Cirera dolça

En creuar les cireres Leningradskaya krasnaya i Zolotaya Loshinskaya, es va crear una nova varietat: les cireres dolces Dessertnaya. El creador d’aquest treball va ser l’Institut de Recerca en Genètica i Reproducció de Plantes Fruiteres que porta el nom de IV Michurin, i la coautoria va ser compartida per coneguts científics criadors GG Nikiforova, a Zolotukhina, BL Nikitin. El 1998 es va iniciar la zonificació de la varietat de cireres dolces de Leningrad Desertnaya al territori de la regió de la Terra Negra Central.

Postres de cireres dolces: descripció de la varietat

Postres de cireres dolces de Leningrad: foto de varietats

Una relació vigorosa d’arbres de la varietat de cirerers dolços Dessertnaya amb la formació d’una corona en forma de piràmide amb un grau mitjà d’espessiment. Mode de ramificació característic, escàs i escalonat. Brots de color marró lleugerament marronós, tipus de creixement directe. Hi ha moltes llenties de grans dimensions i de color blanc.

Plats de fulles de mida mitjana de la varietat de cireres dolces de Leningrad Dessertnaya de forma ampla, estructura llisa, coberta de fulles, de color verd clar. Lleugera concavitat de les fulles amb absència total de pubescència. Enquadrament de les fulles finament serrat al llarg de la vora. Estípules de longitud curta, pecíol mitjà, base gruixuda, de color verd. Les glàndules de longitud mitjana, formades per 2 peces, estan acolorides amb un to groc. Les anteres es troben un ordre de magnitud inferior en relació amb la ubicació de l’estigma del pistil principal.

Forma cònica i arrodonida de cabdells de cirerer dolç Les postres, de mides mitjanes, tenen un color predominant amb un to marró, d’un to més fosc. La pubescència superficial és absent. Es desenvolupen aferrant-se als brots principals. Grans flors blanques, formades per 3 peces en plena inflorescència. La fructificació principal es dóna a les branques de la formació del ram.

Descripció dels fruits de la varietat

Cada cirera dolça en massa arriba als 4,9 grams amb una alçada de 17 mm i el diàmetre de dos plans és de gairebé 16 mm. Forma ovalada, fruits lleugerament aplanats. La part superior de les baies es forma en forma de cercle, un ampli embut, no s’observa cap depressió a la base de la baia. La tija és de longitud mitjana, de forma gruixuda i es nota una excel·lent separació de les branques. Els fruits de la varietat cirera dolça estan acolorits amb un to vermell fosc amb una absència total d’un punt subcutani. Carn atractiva de color vermell, composició molt delicada i característica suculència. Color vermell clar de suc de baies. Sabor agredolç característic d’aquesta cultura. Disposició lliure de la llavor dins del fruit, excel·lent separació de la polpa, que permet sense grans esforços processar la baia per a la preparació de diversos plats a la cuina. La pedra del postre de cireres dolces de Leningrad té una mida mitjana relativa amb una massa de només fins a 0,2 grams i està formada per una formació ovoide. Si l’estimem com a percentatge en relació amb el pes total de les cireres de postres, serà del 3,5%.

Composició química i biològica de les cireres dolces Postres: matèria seca en la quantitat del 16,92%, sucres fins al 15,45%, tots els àcids valorables - només el 0,87%, el contingut de catequina P-activa en la quantitat de 352 mg per cada 100 grams de producte, el percentatge de sucres a l’acidesa és del 16,56%, l’àcid ascòrbic està contingut en una quantitat de 4,7 mg per cada 100 grams de pes fetal. Excel·lent resistència al transport, versatilitat en aplicacions.

Característiques de la planta

Només 6-7 anys després de la plantació directa de la varietat de cireres Dessertnaya al territori del lloc, l’arbre entra en edat reproductiva i és capaç de donar fruits de manera completa i eficient. Hi ha una autofecunditat parcial dels arbres fruiters. Augment dels indicadors de productivitat. Dates de floració distintives primerenques amb maduració primerenca de la collita.

L’arbre molt fructífer de la varietat de cirerer dolç és Dessertnaya, tots els brots significatius i els propòsits generatius dels cabdells toleren perfectament el fred hivernal, i el brot de la flor tolera les gelades tardanes de primavera amb força. Quan es conrea, es confirma la resistència declarada pels autors a la calor extrema i a la sequera prolongada. A més, la varietat està dotada d’una excel·lent immunitat a diverses malalties i plagues parasitàries. La finalitat dels fruits d’aquesta varietat és universal. Les varietats de Leningrad de cireres dolces Dessertnaya són perfectes per al cultiu mitjançant tecnologies de producció i collita mecanitzada, així com per al processament en producció.

Cirera dolça: ressenyes de jardiners

• Anastasia Gennadievna, regió de Moscou: “La varietat de cireres Dessertnaya és agradable per a mi com a jardiner i per als meus fills com a amants de les fruites dolces i saboroses. Mai no hi ha hagut dificultats particulars per cultivar la varietat. L'únic és que els arbres de la varietat de cirerer Desertnaya són molt alts, de manera que es necessita una escala per a la collita ".

• Ksenia Vasilievna, regió de Leningrad: “Per a mi, la cirera de postres és la millor opció per cultivar al jardí. L'arbre ha augmentat la resistència hivernal, les baies maduren molt abans que altres varietats de cireres. Les pròpies baies de cirerer de la varietat Dessertnaya són grans, a més, es poden consumir fresques i preparades per a l'hivern ".