Pastanagues blanques: descripció, varietats. Pastanagues morades: descripció, varietats
L’article presenta pastanagues blanques: descripció, beneficis, llista de varietats. També es descriu la pastanaga porpra, les seves propietats i varietats. Des de l’antiguitat, les pastanagues han estat un ingredient indispensable en la preparació d’innombrables plats. Avui, més sovint a les prestatgeries i a les nostres neveres, veiem pastanagues taronges. Tot i això, no tothom sap que originalment era popular el cultiu d’arrels d’un color completament diferent. A la vida quotidiana [...]