Plàtan d'albergínia

L’albergínia plàtan és una varietat de maduració bastant ràpida, es podria dir que la maduració és molt primerenca. Podeu cultivar aquesta verdura a l’aire lliure. Els primers fruits de l’albergínia de plàtan ja estan preparats per collir ja 90 dies després de la sembra de les llavors. Si realitzeu una cura adequada, la quantitat de collita d'1 m². m pot arribar als 4-4,5 kg. Aquesta varietat es pot emmagatzemar durant molt de temps, cosa que no afectarà en absolut el seu sabor i aspecte.

Plàtan d'albergínia: descripció i característiques de la varietat

Plàtan d'albergínia: foto de la varietat

La varietat d’albergínies de plàtan va rebre un nom tan inusual per la seva semblança externa amb l’exòtica fruita de plàtan. Els fruits d’aquesta verdura tenen una forma fins i tot oblonga, poden tenir una longitud d’uns 20-25 cm. L’albergínia té molt bon gust. El seu color és de color porpra fosc, la superfície és brillant i brillant. L’interior de l’albergínia Plàtan té una carn blanca que no és gens amarga. Aquesta varietat és bona per fregir, a més d’envasar i preparar diverses amanides.

A mesura que la planta creix, comença a formar-se un arbust. És més aviat petit i baix (uns 35-40 cm). Les fulles són molt grans i amples. La tija densa i molt ferma permet madurar un gran nombre de fruits. Gràcies a aquesta característica, l’albergínia no necessita cap suport.

Característiques del cultiu i la cura

Plàtan d'albergínia: foto de la varietat

Les plàntules d'albergínia de plàtan es conreen sembrant llavors a casa o en un hivernacle al febrer-març. Tanmateix, aquest període pot fluctuar perquè les condicions i el clima de les regions són diferents. Les llavors broten al cap de 5-10 dies. Una plàntula sana i forta amb una tija ja estable i almenys 5-6 fulles creix en altres 20-25 dies.

No es recomana trasplantar plàntules a causa de la poca tolerància d’aquest procés. Per tant, és millor sembrar llavors en tests separats. Quan planteu albergínies en terreny obert, podeu utilitzar el mètode de transbordament, no les plantilles de busseig. Aquest procés només s'hauria de dur a terme després que hagi passat la gelada i s'hagi establert un clima estable. A les regions amb un clima càlid, les plantules es poden plantar a mitjan abril. Però a les zones fredes, la plantació pot arrossegar-se fins a finals de maig o principis de juny.

El sòl per a les albergínies de plàtan es necessita fèrtil, no carregat per les plantacions de verdures anteriors. Es recomana als jardiners experimentats que comencin a preparar la terra un any abans de plantar aquesta verdura. Durant aquest període de temps, no costa res créixer a la zona assignada, sinó que només està sotmès a processament d’escombraries i escombraries i fertilització. Però si per alguna raó aquesta preparació és impossible, és millor plantar l’albergínia després de col, llegums o pastanagues. Però el sòl després de les patates, els pebrots i els tomàquets no és categòricament adequat, perquè amb tècniques agrícoles similars, és possible que el gust de l’albergínia no us agradi.

En particular, cuidar la varietat d’albergínies de plàtan inclou l’aplicació regular de nutrients, el desherbament i el reg periòdic d’alta qualitat. Cal eliminar les fulles grogues que apareixen a la planta. Per a la prevenció, cal ruixar constantment amb agents especials de malalties.

Seguint les regles simples per al cultiu i la cura de les albergínies de plàtan, assolireu una bona collita d’alta qualitat i els fruits collits es conservaran durant molt de temps i us delectaran amb un sabor i un aspecte meravellosos.

Banana d’albergínia: ressenyes de varietats

Marina, 32 anys, Voronezh
La meva varietat d’albergínies preferida és el plàtan.No es requereix cert coneixement per cuidar-lo, i les seves qualitats externes i gustatives són simplement excel·lents. Al jardí, no li assigno un lloc separat, el planto juntament amb altres varietats. 4 arbustos són suficients per a la nostra família. Durant la temporada, recollim aproximadament 2-2,5 kg d'albergínies de cada arbust. Tenim molts parents i amics que sovint venen a fer una barbacoa. Junt amb la carn, també fregim l’albergínia Plàtan. Es pot cuinar en broquetes i també a la planxa. són prims, la pell no s’esquerda, sinó que es cou ràpidament. Però no val la pena fer-ne caviar, és millor menjar-lo immediatament, tallar-lo a cercles i simplement fregir-lo amb oli. Selecciono el fruit més suau i bonic per a les llavors. Cultivo plantules a l'interior. El més convenient és fer-ho en gots de paper normals. Cada vegada que rep molts brots, els heu de distribuir a amics i veïns.

Ulyana, 45 anys, regió de Nizhny Novgorod
La collita del vostre propi jardí és molt agradable, sobretot ajuda a l'hivern. Fem principalment escabetxos i melmelades i deixem algunes verdures per guardar en una caixa amb serradures. Així poden mentir fins a l’hivern. Assecem les albergínies. També cultivem la varietat d’albergínia de plàtan. Com que madura bastant ràpidament, les tinc immediatament quan arriben a uns 10 cm. És convenient posar fruits d'aquesta mida en pots grans de 3 litres. Així, els adobo per a l’hivern així, sencers. I després, a l’hivern, podeu obtenir-los, afegir oli i cebes, obteniu una amanida molt saborosa i inusual. I per fregir, és millor tallar aquestes albergínies més gruixudes. En aquesta forma, no s’arruguen gaire i no absorbeixen molt d’oli. I l’albergínia Plàtan es pot coure al forn, jo ho vaig fer amb carn picada i formatge. Aquest tipus d’albergínia és perfecta per a aquest mètode de cocció. Quan creixo, no compleixo cap regla especial: aquestes albergínies creixen bé i gairebé mai es posen malalts. L’únic que faig és afegir periòdicament humus, intentar evitar que el sòl s’assequi i desherbar a temps

Plàtan d'albergínia: foto de la varietat

Anatoly, 52 anys, regió d'Ulyanovsk
Vull dir que l’albergínia de plàtan és una varietat que pot no agradar a tothom. Els fruits en si són massa prims, no se’n pot fer caviar. El millor és fregir-los immediatament mentre estiguin frescos. Tampoc són adequats per assecar-los: si els talleu a trossos gruixuts, al seu interior no s’assequen, motiu pel qual més tard es fan motlles. I si el talleu prim, només quedarà una pell. Per tant, és millor no plantar massa d’aquesta varietat. Però vull remarcar que el rendiment del plàtan d’albergínia és gran: de 6 arbustos plantats, en teníem prou per menjar-ne prou i també el deixem en una caixa amb serradures per a l’hivern. I per plantar plàntules, deixo una albergínia a cada arbust, perquè pràcticament no hi ha a la polpa, i després recullo les llavors. No bussejo plàntules, per què trasplantar de nou. Aquesta varietat d’albergínies és bastant capritxosa en el moment del trasplantament, us aconsellaria fer-ho mitjançant transbordament. Assegureu-vos de deixar un terreny al mateix temps.

Banana d’albergínia: vídeo sobre la varietat