Cultivem te sols
Contingut:
Assecat del te
El te d’herbes, flors o herbes és un te elaborat a partir de fruites, flors, tiges o arrels de plantes que no contenen cafeïna. Cultivar el vostre propi te és molt beneficiós.
Us heu preguntat mai que podeu cultivar el vostre propi te i gaudir-ne? És més fàcil del que es pensa. Les herbes del te s’utilitzen des de fa segles com a remei casolà per a diverses malalties, com ara mals de cap, estrès, inflor i nàusees. Diversos estudis demostren que beure te redueix el risc de càncer.
Per descomptat, podeu comprar un paquet de te o bosses de te a la botiga, però cultivar i elaborar el vostre propi te estalvia diners i sabeu exactament d’on provenen els ingredients (del vostre lloc).
Te d'herbes
El més atractiu del cultiu del te és que les herbes són molt fàcils de treballar. Un cop collits, només cal assecar-los i després gaudir-ne. Alguns tes, com el verd, l’olong, el blanc i el negre, requereixen un procés de preparació més complex, que implica una reacció química anomenada oxidació per ajudar a desencadenar els aromes. El vostre jardí de tisanes s’omplirà d’herbes diferents, cadascuna amb el seu propi sabor i aroma
Els beneficis dels diferents tipus de te
Cada planta de te té avantatges coneguts, per exemple: la camamilla: pot ajudar bé amb l'estrès i l'ansietat, redueix els nivells de sucre en la sang, millora la digestió; Menta: alleuja la inflor Gingebre: redueix les nàusees Melissa: serà útil per al dolor i la inflamació; Fonoll - amb una major producció de gas. I la llista és interminable.
Barri
Cada planta de te té necessitats diferents. Tot i que podeu cultivar el vostre jardí de tisanes tant a l'aire lliure com en tests. Les cultures amb necessitats similars d’atenció poden créixer juntes.
Col·lecció d'herbes de te
Cada cultiu implica un procés de collita específic per tal d’obtenir el resultat desitjat i maximitzar el gust. Recol·lectar tisanes és més fàcil del que es podria imaginar. És similar a un tall de cabell habitual: cal tallar les parts mortes per donar vida a les noves.
Te. Els principals tipus i les seves característiques
Camamilla. És una de les herbes més populars i senzilles de conrear. El moment ideal per recollir-lo és a primera hora del matí després que s’hagi assecat la rosada. Cal pessigar amb cura els caps florits de la planta de camamilla. Aquesta serà la clau per afegir sabor al vostre te. Aquest te es pot prendre per a la tos o els refredats i també es pot utilitzar com a rentat bucal.
Vell. Aquest tipus de te s’utilitza sovint per als refredats. Té un efecte diaforètic i antibacterià. També està dotat de propietats diaforòtiques, ajudarà a netejar els ganglis limfàtics i enfortirà el sistema immunitari. Prenc te de les flors d’aquesta planta per a al·lèrgies, infeccions i mal de queixal. Recollir aquest te és fàcil. No cal tallar alguna cosa. Simplement sacsegeu la planta perquè els brots caiguin al bol o al palmell. Esbandir i assecar.
Gingebre. Tot i que el gingebre no és un te a base d’herbes, pot aportar el mateix sabor que qualsevol altre te. Després d’uns quatre o sis mesos de paciència, l’arrel es pot desenterrar. L'arrel s'ha de pelar i ratllar, després rentar-la amb aigua bullent, també s'hi pot afegir qualsevol fulla de te. La seva arrel es pot utilitzar com a espècia o com a galeta de pa de pessic.
Hibisc. Aquest és un altre exemple d’un te amb molt bon gust, aroma i color vibrant.Aquest te és força global i es pot beure de qualsevol forma. T’ajudarà a millorar la gana. Com una camamilla, també requereix només flors. Donen sabor, aroma encantador i color vermell. La flor s’assecarà en un o dos dies.
Gessamí. És un te dolç i delicat. El moment de recollir aquestes belles flors arriba quan ja estan completament formats, però encara no estan obertes. Per mantenir-les fresques, poseu les tiges en aigua després de collir-les.
Espígol. És una herba per a aromes dolços i relaxants. Es tracta d’un te relaxant, que en parteix es beu en moments d’estrès i nervis. També pot ajudar amb problemes estomacals i alleujar el dolor perfectament. Quan floreixen flors d’espígol, és hora de collir. Talleu les tiges d’espígol de deu a quinze centímetres per sobre dels brots, començant pels primers brots florals per obtenir els millors resultats.
Farigola o farigola. Aquest tipus no té pretensions i no requereix una cura especial. Es recomana beure durant un període fred, conté olis essencials que ajuden al cos a combatre virus i infeccions, i també serviran per a la tos i diversos dolors. Es pot collir sempre que floreixi. Per obtenir una aroma més potent, feu-ho al matí. Igual que l’espígol, podeu tallar la tija i pessigar les fulles.
Revetlla de llimona o Aloysia de tres fulles. Fulles ràpidament després de la collita. Les millors fulles de revetlla de llimona són les que envolten les seves flors blanques. El seu aroma principal es concentra en aquestes fulles. Ajudarà a protegir contra els fongs patògens. Si la planta creix massa per a la vostra zona, simplement retalleu la tija a una quarta part de la mida actual.
Menta. Ajuda a combatre les nàusees i els vòmits. Afavoreix el cos en la producció de bilis, millora la digestió, calma i afavoreix la sonoritat. Abans que la planta comenci a florir, cal tallar les tiges a uns tres centímetres del terra. Si només voleu una mica de sabor al vostre te, penseu un parell de fulles d’aquesta meravellosa planta i afegiu-les a la tassa.
Sàlvia. Aquesta espècie pot ajudar a combatre la inflamació, els gèrmens i també pot tenir un efecte suavitzant. Sage creix amb força, de manera que no tindreu cap problema amb quedar-vos sense farcit per a la vostra tassa de te durant tota la temporada. Cal tallar la tija de la planta de manera que la seva alçada sigui de quinze a vint centímetres. Això estimularà un nou creixement.
Normes de te i assecat
Aquesta part del procés és la més important per a les fulles de te. Després de tallar les tiges, fullatge, inflorescències de la planta, s’han d’assecar a l’aire. Podeu agrupar les tiges, lligar una corda i penjar-les de cap per avall en un lloc fosc i sec de casa vostra. Això pot trigar una setmana. Aquest te es pot emmagatzemar i es pot utilitzar durant sis a dotze mesos. En el cas del fullatge i les inflorescències, simplement es poden col·locar sobre paper. Després d'assecar-vos, podeu gaudir amb seguretat del vostre propi te cultivat. Totes aquestes seran les tasses de te més saboroses i saludables del món.