Cirera dolça al sud

Cherry Yuzhnaya es va crear a la regió del Caucas, a l’Institut de Recerca per a l’encreuament de raïm, cireres i cireres. Nadezhnaya i Oliva van ser escollides com a principals varietats de creuament. Després dels experiments i l'aparició d'una nova varietat de cireres dolces Yuzhnaya, va passar totes les proves necessàries i després va ser inclosa al registre estatal, que indica la seva oficialitat.

Cherry Yuzhnaya: descripció de la varietat i característiques

La cirera dolça al sud pot arribar a una alçada de 3 metres, pertany al tipus d'arbres de creixement mitjà. Quan està completament desenvolupat, l'arbre forma una corona amb la forma arrodonida correcta. El fullatge és dens i les branques són properes entre si, de manera que l’arbre haurà de ser podat regularment per funcionar bé i produir rendiments elevats. Els brots d’un any tenen un color interessant, el color principal és el verd, però la peculiaritat rau en el matís platejat, visible a la llum del sol i al vespre. Els cabdells, com la majoria de varietats, són cònics, de mida petita i es desvien lleugerament cap al tronc fins a cert punt. Les fulles s’assemblen a un ou allargat en forma, una de les vores és arrodonida i fortament allargada. També hi ha petits talls al llarg de la vora del full. Una cara del full és brillant i llisa, mentre que a l’altra es veu una petita pelussa. Les venes blanques són molt visibles a tota la fulla. El fullatge és de grandària mitjana i s’assembla a la forma d’un vaixell.

Quan comença el procés de floració, el cirerer sud es cobreix amb un gran nombre de flors, són de mida gran, de color blanc. Els pètals es disposen lliurement a la flor, de manera que la flor sembla voluminosa i es nota la seva airositat. En el lloc de les flors, es formen fruits en el futur, s’observen un nombre més gran de baies a les branques del ram.

Característiques de la varietat

• Característiques dels fruits.

Les baies del cirerer sud difereixen en la seva amplada, aproximadament, de 3,5 centímetres. Són grans i densos, de mitjana, el pes d’una baia és d’uns 9 grams. Amb una bona cura i il·luminació, les baies poden arribar fins als 11 grams. La part superior de la baia és rodona, l'embut és gran. La pell té un color marró-bordeus i, quan està completament madura, la baia es torna gairebé de color negre. La pell és densa, de manera que les baies no s’esquerden ni amb una massa gran. La polpa a l’interior és molt sucosa i fibrosa, de manera que se sent ferma quan es menja. A l’interior de la polpa s’observa un os petit de forma ovalada que es separa fàcilment de la baia. Les tiges, que s’uneixen a les baies, són llargues i gruixudes, d’uns 5 centímetres, per la seva mida, estan ben adherides al fruit, per tant, en un fort vent o plena maduresa, les baies es mantenen a l’arbre fins a collir-les .

Al gust, les baies de la cirera del sud són molt agradables, dolces, però es nota una lleugera acidesa. En aparença i gust, els jardiners i experts valoren les cireres en 9,9 punts sobre 10 punts. Aquesta és una puntuació molt alta per a les cireres dolces. Cada fruita no només és saborosa, sinó que també és sana, ja que conté un 13% de vitamina C, un 10% de microelements útils i un 9% de sucre natural. El 19% de matèria seca.

• On utilitzar la fruita?

Els fruits de la cirera dolça del sud es poden utilitzar en diversos plats, tant frescos com congelats. Les baies es poden processar i conservar, com ara melmelada, suc, vi i conserves.

• Quan collir?

La cirera dolça al sud es refereix al tipus tardà de floració i maduració, per tant l'arbre florirà només a finals d'abril i la collita madurarà cap a finals de juny. La primera collita podrà agradar al propietari 4 anys després de la sembra en un lloc permanent.

El rendiment de la varietat cirera del Sud és irregular i depèn de la favorabilitat de l'any. En anys bons la collita serà d’uns 70 quilograms per cirera, però en anys dolents la collita serà d’uns 30-40 quilograms per arbre.

A causa del fet que la varietat és estèril, necessita veïns pol·linitzadors que fertilitzin les flors. En cas contrari, la collita serà només del 3% de totes les flors, o no ho serà en absolut. Absolutament qualsevol varietat que tingui el mateix període de floració que aquesta varietat pot actuar com a pol·linitzadors.

Cirera dolça sud: avantatges i desavantatges

Dels mèrits Es poden distingir les varietats de cirera del sud:

• Sabor i aroma agradables de fruites.
• Alt rendiment en temporades favorables.
• Alta resistència a les malalties fúngiques, de manera que el jardiner no s’ha de preocupar d’això. La varietat tampoc no es veu afectada pels pugons i les mosques dels cirerers.
• Baies grans que conserven el seu aspecte fins a la collita.

De les mancances La varietat cirera del sud es distingeix per l’esterilitat de l’arbre i la collita irregular.