Fruita o verdura d'alvocat: els beneficis i els perjudicis de les fruites

En aquest article, analitzarem de prop què és l’alvocat com una fruita o una verdura o una baia, a quina categoria pertany l’alvocat i a quin alvocat és millor triar, quines propietats té.

Alvocat: fruita o verdura o baia?

Fruit Alvocat: foto

Hi havia una vegada que l’alvocat es deia “pera d’aligator” pel fet que la seva forma és molt similar a la pera més comuna. Però la pell és rugosa, verda, s’assembla a un cocodril de color, d’aquí el sobrenom. En aquest article, analitzarem de prop què és realment un alvocat: una fruita o una verdura, i també revelarem com triar-lo, quins beneficis o perjudicis té un alvocat per al cos humà i la seva salut.

Tradicionalment, l’alvocat es considera un fruit que creix en un arbre de fulla perenne, amb un gran pou dins del fruit, que és molt fàcil de treure si l’alvocat està prou madur. Però pel que fa a la composició, així com a les característiques gustatives, l’alvocat encara s’adapta més a la categoria de verdures. Conté una petita quantitat de sucre, mentre que l’alvocat és molt satisfactori, però el sabor de la polpa és feble, recordant a una nou. Per això, l’alvocat es troba poques vegades a les postres, però s’utilitza per fer amanides de verdures.

Per tant, sense ambigüitats des del punt de vista biològic i agronòmic, l’alvocat és una fruita, però encara amb més característiques vegetals que la gent moderna estima. Tenint en compte el nombre d’ingredients que formen l’alvocat, ha guanyat una immensa popularitat entre els vegetarians. També hem d’esbossar les propietats útils i no especialment significatives de l’alvocat, que parlarem a la següent part d’aquest article.

Fruita d'alvocat: beneficis i perjudicis, propietats útils i contraindicacions

Fruit Alvocat: foto

Sens dubte, tant els metges com la gent normal recomana incloure l’alvocat a la dieta, ja que conté una gran quantitat de substàncies que tenen un paper important en el cos humà i que també afecten el seu estat general.

Les substàncies beneficioses de l’alvocat inclouen:

• vitamines correlacionades amb els grups més diversos;
• les sals minerals, així com el potassi i el magnesi, el ferro i el zinc, el sodi, que són extremadament necessaris per al cos humà, ja que, com els maons, el construeixen i participen en la formació i el desenvolupament de grups individuals i sistemes d’òrgans;
• els àcids grassos són abundants en els alvocats. Són increïblement útils durant l’embaràs, ja que tenen propietats no només per a la mare, sinó també per al fetus en desenvolupament;
• fibra, lípids, aminoàcids: tot això és extremadament útil per a un organisme en creixement i per a un adult.

L’alvocat és especialment útil durant els períodes de deficiència de vitamines: pot fer front de manera ràpida i eficaç a les deficiències de vitamines, cosa molt important, ja que una persona moderna es troba en un estat d’estrès constant i necessita suport natural addicional.

A partir de la llista de nutrients i components que formen part de l’alvocat, podem concloure que proporciona un suport integral al cos humà. En primer lloc, és una fruita dietètica excel·lent que pot consumir fins i tot aquelles persones que pateixen diabetis al llarg de la seva vida. Això es deu al fet que pràcticament no hi ha sucre i sacarosa en els alvocats, així com greixos poc saludables que puguin provocar diabetis o els seus atacs.

En segon lloc, l’alvocat, tot i la seva estructura carnosa, pràcticament no conté greixos. Per contra, amb l’ús regular d’alvocat es redueixen els nivells de colesterol a la sang i també s’eviten possibles riscos de malalties com l’atac cardíac i l’ictus, es prevé eficaçment els atacs cardíacs, el desenvolupament de la hipertensió i l’aterosclerosi.

No hem d’oblidar que els components actius de l’alvocat poden combatre el desenvolupament de malalties i tumors cancerosos a causa del fet que augmenta el nombre d’antioxidants a l’organisme, que són precisament els microorganismes que lluiten contra els rudiments del càncer.

A més, atribuirem el següent a les propietats beneficioses de l'alvocat:

• les dones durant l'embaràs poden consumir alvocat sense por per la salut o la vida, ja que conté substàncies útils i oligoelements que tenen un efecte positiu sobre la salut del nadó;
• gràcies a l'alvocat, es normalitza el funcionament del tracte gastrointestinal i del sistema digestiu, que és una excel·lent solució per al restrenyiment freqüent. L’alt contingut en fibra hi juga un paper important;
• L’alvocat pot augmentar l’activitat del cervell pel fet que té substàncies que redueixen el nivell de pressió arterial i la condició humana millora notablement. També pot activar processos que alleugen l'estrès, la fatiga, alleugen la sensació de sobreesforç, necessari en períodes especials de la vida d'una persona: preparació per a exàmens, esdeveniments importants o actuacions. Això millora la concentració i la memòria.
• gràcies a la vitamina E, l’alvocat lluita contra l’envelliment prematur de la pell, restaura el cos humà i el cos després d’un augment de l’esforç físic o del sobreesforç general i també és útil per a aquells que vulguin guanyar massa muscular.

Tot i que hem dedicat una part tan gran de l'article a les propietats i qualitats positives de l'alvocat, no hem d'oblidar que la fruita també presenta alguns desavantatges, contraindicacions que cal tenir en compte. No s’ha de consumir molt sovint, ja que això pot provocar una sobreabundància de components que s’hi contenen i el cos reaccionarà negativament davant d’aquesta acumulació d’elements traça i substàncies.

A més, si una persona té una reacció al·lèrgica als cítrics o al làtex, és millor excloure els alvocats de la seva dieta: amb les seves substàncies pot agreujar les al·lèrgies i les seves manifestacions. A més, si una persona pateix intolerància individual a determinats components, al·lèrgia a l’alvocat, l’ús d’aquesta fruita pot comportar un perill important, que en cap cas s’ha d’oblidar.

Fruita d'alvocat: com triar?

Fruit Alvocat: foto

Sovint sorgeix la pregunta de com menjar un alvocat correctament. Es recomana tallar-lo per la meitat en dues parts, treure el pou i menjar la polpa amb una cullera. Si l'alvocat està prou madur, totes aquestes manipulacions no requeriran costos físics especials.

També podeu tallar l’alvocat en diversos trossos, afegir-hi una amanida, un entrepà o un berenar per berenar. L’alvocat és ideal per a aquells que “mengen sobre la marxa”: conté una gran quantitat de components que provoquen una sensació de plenitud i un augment de força i energia.

El millor és menjar un alvocat ràpidament després de tallar-lo: a l’aire comença a oxidar-se molt ràpidament, enfosquint-se, cosa que afecta no només el seu aspecte, sinó també el seu sabor. Al mateix temps, es recomana menjar només la polpa: l’os, les fulles i la pell són parts de l’alvocat, en què es concentren substàncies nocives i tòxiques, de manera que se’ls prohibeix l’ús, ja que això pot afectar negativament estat de salut humana.

La fruita es tria per diverses característiques: color, suavitat, defectes externs. El color d’un alvocat depèn de la maduresa que tingui.El color pot ser de color verd brillant i marró fosc amb un to violeta. Com més lleugera és la fruita, menys madura és, cosa que significa que les seves característiques aromàtiques són lluny de ser ideals. També val la pena recordar que el color de la fruita també és un signe d’un determinat tipus d’alvocat.

L’ideal seria que l’alvocat madur sigui ferm i suau al tacte. Si compleix aquesta característica, estarà prou llest per al seu ús. També es poden comprar fruites dures, però reservar fins que estiguin completament madures.

Definitivament, no paga la pena comprar fruites massa suaus, ja que això indica que estan massa madures i que no en queden substàncies ni propietats útils. En general, la fruita ha de semblar atractiva, sense danys visibles, esquerdes, irregularitats que no es corresponguin amb la norma. Per tant, heu de ser més acurats en la vostra elecció, perquè només d’aquesta manera podeu portar a casa una fruita que sigui útil per a totes les llars sense excepció.

Alvocat: foto de fruita

Fruit Alvocat: foto