortes i es mengessin des de dins. Les plagues han arruïnat gairebé tots els meus cultius. Vaig consultar amb el meu germà i em va dir que, en primer lloc, el més probable és que el meu sòl estigués oxidat i em va aconsellar que hi afegís un vestíbul.

En segon lloc, els cultius d'arrel són danyats per la larva de la mosca de la col de tardor, és a dir, que és necessari donar a aquesta plaga un refús adequat. Després vaig passar a l’ofensiva, en preparar els llits, vaig afegir cendra al sòl. Quan va sembrar les llavors, també va abocar el passadís, directament a les ranures. Vaig plantar alls a les vores del jardí per evitar les plagues.

Tan bon punt van aparèixer els brots, vaig barrejar pols de tabac amb calç apagada i vaig escampar la terra al voltant dels brots. Una setmana més tard, es va repetir el procediment. En diversos llocs, va treure tres raves i va examinar els cultius d'arrel.

Malauradament, en un d’ells vaig notar que hi havia una mosca de col, però la resta estava neta. A mesura que el rave creixia, va eliminar constantment les males herbes i va afluixar el sòl. Una vegada vaig escampar les plantes amb pebre mòlt. Tots aquests senzills passos em van ajudar a obtenir una bona collita de raves.

Bròquil amant de la calor

No cal afanyar-se a plantar col de bròquil a terra oberta. Atès que el bròquil no tolera molt bé el fred i pot deixar anar una fletxa. Planto bròquil a mitjans de maig. Cuino un llit per al bròquil, cada vegada que en un lloc nou, aquesta col es porta bé al costat de patates, cebes i llegums.

Al bròquil li encanten els sòls fèrtils, de manera que afegim humus o fertilitzants minerals complexos al llit del jardí. Tres hores abans de plantar, rego les plàntules, les planto a una distància decent entre elles (uns 35 a 40 cm). El bròquil és molt aficionat a l’aigua, així que m’asseguro que no tingui dèficit d’humitat.

Un cop per setmana, deixeu anar el sòl al voltant dels arbustos. 3 setmanes després de la sembra, rego la col amb una mulina diluïda en aigua.

Secrets de les cases d'una collita primerenca

A les meves mestresses de casa els agraden molt les sopes i els guisats elaborats amb les primeres verdures fresques. Per complaure'ls el més aviat possible amb aquest deliciós, vaig a alguns trucs.

Plantejo diversos arbustos de varietats primerenques de patata durant les vacances de maig, de manera que la terra s’escalfa sota el sol diverses vegades a la temporada, afluixo la terra perquè sigui tèrmica i transpirable.

Cobro la plantació amb fenc i galledes. Sembro remolatxa per a la sopa de juny a casa en caixes i després les planto sota una pel·lícula, al llarg de les vores d’un jardí de cogombres. Les remolatxes són càlides i tenen temps de conrear fulles i formar un cultiu d’arrels, abans que els cogombres guanyin força i no floreixin als costats del fuet.

Les pastanagues es poden sembrar i abans que només s’hagin de protegir del fred i la pluja, les llavors s’han de picar fort a terra i, quan apareguin brots, s’hauran de tancar amb caixes. En aquest refugi, els cultius d'arrel guanyaran força molt ràpidament i maduraran molt aviat.

Tots aquests secrets i trucs de casa rural d’estiu es poden utilitzar de manera segura a la casa d’estiu.