Tipus de col inusuals que s’han de cultivar. Descripció, foto

Col verda cruixent. Què podria ser més bonic? D'ella es cou borscht, es talla una amanida i es fermenta per a l'hivern. Es tracta d’un munt de vitamines, elements útils i, per descomptat, fibra. Tots els residents d'estiu necessiten cultivar aquesta planta a les seves parcel·les. Però molt sovint tot es limita a varietats estàndard: col blanca, coliflor i, de vegades, bròquil. Tot i que avui en dia es coneixen altres tipus de col inusuals que, a més, maduren abans i comporten menys preocupacions per la cura. T’oferim 5 varietats de col que segur que voldràs cultivar al teu jardí.

Verds xinès pak choy

Probablement ni tan sols heu sentit a parlar d’ella. Mentrestant, és molt similar a la col de Pequín i a la nostra tradicional col blanca. Les fulles d’aquesta col són molt tendres i sucoses, amb una lleugera amargor i, exteriorment, semblen cols de Pequín, però no tenen un cap de col fort. Les fulles d'aquesta cultura contenen una gran quantitat de ferro, magnesi, potassi i altres oligoelements i vitamines.

Per tant, aquest tipus s’utilitza sovint per perdre pes. El diàmetre de la fulla de la col xinesa arriba als 40 centímetres. És molt modest i poc exigent per al sòl. Aquesta varietat es sembra a principis de primavera. Sobreviurà tant a les gelades com a les baixes temperatures i, al contrari, no tolera la calor. Ja que amb llargues hores de dia, les seves fulles poden llançar fletxes. Així, de vegades, la col es planta a mitjan estiu.

Però si encara no us agrada, es pot cultivar com a planta ornamental al jardí. La primera collita de fulles es cull un mes després de la sembra. Per tant, el pak choi també és un verd precoç meravellós.

Col romànica

romanesco spargelkohl kohl auf holz

Aquest inusual tipus de col es va desenvolupar a Itàlia creuant bròquil i coliflor. Per això s’assembla a aquestes plantes. Però, mentrestant, la romanesca també té un sabor a nou. El seu cap de col s’assembla a petites piràmides dirigides cap amunt. Creix fins a un metre d’alçada i el pes dels caps de col arriba als 500 grams.

També és ric en vitamines i minerals, per la qual cosa es considera un producte de bellesa a casa a Itàlia. La col es cultiva de la mateixa manera que la coliflor, sovint sense llavors. Per tant, podeu plantar llavors de forma segura directament a terra oberta. Però si la vostra regió encara té un clima fred i un estiu curt, és millor plantar plàntules. Recordeu, al Romanesco no li agrada el sòl àcid, així que no us oblideu de la calç i la cendra. Regar, alimentar-se, abraçar-se i gaudir del resultat.

Tipus de col inusuals: col Mizuna

Aquesta planta bastant sense pretensions es pot cultivar fins i tot a l’ampit de la finestra a la ciutat. Ocupa poc espai, no requereix una cura especial i, al mateix temps, és força nutritiu i útil. Aquesta col s’assembla a una amanida normal i s’utilitza tant fresca com bullida o guisada. Aquesta col té un gust de mostassa en el gust de les seves fulles.

No té cap de col, de manera que no ocupa tant espai. També es planta sovint en parterres per decorar composicions decoratives. Aquesta col també es distingeix per un augment de la productivitat, de tant en tant en creixen de noves en lloc de fulles tallades, de manera que mengeu verds frescos durant tota la temporada. Segons la varietat, les fulles són fins i tot de color vermellós. Bé, això no és tot. A la tardor, aquesta col també forma una deliciosa verdura d’arrel, que també podeu menjar.A la col Mizuna tampoc li agraden les hores llargues de llum, de manera que després de dinar cal mantenir-la a l’ombra.

Col Grunkole

Una altra varietat interessant de col és molt popular a Europa. Les seves fulles són molt arrissades i tampoc formen cap de col. Aquesta planta arriba a una alçada d’un metre i mig i el seu sabor no difereix de la col blanca. S'utilitza en diverses dietes per perdre pes i també s'utilitza en el tractament de les úlceres d'estómac. Resisteix molt a les gelades, de manera que també es pot plantar directament a terra oberta.

Cal regar i alimentar-se de manera oportuna, així com processar contra els escarabats de les puces crucíferes. Cal destacar especialment que es pot eliminar fins i tot amb gelades elevades, el fred confereix a les fulles un gust encara més delicat.

Col de Savoia

Aquest tipus de col també és popular a Europa i als EUA. Però, a diferència de les espècies llistades anteriorment, forma el seu propi cap de col. Tot i així, les seves fulles són més fluixes i menys pesades. Es cultiva només en plàntules en sòl fèrtil. En cas contrari, és atesa, així com una parenta de cap blanc. Experimenteu i proveu nous tipus de col. I, creieu-me, no us penedireu!

Tipus de col inusuals, foto