Memòria de grosella negra Zhuchkov

El grosell negre Pamyat Zhuchkov és un representant de les plantes amb un període de maduració de la fruita mitjà i tardà. Una subespècie va aparèixer a la GAU de Sant Petersburg (LSHI), gràcies als treballs del científic-criador E.I. Glebova, per pol·linització de la subespècie de grosella Altai Stakhanovka amb una barreja de pol·len de varietats com Exposició... Durant força anys, aquesta subespècie va ser considerada la subespècie industrial líder a la regió de Leningrad.

Memòria de grosella negra Zhuchkov: descripció i característiques

L’arbust d’aquesta subespècie de grosella negra té un ritme de creixement mitjà, la seva alçada i circumferència de 120 a 150 centímetres. Molt sovint, aquest arbust és vertical i també té una lleugera extensió. Els brots no són lignificats fins, tenen pubescència i la part apical d’un color morat. Els brots alineats són de gruix mitjà, són allargats i rectes, amb entrenusos allargats. Tenen una tonalitat i pubescència de color marró grisenc, així com apagades, amb un brot apical lliure. Els cabdells són de mida mitjana i de color verd, amb un to rosat a les escates superiors. La cicatriu de la fulla té una forma rodona o en forma de falca.

Les fulles d’aquest arbust són cinc lòbuls. Una d’aquestes fulles és mitjana o petita. Té un color verd grisenc, una superfície mat i una estructura finament arrugada, gairebé llisa. El lòbul mitjà és més llarg i ample que els lòbuls laterals, amb projeccions addicionals i una part apical apuntada. Els lòbuls laterals són de longitud curta, punxeguts, els costats superiors en una línia recta o en angle respecte a la vena central, mentre que els inferiors són gairebé verticals. Angle recte entre les venes mitjanes dels lòbuls laterals. Els lòbuls basals no es pronuncien clarament. A la base del fulletó hi ha un petit rebaix de tipus obert. Els denticles són punxeguts, molt petits. El pecíol no està acolorit.

Els fruits d'aquesta subespècie poden assolir un pes d'entre 0,8 i 1,3 grams cadascun. Estan sobre tiges allargades, de la mateixa mida i de forma rodona. La superfície de la baia està coberta amb una pell gruixuda i negra. Les baies tenen molt bon gust. Quan estan madurs, no tenen la particularitat d’esfondrar-se i perdre les seves característiques comercials durant més de tres setmanes. Els pinzells són allargats, contenen una mitjana de 712 baies. En la seva composició química, els fruits d’aquesta subespècie contenen: substàncies solubles seques un 20,8 per cent, la quantitat de sucres un 9,3 per cent, àcids lliures un 3,6 per cent, àcid ascòrbic (vitamina C) de 150 a 172 mil·ligrams per cada 100 grams de producte.

La subespècie té en compte els seus principals trets distintius: maduresa primerenca, autofecunditat, el propòsit universal dels fruits, és força adequada per al cultiu a escala industrial, tot i que després de la collita, mecanitzada, pot perdre la seva resistència a causa del fred. També cal destacar que aquesta subespècie té un nivell de rendiment bastant elevat, que pot produir fins a gairebé tres quilograms per arbust i aquesta planta també es reprodueix amb força facilitat.

Avantatges i inconvenients

Com qualsevol altra subespècie d’aquesta cultura, aquesta varietat té les seves qualitats positives i negatives. Entre els avantatges de les subespècies que es consideren s’inclouen: el període mitjà tardà de maduració del fruit, capaç d’escapar de les gelades a la primavera, força fructífer i autofecund.

Els principals desavantatges de la subespècie es consideren la seva inestabilitat davant un insecte tan nociu i perillós com l’àcar del ronyó, així com la baixa resistència a una malaltia comuna, el míldiu.